Potrawy na wielkanocnym stole


Po pierwsze, życzę Wam wszystkim Wesołych Świąt, dziękuję również za wiele życzeń, które otrzymałam od Was. Miło mi ogromnie. :)

Jutro rano pewnie większość z Was zasiądzie przy wielkanocnym stole. Co na nim będzie? U mnie klasycznie. Na początek jajeczko, a potem ciepła zupa. Barszcz biały. Potem przyjdzie czas na galarety, zimne nóżki i terriny. Na koniec na pewno będą słodkości. A co dokładnie? Już Wam mówię, jakie potrawy na wielkanocnym stole się pojawią.

Na początek

Jak wspomniałam, na dobry początek zupa. Barszcz biały na domowym zakwasie. Uwielbiam tę zupę i białą kiełbasę. Mniam! Jeśli chodzi o galarety, to na stole pojawi się terrina z buraczków. To miła odmiana od zwykłych galaretek, chociaż i tych na pewno nie zabraknie. Terrina jest na śmietanie, bardzo delikatna. Moim zdaniem najlepiej smakuje z ostrym chrzanem.

Terrina z buraczków
Terrina z buraczków

Nie zabraknie na pewno faszerowanych jajek. Najlepsze zrobi mój Tata, bo na ciepło. Jajka faszerowane na ciepło są co roku na Wielkanoc. I zawsze znikają wyjątkowo szybko. A z zimnych jajek będą te faszerowane pieczarkami, a także jajka faszerowane szczypiorem, które smakują jak pasta jajeczna i są po prostu najlepsze!

Faszerowane jajka ze szczypiorem
Faszerowane jajka ze szczypiorem

Na stole nie zabraknie też domowego chleba z wędliną (niestety, nie taką domową, ale też smaczną), a także sałatek. Ja robię sycącą sałatkę z kuskusem, nazwałam ją wdzięcznie "koko", jest pyszna. Moja Mama pewnie zrobi sałatkę z z gruszką, bo jest zielona i wiosenna.

Na osłodę

Zwieńczeniem wielkanocnego śniadania są słodkości. Słodkości w dużych ilościach, które kuszą strasznie. Nie zabraknie mazurków. W tym roku upiekłam ich naprawdę dużo, a najbardziej dumna jestem z tego klasycznego mazurka lukrowego. Lubię kandyzowane owoce i słodycz lukru. Na taką rozpustę większość pozwala sobie raz do roku, więc trzeba zaszaleć.

Mazurek
Mazurek

Prócz mazurków na pewno będzie dwukolorowy sernik. Z prawdziwego twarogu z nutką murzynkowego ciasta. Prosty i pyszny.

Sernik dwukolorowy
Sernik dwukolorowy

I oczywiście babka. Nie mogłam się zdecydować, więc pojawi się babka drożdżowa, taka klasyczna, polska. Trzeba poświęcić jej troszkę czasu, ale jest niesamowicie smaczna.

Będzie też babka makowa, bo makowe ciasta bardzo lubię, a poza tym wypieki z makiem zachowują dłużej świeżość. A że na wielkanocnym stole potraw będzie sporo, to nawet jak zostanie, po świętach każdy zje z przyjemnością.

Babka z makiem
Babka z makiem

Oczywiście, będzie więcej potraw, ale jak co roku każdy na pewno zrobi jakąś smaczną niespodziankę. Po takiej ilości smakołyków, to już tylko wiosenny spacer. :)

A jak będzie u Was? :)

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 7

Ależ szaleństwo! Na b ogato!:)

U mnie prócz tego co na blogu, jeszcze 5 innych ciast, sałatki a co do jajek to najzwyklejsze – z chrzanem i takie..prosto obrane ze skorupek.

Wesołych Świąt!

Wspaniałe menu:)
Wesołych świąt:)

wszystkie cudne :-)

pięknych świąt!

Mniam jakie pyszności przygotowałaś ;) Na pewno pięknie prezentuje się Twój stół w te święta
Pozdrawiam

Paulina Stępień

Atria – jajka z chrzanem powiadasz? U mnie są zazwyczaj z majonezem :)

Wiosenko, Asiejko – wzajemnie!

Dziwnograjku – pełne szaleństwo hihih :)

mokrego dyngusa!

barrrdzo apetyczne potrawy Paulinko!

u mnie nie ma specjalnych szaleństw, ale na pewno pojawi się cytryniak :), bo robi furorę, pewnie klops z jajkiem (wypróbowany dzisiaj), jutro sprawdzę mazurek makowy „Tatulkowy” (dziś specjalnie kupiłam herbatniki). No a jajeczka zawsze jemy tak po prostu – z majonezem albo tylko z solą. Mniam!
Radosnych i błogosławionych Świąt życzę całej rodzince!