Aromatyczne danie, które swoim zapachem zgarnia wszystkich domowników do kuchennego stołu. Polędwiczki wieprzowe zapiekane z kurkami to pyszny pomysł na obiad. Jeśli lubicie intensywne smaki, woń przypraw, a przede wszystkim kurki, to na pewno Wam posmakuje.
Mięso jest delikatne i pyszne, a dodatek mozzarelli sprawia, że tu i ówdzie pysznie się całość ciągnie. Polędwiczki zapiekane z kurkami proponuję podawać z ziemniaczkami, posypane pietruszką. A jeśli macie dużo kurek, to na kolację polecam Wam sałatkę z kurkami i pomidorem, pyszna zarówno na ciepło jak i na zimno. Smacznego.
Ilość porcji: 4
Składniki
- 1 cebula
- 1 łyżka oleju
- 2 polędwiczki wieprzowe
- 100 g przecieru pomidorowego
- 200 g śmietany
- 75 ml wódki (można pominąć i zastąpić wodą)
- papryczka chili
- 150 g kurek
- 250 g mozzarelli
- po 1,5 łyżeczki kurkumy, tymianku, soli, pieprzu, majeranku
Jak zrobić polędwiczki z kurkami – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/spWycbG7Mic
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Cebulę kroję drobno i podsmażam na oleju. |
 |
Krok 2.Następnie dodaję koncentrat pomidorowy, śmietanę, ewentualnie troszkę wody i mieszam. Dodaje przyprawy i pokrojona papryczkę chili. |
 |
Krok 3.Do sosu dodaję alkohol (lub wodę) i wkładam, pokrojone na niewielkie kawałki, mięso. |
 |
Krok 4.Formę smaruję masłem, układam na dnie mięso. Na to kładkę kurki… |
 |
Krok 5.A następnie porwaną mozzarellę. Wstawiam do nagrzanego do 180 C piekarnika i piekę ok 50-60 minut. Gotowe, smacznego :) |
Zobacz również:
Na pewno kiedyś spróbuje ;)
Juz wiem co zrobie na niedzielny obiad… :)
wygląda przepysznie ! :)
Chyba się skuszę na to danie, bo kurki łażą za mną od jakiegoś miesiąca… tylko ich cena odstrasza. A do tego przepisu nie trzeba ich tak wiele ;-D
Pyszne!!! Co prawda dalam ciut więcej papryki i było ostre (może trochę zbyt). Ale samo danie rewelacyjne!!! A jakie zapachy!!!
Wypróbowaliśmy dzisiaj przepis. Danie jest wyśmienite!!! dodaliśmy małą modyfikację – zamiast wody/wódki dolaliśmy białego wytrawnego wina przez co potrawa uzyskała lekko kwaśny posmak – co pasuje do polędwicy. nie mieliśmy wystarczająco kurek więc zmieszaliśmy je z młodymi prawdziwkami – było przepyszne!
Na pewno skorzystam z innych przepisów bo jeżeli są takie jak ta potrawa – to mam już gotowe pomysły na przyszłe obiady :)) I zadowolonego męża :)
Gratulacje!
[..YouTube..] Naostrz nóż :)
[..YouTube..] Naostrz nóż :)
[..YouTube..] Naostrz nóż :)
Zrobiłam dziś na obiad. Pominęłam majeranek ale za to dodałam jeszcze makaron do zapiekanki. Naprawdę smaczny obiadek :)
Witam, przygotowałam dzisiaj dzięki temu przepisowi pyszny obiad :) Wyszedł bardzo ostry, ale smaczny, polecam każdemu. :)