Polędwiczki wieprzowe w sosie


Delikatne polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowym z warzywami. Danie lekkie (no może pomijając śmietanę), a na pewno delikatne, jednak nie mdłe. Do tego dania możecie też wybrać cielęcinę, zresztą troszkę się wzorowałam na veau blanche, czyli blanszowanej cielęcinie w lekkim sosie.

Polędwiczki wieprzowe w sosie to danie, które swoją delikatnością zachwyci każdego, istotne są tutaj warzywa, ugotowane półtwardo, dzięki czemu danie jest przyjemnie chrupiące. A z takich delikatnych dań polecam też solę z owocami morza oraz ratatuj. Smacznego.

krok po kroku:

  • czas: ok. 30 minut
  • liczba porcji: 2–3

Składniki:

  • ok. 500–600 g polędwiczki wieprzowej
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • pół pęczka natki pietruszki
  • 1 szklanka śmietany
  • 1/2 łyżeczki pieprzu białego
  • pieprz, sól wedle uznania
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • olej do smażenia
  • Marchew i pietrucha

    Krok 1: Marchewkę i pietruszkę obieram, a potem kroję na paseczki. Cebulę kroję w piórka, a czosnek drobno. Polędwiczki kroję w cienkie plasterki.

  • Marchew i pietrucha

    Krok 2: Zagotowuję wodę w dwóch garnkach, do jednego wsypuję sól i wkładam cieniutko pokrojone polędwiczki. Gotuję kilka minut. Do drugiego wsypuję sól i troszkę cukru, i wrzucam marchew i pietruszkę. Gotuję kilka minut, by były al dente.

  • Przepis na polędwiczki

    Krok 3: Na patelni na oliwie lub maśle podsmażam cebulę, dodaję czosnek, potem wrzucam polędwiczki, doprawiam solą i pieprzem, i podsmażam. Wlewam śmietankę, doprawiam białym pieprzem. Próbuję i ew. doprawiam wedle uznania.

  • Przepis na polędwiczki

    Krok 4: Potem po zagotowaniu dodaję warzywa, chwilę podgrzewam, a na koniec posiekaną natkę pietruszki i podaję. Smacznego.

Polędwiczki wieprzowe w sosie
Polędwiczki wieprzowe w sosie

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 49

  • Agnieszka z Facebooka

Wyglądają apetycznie!

  • ThePiotro78

nioch nioch

  • ThePiotro78

nioch nioch

  • TheVanilciaa

jestem pierwsza !!
Fuck yeeeea ! ;D

  • TheVanilciaa

jestem pierwsza !!
Fuck yeeeea ! ;D

  • ThePiotro78

ja bylem pierwszy !!!

  • ThePiotro78

ja bylem pierwszy !!!

  • epg1PustaK

gowno mnie obchodzi ktorzy jestescie!

  • epg1PustaK

gowno mnie obchodzi ktorzy jestescie!

  • arisek1

NIC POWALAJACEGO ….

  • arisek1

NIC POWALAJACEGO ….

  • WalSieNaMaske1

tak jesteście pierwszymi idiotami! a przepis fajny, lekki i szybki, podoba mi się

  • WalSieNaMaske1

tak jesteście pierwszymi idiotami! a przepis fajny, lekki i szybki, podoba mi się

  • lurra99

własnie się zastanawiałam co podac na obiad jutro! podoba mi się, bo wygląda na delikatne danie! mysle, że zamiast marchewki i pietruszki dobre byłby tu też pieczarki

  • lurra99

własnie się zastanawiałam co podac na obiad jutro! podoba mi się, bo wygląda na delikatne danie! mysle, że zamiast marchewki i pietruszki dobre byłby tu też pieczarki

  • Daria

Paulino jestes swietna!:))) duzo sie od Ciebie ucze:D i idzie mi coraz lepiej hehe:))) pozdawiam was cieplo;)

Paulina Stępień

Daria cieszę się i trzymam kciuki za smaczne dania :)

  • Giovanna

Musze koniecznie wyprobowac. Jednak moim zdaniem danie jest czasochlonne – trzeba to wszystko drobno pokroic, ugotowac, usmazyc. Roboty przy tym troche jest – dlatego danie to jest dobre na weekend, jak ma sie wiecej czasu.

Paulina Stępień

Giovanna autentycznie przygotowanie zajmuje ok. 30 minut, też myślałam, że jest czasochłonne, ale idzie szybko, w sumie to tylko pokroić 3 warzywa i mięso, potem siup na wodę, siup na patelnię i gotowe ;))) polecam!

  • Sylwia z Facebooka

hmmm…nie wyglada apetycznie ,ale moze smakuje..:)

  • kotlettv

mogą być, jak najbardziej :)

  • kotlettv

mogą być, jak najbardziej :)

  • z Facebooka

Agnieszka i smakuje też :)
Sylwia wszystko widać kwestia gustu :) na pewno jest b. smaczne :)

  • Daria

wszystko jest dokladnie opisane i pokazane:) Michał ma z Tobą dobrze coróż to cos nowego wymyslisz:D hehe:)) a ja 3mam za was kciuki:) i czekam na dalsze pomysly:D :)) zawsze czyms zaskoczysz hi:)

  • TheCzekoladkka

ciągle mięso i mięso :(

  • TheCzekoladkka

ciągle mięso i mięso :(

  • mateusz0512

Paulinko, czy nie miałaś jakiś ofert użyczenia swojego głosu np. dla potrzeb reklamy? na prawdę przyjemnie się Ciebie słucha ;)

  • mateusz0512

Paulinko, czy nie miałaś jakiś ofert użyczenia swojego głosu np. dla potrzeb reklamy? na prawdę przyjemnie się Ciebie słucha ;)

  • Agnieszka z Facebooka

Fajnie by to bylo, zeby one same sie robily, ale latwe do zrobienia moze ktoregos razu zrobie

  • Tarunia

podałabym to z kus kusem :D

  • Tarunia

podałabym to z kus kusem :D

  • TheLolapela

Paulinko czy Ty jestes w ciazy? czy tylko bluzeczka sie tak ulozyla? pozdrawiam goraco :-)

  • TheLolapela

Paulinko czy Ty jestes w ciazy? czy tylko bluzeczka sie tak ulozyla? pozdrawiam goraco :-)

  • kotlettv

o świetny pomysł z tym kus kusem! :)

  • kotlettv

o świetny pomysł z tym kus kusem! :)

  • Tarunia

w święta było narzekanie, że ciągle słodkie, teraz że ciągle mięso – no nigdy nie dogodzisz. :]
miłego wieczoru ekipie kotletowej! :) róbcie swoje ;)

  • Tarunia

w święta było narzekanie, że ciągle słodkie, teraz że ciągle mięso – no nigdy nie dogodzisz. :]
miłego wieczoru ekipie kotletowej! :) róbcie swoje ;)

  • TheVanilciaa

Kurwa może sam się powyzywaj od ODIOTÓW co ?! Trochę szacunku do innych nie sądzisz cwaniaczku ?! Wypierdalaj jak masz tutaj wyzywać innych !? Chyba ci się zdrowo popierdoliło coś . ALE TEN SUCHAR TO NORMALNIE ZAJEBISTY !! DAM CI ZA NIEGO PUCHAR !!!!!!
Kurwa coraz więcej pojebów na yt – . –

Sory za wulgaryzmy ale mnie wkurw ; )

  • paluszkiful

weż leki, a potem idz sobie na pudelka pisać, że jesteś pierwszy! tu jest forum kulinarne, a nie dla pokemonów, którzy sie przechwalają, ze są pierwsi!może sam wykaż troche szacunku dla ludzi i nie klnij tutaj i nie wypisuj, że jesteś pierwszy!nikogo to nie obchodzi

  • paluszkiful

weż leki, a potem idz sobie na pudelka pisać, że jesteś pierwszy! tu jest forum kulinarne, a nie dla pokemonów, którzy sie przechwalają, ze są pierwsi!może sam wykaż troche szacunku dla ludzi i nie klnij tutaj i nie wypisuj, że jesteś pierwszy!nikogo to nie obchodzi

  • TheVanilciaa

Chyba pierwszA ale ok. Hahaha xd Śmieszne, pokemnonów – normalnie jesteś na czasie hahah – . -lool. bede sobie pisać co bede chciała, jeżli nikomu nie robi swgo rodzaju krzywdy ani nie obrażam jak CO PONIEKTÓRZY;/Spierdalaj nie bedziesz mi to pisać że mam wziąść leki chyba cie pojebało, nie szpanuj z sucharami, forum kulinarne kuffa.!To jest zwykły kanał na yt o jedzieniu. nie traktuj internetu zbyt poważnie i nie broń mi tutaj pisać na funu;/,proponuje jakąs antystesowa terapie. Pozdrowienia ;)

  • TheVanilciaa

Chyba pierwszA ale ok. Hahaha xd Śmieszne, pokemnonów – normalnie jesteś na czasie hahah – . -lool. bede sobie pisać co bede chciała, jeżli nikomu nie robi swgo rodzaju krzywdy ani nie obrażam jak CO PONIEKTÓRZY;/Spierdalaj nie bedziesz mi to pisać że mam wziąść leki chyba cie pojebało, nie szpanuj z sucharami, forum kulinarne kuffa.!To jest zwykły kanał na yt o jedzieniu. nie traktuj internetu zbyt poważnie i nie broń mi tutaj pisać na funu;/,proponuje jakąs antystesowa terapie. Pozdrowienia ;)

  • Kizurichan

Paulinko czym polecasz zastąpić w tym daniu pietruszkę (korzeń), bo nie przepadam za nią, tak samo jak za selerem.

  • Kizurichan

Paulinko czym polecasz zastąpić w tym daniu pietruszkę (korzeń), bo nie przepadam za nią, tak samo jak za selerem.

  • RIKO

polędwicę można nie gotować, będzie miękka również tylko podsmażona.
Pietruszkę można zastąpić selerem lub cukinią.
Polecam , sprawdziłem

  • Grzegorz - STUDENT

Świetny przepis, ja osobiście nie miałem pieprzu, a ni żaden z moich współlokatorów i zamiast niego dałem przyprawe ostrą papryke. Jest po prostu rewelacyjna. Proszę eksperymentować bo z nią jest wyśmienita potrawa. Dzięki za przepis! Zawsze tu zaglądam jak robię obiad :D (ulubiony dział: tanie obiady :D ) pozdrawiam!

  • Eiffla

Przepyszne!!! Właśnie zrobiłam taki obiad i go w zachwycie zjadam! Nie spodziewałam się robiąc to że będzie tak dobre! Podałam z ryżem. MNIAM! :D
Pozdrawiam

  • Kasia

Przepis jest rewelacyjny! Mam nadzieję, że się nie obrazisz, jeśli go trochę zmodyfikowałam i dostosowałam do podniebienia swojego i męża? Mam też książkę – dostałam pod choinkę i sukcesywnie próbuję przepisów. Jak na razie, nie zawiodłam się! Dziękuję!

  • sonia

Pychotka! Troszke sobie przesolilam,ale mimo tego swietny smak. A co wiecej danie ekspresowe

Nie można dodawać nowych komentarzy.