Pożywna sałatka z soją


Wiosną i latem warto sięgać po sałatki, te z kurczakiem czy dzisiejsza sałatka z soją mogą stanowić oddzielne danie. Sałatka ma lekko orzechowy smak – jest tu pełna białka soja oraz orzechy. Wszystkie dodatki możecie dowolnie mieszać i zmieniać, ale na pewno spora miska takiej sałatki, przygotowana na miksie sałat, będzie bardzo pożywna i zdrowa.

Do takiej sałatki możecie podać upieczony chleb razowy lub szybsze puszyste bułeczki. Smacznego.

Pożywna sałatka z soją krok po kroku

  • czas: ok. 10 minut
  • liczba porcji: 2

Składniki:

  • sałata porwana lub gotowy mix sałat
  • 1 szklanka ugotowanej soi
  • 10 pomidorków
  • 200 g sera mozzarella
  • 1/2 szklanki orzechów nerkowca
  • kilka listków bazylii
  • ewentualnie troszkę kiełków
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka octu jabłkowego

Moje porady:

  • soję najpierw moczę przez noc w misce, a potem gotuję w wodzie około 2 godzin, wystarczy wziąć 1/2 szklanki suchej soi
  • Przygotowanie sałątki z soją

    Krok 1: Sałatę rwę na kawałki, na to wrzucam ugotowaną soję, dodaję pokrojoną mozzarellę (lub taką w mini kulkach), pomidorki, orzechy, bazylię i wszystko polewam oliwą, octem i posypuję pieprzem.

Sałatka z soją
Sałatka z soją

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 11

z całym szacunkiem, ale prawdziwy łakomczuch (moj brat) nie naje sie tym….Zrobię to, ale jako dodatek do obiadu ;)

  • uroda nie przemija

Nerkowiec <3

to faktycznie niezły łakomczuch :) u nas jednak taką wielką miską sałatki się najadamy :) hihi

  • Agat z Facebooka

z soją kłopot :(

Agatka a czemu kłopot??

  • Agat z Facebooka

bo nigdzie nie mogę kupić, to raz. a dwa – karmiące chyba nie powinny wcinać soi?

Soje dostaniesz bez problemu, lezy zawsze obok kaszy, soczewicy, fasoli, grochu. Można kupić w opakowaniu, można też na wagę. Ale fakt może powodować wzdęcia więc w okresie karmienia odradzam

  • Agat z Facebooka

niestety nie w sklepach, w ktorych do tej pory szukalam :(

Co jak co … ale wciągnęła mnie na Waszą stronę moja małża … i jestem pod wielkim wrażeniem ilości i różnorodności przepisów … mam nadzieję, że otworzyłaś już jakąś restaurację … z chęcią odwiedziłbym takową na ‚sutą konsumpcję’ :) Pełny profesjonalizm .. Czy zajmuje się tymi przepisami i stroną tylko jedna osoba ?????

Paulina Stępień

JJ79 oj restauracja odpada, musiałabym się sklonować, poza tym nie ukrywam, że największą frajdę sprawia mi gotowanie dla najbliższych :) stronę prowadzę wraz z mężem, obecnie też pomaga nam kilka osób ale nie w przepisach a w rzeczach około :) zerknij na stronę o nas http://kotlet.tv/o-nas

Sorki, ponieważ zerknąłem na stronę O NAS (w tym przypadku o Was ;))
Gratuluję pomysłu, zamiłowania i umiejętnego ich połączenia :) Strona pełny profesjonalizm. Wielkie podziękowania i życzę samych sukcesów. My tymczasem co dnia zaglądamy :)
Pozdrowienia