Polędwiczki wieprzowe można podać na wiele sposobów, delikatne mięso pasuje świetnie z najróżniejszymi smakami. Ostatnio pokazywałam Wam wersję aromatyczną, z kurkami, tym razem wersja delikatna i zupełnie inna. Polędwiczki wieprzowe w sosie cytrynowym z kawałkami aromatycznego boczku i posypane prażonymi migdałami, danie, które podbije serce poszukiwaczy smaków. Sok cytrynowy, papryka słodka i śmietana tworzą świetny sos do tego dania, a duszone w nim mięso smakuje pysznie.
Muszę Wam przyznać, że mi to danie bardzo posmakowało. Przepis znalazłam w książce Pascala „Po prostu gotuj” i muszę przyznać, że szybko trafił do naszego repertuaru dań, które z powodzeniem można podać gościom. Zachęcam Was do skosztowania i życzę smacznego :)
Polędwiczki w sosie cytrynowym
Ilość porcji: 6
Składniki
- 2 polędwiczki wieprzowe
- 150 g boczku wędzonego
- 1 cebula
- sól
- pieprz biały
- 200 ml śmietany 18%
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- sok z 1/2 cytryny
- 80 g płatków migdałowych
- 2-3 łyżki masła
Jak zrobić polędwiczki w sosie cytrynowym – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/F4OqmhfqsBI
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Polędwiczki kroję na plastry, posypuję solą i pieprzem i podsmażam na maśle, aż będą rumiane. |
 |
Krok 2.Cebulę kroję bardzo drobno, boczek w paseczki i podsmażam na maśle. |
 |
Krok 3.Dodaję śmietanę, paprykę i sok z cytryny i mieszam. |
 |
Krok 4.Wrzucam do sosu polędwiczki. Duszę aż będą miękkie, na niewielkim ogniu. |
 |
Krok 5.Posypuję gotowe danie (już na talerzu) prażonymi migdałami. Gotowe, smacznego :) |
Zobacz również:
a jadzisiaj robie poledwiczki w sosie pieprzowym :D
Przepis świetny. Muszę go nie bawem wypróbować.
Kasiunia w sosie pieprzowym? Brzmi super!
Majka polecam Ci w ciemno! :)
dziękuje bardzo zdam relacje jak zrobie czy mi smakowało :)
ano w sosie pieprzowym :) bardzo prostym :D
wygląda pysznie, zrobię i dam znać jak smakowało :)
Zrobiłam dziś to danie na obiad. Zamias papryki w proszku dodałam drobno pokrojone kawałki świeżej i wyszło rewelacyjne.
Kasiu bardzo się cieszę! Ogromnie :)
rewelacyjny smak-szczegolnie migdaly nadaja fajnego lekkiego smaku
noooo nieźle te polędwiczki ostatnio były w pieprzowym dzisiaj w tym zestawie mniam :D ale chyba trzeba złamać smak hmm jutro może Kurczak w czekoladzie z bananami mniam już ślinotok się włącza ;D
Majo cieszę się ogromnie :) a kurczaka w czekoladzie polecam w ciemno! :))
[..YouTube..] wyglada nieźle, ja bym to jeszcze posypał posiekana kolendra/pietruszka :)
Z czym podawać? :)
[..YouTube..] wyglada nieźle, ja bym to jeszcze posypał posiekana kolendra/pietruszka :)
Z czym podawać? :)
[..YouTube..] @maxiakh proponuję z ryżem, ewentualnie ziemniaczkami rozgniecionymi ;-) świetna jest pietruszka posiekana :)
[..YouTube..] @maxiakh proponuję z ryżem, ewentualnie ziemniaczkami rozgniecionymi ;-) świetna jest pietruszka posiekana :)
[...] Odp: sierpniowe ciężaróweczki 2011:D Mucha trzymaj się. Mam nadzieję, że skurcze ustąpią w końcu na dobre. Asiacur wypróbowane przeze mnie, smaczne i elegancko wyglądające danie, w sam raz na proszony obiad Polędwiczki wieprzowe w sosie cytrynowym z boczkiem i migdałami przepis | Kotlet.tv [...]
I’m lovin’ it! :)
Ekscytujące.
Proste.
Genialne.
Dzięki:))