Polędwiczki zapiekane z kurkami

Aromatyczne danie, które swoim zapachem przywołuje wszystkich domowników do stołu. Polędwiczki wieprzowe zapiekane z kurkami to pyszny pomysł na obiad. Jeśli lubicie intensywne smaki, woń przypraw, a przede wszystkim kurki, to na pewno Wam posmakuje.

Mięso jest delikatne i pyszne, a mozzarella sprawia, że tu i ówdzie całość pysznie się ciągnie. Polędwiczki zapiekane z kurkami proponuję podawać z ziemniaczkami, posypane pietruszką. A jeśli macie dużo kurek, to na kolację polecam Wam sałatkę z kurkami i pomidorem, dobrą zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Cebulę kroję drobno i podsmażam na oleju.

Krok 2. Następnie dodaję koncentrat pomidorowy, śmietanę, ewentualnie troszkę wody i mieszam. Dodaję przyprawy i pokrojoną papryczkę chilli.

Krok 3. Do sosu dodaję alkohol (lub wodę) i wkładam, pokrojone na niewielkie kawałki, mięso.

Krok 4. Formę smaruję masłem, układam na dnie mięso. Na to kładkę kurki...

Krok 5. A następnie porwaną mozzarellę. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok 50–60 minut. Gotowe, smacznego. :)

Polędwiczki zapiekane z kurkami
Polędwiczki zapiekane z kurkami
19 sierpnia 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.