Tym razem coś ostrego, czyli polędwiczki wieprzowe w sosie pieprzowym. Danie niesamowicie smaczne, aromatyczne, o wyrazistym smaku i aromacie pieprzu. Sos zrobiłam na bazie świeżo mielonego czarnego pieprzu i białego wina. Jest rewelacyjny. Duszone w nim polędwiczki mają wspaniały aromat i smak, a w środku są miękkie i na swój sposób delikatne.

Chociaż trudno mówić tu o delikatności, kiedy wokół tyle pieprzu. :) Proponuję podawać z ziemniaczkami i koperkiem, a wszystko okraszone sosem pieprzowym. Białe wino możecie zastąpić bulionem warzywnym, chociaż radzę z niego nie rezygnować, nadaje potrawie lekki aromat i podkreśla smak. Zachęcam Was do wypróbowania tego ostrego dania. Życzę smacznego i zapraszam na film.