Porzeczkowy sos do serów i sałatek


Przepis na fantastyczny sos porzeczkowy do serów i sałatek, sprawdzi się jako dodatek do serów pleśniowych typu camembert oraz mocniejszych, jak lazur, gorgonzola itd., będzie też świetnie smakować z serami wędzonymi oraz innymi wyrazistymi, jak chociażby nasz polski oscypek. Fajna alternatywa dla konfitury żurawinowej.

PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:

Porzeczkowy sos sprawdzi się też przy sałatkach, szczególnie chrupiących, nie jest słodki, ale ma lekko słodko-kwaśną nutę, powinien Wam bardzo smakować. Jeśli planujecie nadziewane paszteciki z ciasta francuskiego, sałatkę warzywną, to śmiało taki sos możecie zrobić. Polecam.

Porzeczkowy sos do serów i sałatek krok po kroku

  • czas: ok. 5 minut
  • liczba porcji: do jednej sałatki

Składniki:

  • 2–3 łyżki dżemu porzeczkowego
  • 1 łyżka miodu
  • szczypta pieprzu i soli
  • 1 łyżeczka octu jabłkowego
  • 3–4 łyżki oliwy lub oleju

Moje porady:

  • Sos porzeczkowy przepis

    Krok 1: Najpierw mieszam dżem z miodem, octem i przyprawami. Teraz wlewam po łyżce oleju lub oliwy, najlepiej mieszając, i kręcę, aż sos nabierze lśniącej barwy i będzie jednorodny. W razie gdyby Wam się zwarzył, to dodajcie łyżeczkę wrzątku i kręćcie dalej.

  • Sos porzeczkowy przepis

    Krok 2: Przecieram sos przez sitko, aby był bez grudek. Smacznego.

Sos porzeczkowy
Sos porzeczkowy

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 11

  • mmm

przecież to jest identyczny film jak przy sałałce z serem camembert… pomysł fajny, ale nie rozumiem czemu wstawiasz dwa takie same filmy, w których jest zarówno przepis na sos jak i na sałatke tylko inny tytuł….

Paulina Stępień

Mmm przecież to jest ten sam film :) nie będę tego rozbijać na dwa, jedni będą szukać sosu inni sałatki, sos można wykorzystać do serów przede wszystkim :) nie każdy ogląda stronę codziennie, za jakiś czas może będziesz szukać sosu, wątpię byś pamiętała, że był przy tej sałatce :)

  • mmm

w sumie masz rację, ale wystarczyło nadać tytuł sałatka z serem i sosem porzeczkowym i już by było wiadomo gdzie czego szukać:) Ale to Twoja strona, w dodatku bardzo udana:)

  • Gerdaa

A czy ten sos jest słodki, czy raczej kwaśny? DO jakiej sałatki może mieć jeszcze zastosowanie?

  • Hania

Sos przygotowalam po obejrzeniu filmiku. Musze przyznac , ze jest rewelacja . Teraz jak chce cos zrobic to wchodze tylko na strone kotlet tv . przepisy sa sprawdzone bo wszystko wychodzi tak jak na filmie.

Paulina Stępień

Hania bardzo mnie to cieszy :)

  • Pychotka

Czy zamiast dżemu można użyć świeżych poduszonym porzeczek ?

  • wiktoria banasiak

możę sałatka z owocami zrób ? Np z truskawkami malinami itd

  • Natalia

Witam ;)
A czy ten sos mogę wykorzystać do sałatki greckiej?
z góry dziękuję i pozdrawiam :)

Nie można dodawać nowych komentarzy.