Pomidorówka Babcina
To prawdziwa, smaczna zupa pomidorowa z makaronem. Babcina, bo to co robiła Babcia zawsze smakowało wyśmienicie, było aromatyczne i po prostu pyszne.
Każdy zna smak zupy pomidorowej, to jedna z moich ulubionych i zapewne nie tylko moich zup. W tej wersji jest niezwykle aromatyczna. Na co dzień robię pomidorówkę na drobiu, ta na wołowinie jest inna. Taka bardziej wykwintna i smakowita, taką wersję z przyjemnością jem z makaronem.
Polecam też spróbować pomidorowej z fasolą. Smacznego.
- Czas: 1,5 h
- Ilość porcji: 6
Składniki
- 300 g wołowego rostbefu
- pęczek włoszczyzny
- 2 koncentraty pomidorowe
- sól, cukier
- garść posiekanego koperku
Przygotowanie
 |
Krok 1.Włoszczyznę po umyciu kroję w kostkę. Wrzucam do garnka, wlewam ok 1,5 litra wody. Gotuję. |
 |
Krok 2.Mięso kroję na mniejsze kawałki i dodaję do warzywnego wywaru. Całość gotuję około godziny na średnim ogniu. Następnie dodaję koncentrat pomidorowy i doprawiam solą i odrobinką cukru. |
 |
Krok 3.Zupa najlepsza jest z długim szerokim makaronem i śmietaną. Co do śmietany, to dodaję ją już na talerzu wedle uznania. |
Zobacz również:
