Pokaż swój stół świąteczny – zabawa na Święta


Święta tuż tuż, teraz pewnie wszyscy gotujecie, sprzątacie, pieczecie, ale już jutro zasiądziecie do stołów. To dobra okazja, by pochwalić się tym, co na Waszych stołach gości. :) Zapraszam na spokojną zabawę na święta, głównie fotograficzną, ale na pewno nagrodzimy też kogoś, kto opisze swój świąteczny stół. Mamy dla Was fajne prezenty!

Co dla Was mamy

Mamy dla Was pięć zestawów, czyli pięć osób otrzyma prezenty. :)

2 prodiże elektryczne + zestaw świątecznych przypraw Kamis oraz 3 przyborniki na przyprawy + zestaw świątecznych przyprawa Kamis. Wśród przypraw, moja ulubiona przyprawa do sernika (ja jestem łakomczuch sernikowy) oraz przyprawy słodkie: cukier z wanilią, przyprawa do ciasteczek korzennych i przyprawa do piernika, a także te do dań wytrawnych: schab pieczony, śledź królewski i szynka domowa. Wszystko świąteczne.

W przyborniku trzy osoby będą mogły przyprawy ułożyć, a w prodiżu dwie osoby mogą upiec ciasto. :)

Co trzeba zrobić

Na stole świątecznym postawcie karteczkę z napisem kotlet.TV i sfotografujcie swój świąteczny stół lub opiszcie słowami. Pokażcie, jak pięknie jest przybrany, jakie dania goszczą na stole. Poza wspomnieniami, zostanie miła fotka lub opis z Waszych przygotowań, przecież tyle napiekliście i ugotowaliście, pochwalcie się tym! :)) A my wybierzemy potem 5 osób, którym wręczymy prezenty!

Zaproście znajomych i rodzinę, pamiętajcie, że ten sam stół widziany z innej perspektywy może wydać się piękniejszy! Dlatego nie bójcie się i niech swoje zdjęcia stołu podeśle każdy, i Wy, i dzieciaki, i babcie. :) To ma być miła, ciepła zabawa. :) Jeśli nie jecie przy stole, a pod choinką, to możecie też ją sfotografować. :) Nie ma ograniczeń.

Jeśli nie macie aparatu, to tak jak napisałam, opiszcie swój stół, obiecuję, że nagrodzimy zarówno fotki, jak i opisy.

Czas od dzisiaj do środy 28 grudnia do północy. Wyniki w czwartek 29 grudnia. :)

Bawcie się dobrze i koniecznie nadsyłajcie zdjęcia. Aaaa, jeśli na Waszym stole pojawiły się też dania zrobione z Kotlet.TV lub ich kombinacje, to dodajcie też zdjęcia pod tymi przepisami, przydadzą się kolejnym osobom i zmotywują do gotowania. :) Dziękuję i miłej zabawy. :)

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 95

czesc kotlet :) chciałam się pochwalić nasza choinką. Na pewno wygrałabym konkurs na najbardziej oryginalną ;) Ten regał na ksiązki robi za choinkę dlatego, że mamy bardzo małe mieszkanie i naprawdę nie ma miejsca na choinke :/ Ale pewnego wieczoru mnie oświeciło i wykorzystałam rure łączącą półki. Owinęłam ją łańcuchami i lampkami (wszystko kupione dzisiaj) i dało to całkiem przyjemny nastrój w salonie.
pozdrawiam Was serdecznie
dzieki za filmiki przy przepisach :) dzieki Wam coraz lepiej gotuje, a moje (wasze) pierogi ruski będą hitem tegorocznej wigilii
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/choinka2011.jpg[/img]

Kotlet baaardzo zarobiony bo gdzieś sie pomylił: na zdjęciu napisane do wygrania 3 prodize i 2 przyborniki, a w opisie 2 prodize i 3 przyborniki
Pytanie brzmi: co jest prawda? ;P
Przy okazji pozdrawiam swiatecznie =)

Paulina Stępień

Marta oooo dzięki, już poprawiłam zdjęcie :) oczywiście 2 prodiże i 3 organizery :)

Witaj, Paulinko
co prawda mam aparat, lecz na Święta co roku idziemy do mojej teściowej, wiec nie bardzo mi wypada latać z aparatem wokół stołu. Czy jeśli opisze stół i potrawy które u Nas goszczą będzie brane po uwagę??
Pozdrawiam
Magda

Paulina Stępień

Magda oczywiście, tak jak napisałam, na pewno przyznamy też nagrody tym opisanym, w końcu opisanie bywa trudniejsze :)

Narazie pokażę choinkę z pierniczkami i cukierkami ;)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/S5002342.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/S5002343.JPG[/img]

A tutaj zdjęcia mojego stołu wigilijnego oraz mnie w roli świętego mikołaja, no i mojego małego pomocnika :) Na stole zagościły:
– choinki z serwetek (jedna z nich należała do gościa specjalnego – kotlet.tv:)
– barszcz czerwony z uszkami
– karp pieczony w maśle
– pstrąg w galarecie
– pstrąg w piwie z rodzynkami i śliwkami suszonymi (na podgrzewaczu)
– dorsz po grecku
– sałatka z ziemniakami, śledziem, śliwkami suszonymi i przechami
– sałatka jarzynowa
– śledzie w oleju
– śledzie po kaszubsku
– kutia
– obowiązkowy na wigilijnym sotle! kompot z suszonych śliwek :)
– pierogi smażone z kapustą i grzybami

Obowiązkowe 12 potraw, śpiewanie kolęd, kupa prezentów, świetna rodzinna atmosfera. Pozdrawiamy z Gdyni, idę dalej kolędować :) !
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/choinka.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/stol.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/3.JPG[/img]

Stół Wigilijny u Nas:
Drewniany masywny, przykryty białym obrusem, a pod nim sianko, aby w następnym roku niczego nam nie zabrakło.
Przygotowane nakrycie na 6 osób plus dla niespodziewanego gościa (kotleta.tv;-))
Poukładane: talerz duży, na nim głęboki, po prawej każdego z 6+1 nakryć łyżka i nóż po lewej widelec. Po prawej także szklanki – na moczkę
Mamy co roku 12 potraw:
1.W wazie stoi zupa grzybowa,
2.w dzbanku kompot z suszonych śliwek,
3. Ryba w musztardzie(w tym roku panga) na półmisku
4 na talerzu pierogi z kapustą i grzybami
5 w misce kluski z makiem
6.na deserowym talerzyku śledzie
7. moczka w dużej misce
8.kapusta z grochem także w misce
9.grzyby w cieście na talerzu
10 pieczarki panierowane na półmisku
11.pstrąg pieczony na półmisku
12.karp smażony na talerzu
Dodatkowo położone zostały opłatki, abyśmy przed Wieczerzą złożyli sobie całą rodzinką życzenia Świąteczne.
Zasiadamy do zastawionego stołu, w tle gra kolęda, jemy, opowiadamy co u nas (mimo że mieszkami niedaleko siebie).
Po tak cudownej konsumpcji( aby nie napisać wyżerce) najmłodszy członek rodziny( nasz córka) biegnie rozdawać prezenty dla wszystkich..
W tak cudownej atmosferze i przy pięknie i suto nakrytym stole spędziliśmy razem wspaniale czas… Następne Święta Bożego Narodzenia za rok, więc zatrzymajmy te chwile jak najdłużej.
Pozdrawiam
Magda

u nas święta bardzoo rodzinne. 10 osób przy jednym stole + miejsce dla gościa. Na sam początek :
– barszcz czerwony z uszkami
– zupa grochówka
– zupa kwas
– zupa grzybowa
– pierogi ruskie
– pierogi z kapusta
– karp
– łosoś
– śledzie
– kompot
– makowiec

a teraz pare zdjec ;)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSCF0213.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSCF0237-1.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSCF0235-1.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSCF0236-1.JPG[/img]

niestety nie widzę fotki, ale cieszę się, że Kotletowe przepisy były na święta :) mam nadzieję, że wszystko wyszło pysznie :)))

  • Grzegorz z Facebooka

: ) wyszło wyszło. Śnieżne trufelki – to był SZAŁ : )

A oto moje wypieki wg Twoich przepisów :):
Muffinki piernikowe z bakaliami i kawałkiem gorzkiej czekolady z polewą czekoladową.
Śnieżne trufelki (SZAŁ)
Pierniczki najlepsze : )
Dziękuję za przepisy ^_^
Grzegorz.
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/muffinki.jpg[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/pierniczki-3.jpg[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/trufelki.jpg[/img]

Witam Was w to świąteczne popołudnie..:) Nie mogę zaprezentować swojego stołu, bo ja wigilii nie przygotowuje u siebie. Jedynie pomagam gotować teściowej..:) A ze stołu już posprzątane i zdjecia nie zrobię..:) Prezentuję Wam moją skromną choinkę, i stroiki plus cap cakes przyrządzone według Waszego przepisu..:) Miałam dodać zdjęcie męża jak buszuje w lodówce, ale wolę nie ujawniać tożsamości mojego obżartucha..:) Od razu za babeczki się brał..;) Nie liczę na wygraną, bo mam pecha, ale chciałam sie z Wami podzielić moimi skromnymi dekoracjami, bo Was po prostu uwielbiam..:*
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/SDC15558-1.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/SDC15562-1.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/SDC15563.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/SDC15564.JPG[/img]

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/a.jpg[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/aa.jpg[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/aaa.jpg[/img]
wigikijbie…swiatecznie bedzie potem

U nas wigilijny stół wyglądał tak + parę dodatków

U nas wigilijny stół wyglądał tak + parę dodatków
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/wigilia-2.jpg[/img]

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/listgrudzien2011005.JPG[/img]

Mój skromny stół wigilijny:) Świąteczne serwetki ułożone w kwiatki, samodzielnie zrobiony stroik i dwanaście potraw:) Niestety zdjecie słabej jakości:)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/zdjcia873.jpg[/img]

  • Kinga Kręciwilk

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/IMG_20111224_182240.jpg[/img]
Mój Świąteczny stół jak widać jest biały, tradycyjny i z Św. Mikołajem! U nas przy świątecznym stole w tym roku niespodziewanym gościem był Św. Mikołaj i dla grzecznych Dzieci miał prezenty;).
Po chwili stół był pełen pyszności świątecznych. Wszyscy byli zachwyceni. Św. Mikołaj niestety szybko uciekł by obdarować inne grzeczne dzieci.
Byłam tak podekscytowana jego wizytą że zapomniałam dodać karteczki. Mam nadzieję że mogę zgłoszenie będzie ważne.

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC00909.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC00847.JPG[/img]

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/IMG_20111225_172051.jpg[/img]

ja glosuje na tego kota przebranego w czerwony kubraczek hehee

  • Aleksandra z Facebooka

nie wiem czy tylko ja tak widzę, ale w zakładce „zabwy” jako ostatnią widzę zabawe świateczną, ale tą poprzednią, na zapach świat:) nie ma w tej zakładce ani wyników poprzedniej zabawy, ani opisu tej nowej. moge wchodzić na nią tylko tutaj z linku na facebooku :)

Ups. …Dopiero teraz zauważyłam,że zapomniałam o karteczce:( Mówi sie trudno:)

Aleksandra powinno być OK, zawsze jest też na głównej stronie kotlet.TV ale już jest OK :))) dzięki!

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/Zdjcie0529.jpg[/img]

W ten wieczor wigilijny niech przy waszym stole panuje zgoda i milosc i poczucie rodzinnego ciepla :)

Na moim stole jest sernik z przpiesu kotlet.tv, sledziki autorstwa mojej mamy, szarlotka z najlepszego przepisu na swiecie (mojego:)) i pysznosci ktore nie miescily sie na zdjeciu

U nas na stole zagościły :
– barszcz czerwony z uszkami
– pierogi z kapusta
– karp w galaecie
– karp smażony
– śledzie
– kompot z suszu
– makowiec
– sernik
– orzechowiec
– racuchy drożdżowe
– bigos z grzybami
– smażone grzyby z cebulą
– pierniczki
(niestety nie wszystkie potrawy widać na zdjęciach:/)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/swieta3.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/swieta4.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/swieta2.JPG[/img]

na powyższych zdjęciach zapomniałam dodać karteczki kotlet.tv :(

więc zrobiłam osobne zdjęcie moich ciast: makowiec, sernik, orzechowiec :)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/swieta.JPG[/img]

Stol – przystrojony w slodkosci domowej roboty:
– piernikowy las z jelonko-reniferami w kilku ujeciach
– karmelowe krowki
– piernikowe misie z wisniowym nadzieniem
– pierniczki zdobiace serwetki zlozone gwiazdkowo
I jeszcze miejsce dla niezapowiedzianego goscia kotletowego ;)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC_0482-1.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC_0480-1.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC_0513-1.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC_0507.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC_0506.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC_0505.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC_0501.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC_0496.JPG[/img]

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/Desktop.jpg[/img]
Na naszym stole zagościły:
1. barszcz z uszkami
2. ryba po grecku
3. śledzie w oleju
4. śledzie z rodzynkami
5. pierogi z kapustą i grzybami
6. ryba w galarecie
7. groch z kapustą
8. karp w galarecie
9. karp zapiekany z pieczarkami
10. łosoś z fetą
11. gołąbki z ryżem i grzybami
12. sałatka: jaja, śledzie, buraki, cebula, ogórki
Do tego mieliśmy kompocik przygotowany z suszu i każdy na serwetce dostał po pierniczku :)

Oczywiście wykorzystałam przepisy z kotleta :)
1. http://kotlet.tv/pierniczki
2. http://kotlet.tv/pierniczki-z-witrazykiem ( naprawdę pyszne!!)
3. http://kotlet.tv/pierniczki-najlepsze ( naprawdę najlepsze, teraz są mięciutkie, mmm, posmakowały nawet dziadkowi, który ma problem z gryzieniem;) )
5. http://kotlet.tv/karp-w-galarecie
6. http://kotlet.tv/panfrote ( naprawdę pyszniutkie, polecam :) )
7. Ułożenie serwetek :)

Mam nadzieję, że się podoba :)

To ja również pochwalę się zdjęciami :)

Tak wyglądał mój stół świąteczny:
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/stol1.jpg[/img]

A tak wigilijny:
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/stol2.jpg[/img]

Do tego choinka:
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/choi.jpg[/img]

A co na stołach?
Na wigilijnym potraw mnóstwo – smażone ryby – karp i amur, filet z dorsza i tilapii, paluszki rybne (moja siostra przetwarza ryby tylko w takiej formie)
Śledzie w wielu smakach – z olejem i cebulką; z sosem czosnkowym i w sałatce wielowarstwowej.
Pierogi z kapustą i grzybami, uszka, barszczyk. Bigos wigilijny (na zdjęciu jeszcze na patelni, bo kto by później pamiętał o robieniu zdjęć)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/bigos.jpg[/img]

Nowa potrawa w tym roku na wigilijnym stole – pierogi z suszoną śliwką polane aromatycznym sosem z miodu i cynamonu:
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/sliwka.jpg[/img]

Coś jeszcze? A tak, kluski z makiem, marchewkowe przybranie do ryby po grecku oraz baaardzo tradycyjny kompot wigilijny z malin, jeżyn i truskawek :) mrożonych :)

A na stole świątecznym, oprócz talerza wędlin, sałatki jarzynowej oraz śledzi królowały ciasta i ciasteczka:
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/ciasta.jpg[/img]
lukrowane pierniczki, pani walewska, sernik tradycyjny, piernik staropolski oraz kruche kocie oczka.

Większość przepisów to nasze tradycyjne potrawy, pewnie każdy ma swoją metodę. Po świętach pewnie część pojawi się na mojej stronie. A co pożyczone z kotlet.tv? Pomysł i chęć na niebanalną oprawę stołu, wojna o talerz z pierogami – „gorące, dawaj do jedzenia, a nie zdjęcia będziesz robić”, ucieczka z kuchni tuż przed kolacją, żeby zrobić jednak kilka zdjęć stołu… w czasie kolacji, z pełnymi talerzami już nie było na to czasu, a po – hm… ości nie wyglądały fotogenicznie :)
Mam nadzieję, że Wasze święta też były ciepłe i rodzinne, i również teraz czujecie się jak wielkie śniegowe kule z pełnymi brzuchami samych pyszności ;)

Pozdrawiam,
Kasia

był domek z piernika :D
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC00916.JPG[/img]
iii go nie ma ;)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC00917.JPG[/img]

No pieknie, stronę skrzętnie od wigili monitorowałam a zabawę dziś znalazlam;( to samo z książeczką kucharską, wyskakuje tylko w najczęściej czytanych, ta zabawa wyskoczyła w zabawach dopiero dziś;( posiadam brak aktualizacji..? Powalczę słownie;)

Paulina Stępień

Ebolka24 z tymi zabawami faktycznie mogłaś widzieć z opóźnieniem, za co przepraszam. Troszkę „mroziliśmy” stronę by Wam szybko chodziła przy ogromnym obciążeniu :) ale obiecuję, że wszystkie odpowiedzi wezmę pod uwagę, w końcu opis słowny bywa trudniejszy :)

Na świątecznym stole pojawiły się takie potrawy jak (widać je na zdjęciu):
– ryba zapiekana z brokułami
– sałatka jarzynowa
– paszteciki z kapustą i grzybami
– barszcz z uszkami
– kompot z suszu
– śledzie w oleju
– mandarynki

a oprócz tego:
– łazanki
– pierogi – tym razem nie ruskie, a po raz pierwszy z kaszą gryczaną z przepisu kotlet.TV [http://kotlet.tv/pierogi-z-kasza-gryczana] – wyszły znakomite! i nie ukrywam, że wszystkim smakowały, nawet tym, którzy nie gustują w kaszy gryczanej
– ciasta: sernik, makowiec

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/swiatecznystol-1.jpg[/img]

Zacznijmy od tego, że stół cały mienił się złotem. Płomienie wysokich świec odbijały się w szklankach, kieliszkach, porcelanie.
W rogach stołu leżały pomarańcze, które ozdobione goździkami pachniały prawdziwie świątecznie.
Na stole królował barszcz. Jego smak podkreślały lekko pikantne krokiety lub delikatne uszka. Nie mogło zabraknąć kapusty, grzybów, śledzi w kilku wersjach – bardziej i mniej wytrawnych. Był karp: pieczony, smażony i zamknięty w lśniącej galarecie. Nie mogło zabraknąć kutii i makiełków – mak wróży bowiem dostatek przez cały najbliższy rok. Bardziej niż na prezenty wszyscy czekali na kisiel żurawinowy – lwowski przysmak świąteczny, przygotowywany przez Mamę raz w roku, przywołujący najpiękniejsze, najbardziej magiczne wspomnienia…

Świętowałam w tym roku podwójnie – z jedną częścią Rodziny obchodząc Chanukę, z drugą, nieco później – Boże Narodzenie.
Ponieważ wszyscy prezentują bożonarodzeniowe menu, pozwolę sobie na przedstawienie tego, co znalazło się na chanukowym stole.
Chanuka to żydowskie Święto Świateł, a jego swoistym symbolem jest oliwa. Jej właśnie dotyczył cud, na pamiątkę którego obchodzone jest to święto.
Popularne chanukowe dania przygotowywane są na oliwie lub z jej dodatkiem. W tym roku na stole pojawiły się, zgodnie z tradycją, PLACKI ZIEMNIACZANE – LATKES. Latkesy wystąpiły w 4 odmianach: z cebulą, z pietruszką, z dynią i z marchewką. Daniem głównym był pikantny PLACEK AUSTRO-WĘGIERSKI. Były też PĄCZKI! Klasyczne – z konfiturą różaną oraz bardziej oryginalne PĄCZKI AUSTRO-WĘGIERSKIE. Są delikatniejsze od tych najbardziej znanych. Podane zostały z dodatkiem syropu klonowego. Słodka rozpusta…
Po zapaleniu świeczek każdy dostał po kieliszeczku ŚLIWOWICY. Ten smak kojarzy mi się z Chanuką i nie piję jej podczas innych świąt.
Wielu ludziom wydaje się, że Boże Narodzenie oraz bożonarodzeniowe przysmaki są niezastąpione. Oczywiście są wyjątkowe! Chanuka jest jednak również świętem pełnym cudownych smaków i aromatów, o czym warto pamiętać lub, jeśli dla kogoś jest to nowość, warto się dowiedzieć :)

Odtworzyłam;)Można powiedzieć, że miałam podwójną wigilię;) Tegoroczna wigilia zachwyciła mnie złotem i czerwienią, postanowiłam wykorzystać również naturalne elementy do ozdoby typu-gałązki sosnowe, świerkowe, piórka, małe wręcz filigranowe jabłuszka oraz szyszki-3 rodzaje- za każdym razem zachwycają mnie swoim kształtem. Nieodłącznie inspiracją zarówno do aranżacji wnętrza jak również menu był kotlecik, dlatego też można podpatrzeć kilka kotletowych rozwiązań. Na stole królowała zupa grzybowa, pierogi w 2 odsłonach klasyczne z pieczarkami i cebulką-drożdżowe oraz te z ciasta francuskiego z nadzieniem jajeczno-serowym, były również krokiety i zapiekanka z wędzonego łososia pod pierzynką z sera, i rybka zapieczona w piekarniku i pierniczki- te kotlet owe najlepsze- (tajemnicę z kruchością za pomocą jabłuszka przekazałam dalej…)ciasto czekoladowe z żurawiną i orzechami-wszelkimi..mmmm- słodkie;))Kapusta z grochem podbiła moje serce do tego stopnia, że nie zważałam na zawarte w niej masełko-bo..rozpływała się w ustach-ale tak smakuje tylko 1 raz w roku. Zapraszam zatem do stołu;))

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/SAM_1693.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/SAM_1696.JPG[/img]

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/7.jpg[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/61.jpg[/img]

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/SAM_1694.JPG[/img]

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/SAM_1690.JPG[/img]

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/SAM_1706-Kopia.JPG[/img]

Bez tradycji się nie mogło być naszych świąt- piernik herbaciany z masą budyniową, oblany czekoladą, piernik z galaretką malinową, oblany czekoladą sernik puszysty na czekoladowym spodzie z nutą aromatu do pierników, pierniczki skąpane w białym lukrze, makowiec z morzem bakalii (przepis kotlet tv- najlepszy, przepraszam za to Babcię, która podarowała mi swój przepis, ale był za ciężki). Pycha! A także nasze ozdoby z pierników:)) Dzięki waszym przepisą, święta naprawdę stają się magiczne, bo można wyczarować niesamowite cuda i inspirować się do eksperymentowania w kuchni:))

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSCN2752.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/6.jpg[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSCN2744.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSCN2748.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSCN2750.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSCN2723.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSCN2756.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSCN2763.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/61-1.jpg[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/7-1.jpg[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSCN2753.JPG[/img]

U Nas w domu zagościła tradycja i nie mówię tu tylko o śpiewaniu kolęd, o zapachu żywej choinki. Tradycyjne musiały być też ciasta. I choć jabłecznik nie doczekał się możliwości sfotografowania, został nam piernik herbaciany z masą budyniową, oblany czekoladą; piernik przełożony grubą warstwą galaretki malinowej; sernik puszysty na czekoladowym spodzie z nutą przyprawy do piernika; makowiec- najlepszy na świecie z przepisu kotlet.tv (przepraszam za to Babcię, gdyż dała mi swój przepis, ale okazał się za ciężki). Chcę podziękować za mc przepisów, które sprawiają że święta są wyjątkowe i które inspirują i mobilizują do eksperymentowania w kuchni. Wszystkiego dobrego! I oczywiście nasze pierniczki i ozdoby z nich, bez których nie wyobrażamy sobie świąt:))
Pliki rozdzieliłam bo nie chcą wchodzić inaczej.
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSCN2763-1.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSCN2756-2.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSCN2753-2.JPG[/img]

Właściwie to cały ten karp, kapusta i inne smakołyki to nic w porównaniu z kompotem z suszu mojej mamy.Jest nie do podrobienia,nikt na świecie nie potrafi zrobić równie pysznego, i jest pierwszą „potrawą” o którą pytają wigilijni goście w obawie, że go zabraknie:)

Na wigilijnym stoliczku 12 potraw leży- ile ”kotletowych” w to mało kto uwierzy.
Są i pierniczki Pauliny z lukrem cytrynowym pachnące, na talerzykach i choince wiszą błyszczące.
Drugą potrawą w wigilijnym jadłospisie były pierogi, które na długo zapiszą się w pamięci jako moje pierwsze w życiorysie.
Autorską zapiekankę z łososia również przygotowałam -jako podarunek pachnący wilgotny piernik teściowej podarowałam.
Z zupą grzybową sobie poradziłam, konfiturą z suszu gości niektórych zadziwiłam.
Z dekoracją serwetek nieźle się natrudziłam- weszłam na kotletowe aranżacje prostotą i elegancją w wystroju talerza wtem się wielce zdziwiłam.
Postanowiłam zabłysnąć i ciasta przygotowałam- drożdżowy jagodowy oraz czekoladowy z bakaliami i żurawiną podałam.
Na sałatkę z wędzoną makrelą nie miałam już zupełnie czasu- galaretka na sernik tężała szkoda było już i tego ambarasu
Do kotletowej wigilii szczęśliwa zasiadłam- po niej do mojej kotletowej stronki na nowo uradowana zasiadłam.
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/SAM_1419.JPG[/img]

W tym roku na naszym stole gościły własnoręcznie wykonane ozdoby. Świeczniki zdobiły złote makaronowe stroiki. Opłatek tradycyjnie leżał na sianku, a obok zdobiła go makaronowa choinka. Przy każdym nakryciu dla gościa czekał słodki kotletowy pierniczek. Na naszym stole było tradycyjnie 12 wigilijnych potraw, niestety nie wszystkie zdążyłam uwiecznić na zdjęciach. Moim ulubionym daniem była pyszna zupa grzybowa na którą czekałam z utęsknieniem cały rok. Główną atrakcją wieczoru był nasz biały przyjaciel Diego, który dzielnie pilnował prezentów które zostały rozdane po kolacji wigilijnej:)

Życzę kotletowi dużo nowych inspiracji i pomysłów w nadchodzącym Nowym Roku, oraz wielu sukcesów. Podziwiam was za to ile czasu poświęcacie na przygotowywanie dla nas tych pyszności, widać że robicie to z sercem oby tak dalej :)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC01607.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC01611.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC01613.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC01614.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC01633.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC01641.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC01643.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC01647.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC01675.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC01716.JPG[/img]

miałam problem w zgraniu zdjęć i okazało się że po paru godzinach się wszystko wgrało i to po kilka razy, możesz usunąć te podwójne?:)) dziękuje:))

Paulina Stępień

Basienko zaraz obejrzę i usunę, czasem muszę „zatwierdzić” ręcznie to pewnie dlatego ;-)

A u mnie nietypowe potrawy wigilijne ;) wigilia po nowoczesnemu jak to mój mąż określił. Były m.in:
– roladki szpinakowo – łososiowe
– śnieżne kule z serka mascarpone z migdałem
– śledzik z salsą pomidorową serwowany w cytrynie
– barszczyk z uszkami (tradycyjny ;)
– krewetki w czosnku i pietruszce
– karp z sosie grzybowym
– tiramisu piernikowe – BAJKA :D:D
I jeszcze pamiątkowe pierniczki – ramki ze zdjęciami :) każdy dostał takiego słodkiego pierniczka w prezenci :)
Na zdjęciach fotki sotłu i choinki :)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/P1010293.jpg[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/P1010297.jpg[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/P1010309.jpg[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/P1010320.jpg[/img]

A ja ułożyłam wierszyk;-))

Na mym świątecznym stole,
Nie goszczą dziś oka w rosole.
Stoi zaś barszczyk z uszkami
– najlepszy, z przepisu mamy!
Strucla makowa, z czekoladą piernik
– z kotlecikowego przepisu jest też pyyyszny sernik.
Pod pierzynką śledziki, a obok- w oleju,
Fantastyczne! –zachwycało się wielu.
I choć śniegu nie było – nie chcę, lecz wierzę-
Zastąpiły go śnieżne trufelki, na wysokiej paterze.
Tradycyjnie, przez stół wigilijny karpik przepłyną,
Ale w galaretce- z tego nasze karpie słyną!
To co najprostsze i najlepsze- kluski z makiem,
To one zawsze były prawdziwych świąt we znakiem!
Święta uwielbiam- za atmosferę,
I za smakołyki, których co roku kotlet dostarcza nam tak wiele!

Na moim stole, zgościł również kompot z suszu:)))
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/20111227104.jpg[/img]

Przygotowanie wigilijnego stołu to jedna z najtrudniejszych prac w Wigilię.
To zawsze mi przypada ten zaszczyt, dlatego staram się, aby co roku wyglądał nieco inaczej.
Stół ustawiony obok ogromnej, żywej, błyszczącej choinki przykryty był białym obrusem. Na środku tradycyjnie sianko a na nim opłatek. Obok opłatka paliła się świeca (oczywiście Caritas) w pięknym stroiku zrobionym przez moją mamę. Na brzegach stołu rozłożone były talerze, a obok nich sztućce i czerwone serwetki ułożone w kombinacje z „kotlet.tv” :) . Nakrycia dla ośmiu osób, w tym jedno dla niezapowiedzianego gościa. Najważniejszą i największa część stołu stanowią potrawy wigilijne. Oczywiście było ich razem dwanaście. A mianowicie: barszcz czerwony z uszkami, ryby smażone, pierogi ruskie, pierogi z kapustą, pierogi z jabłkami, kompot z suszu, ziemniaczki z barszczem białym, zupa grzybowa, sernik, blok bakaliowy, karp, Krokiety z kapusta i grzybami.
Ogólnie cały stół był w jasnych barwach z czerwonym akcentem. wszystko wyglądało niebiańsko i pachniało też przepięknie, bo dekoracją były żywe gałązki oraz pomarańcze.

Jak co roku na każdym kroku
Szukaliśmy atmosfery w tym w świątecznym natłoku
Przy choince z bombkami i leżącymi obok prezentami

A na stoliku nie było wcale potraw bez liku
Ale wszystkie smaczne i przez nas lubiane
I przez rodzinę chwalone i doceniane

Bo sami uszka wcześniej skleiliśmy
I do barszczu wrzuciliśmy
Usmażone w mące filety z okonia
A obok nich miseczka z sosem greckim postawiona
I chleb a w salaterkach dwie sałatki
Jedna z warzyw wielu W drugiej tuńczyk, por i inne dodatki
Były też roboty własnej pierogi,
Wiec nasz mały stół nie wydał się tak ubogi.
Na koniec jeszcze na deser
Moje ciasto „Królewiec”.

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/100_2129k.jpg[/img]

Dopiero dzisiaj( gapa ze mnie) dowiedziałam się o konkursie i stołu nakrytego już nie ma. Ale mam parę zdjęc!
U nas potrawy Wigilijne trochę inne. W tym roku były: capesante gratinate (z piekarnika), risotto z owoców morza i oraty z piekarnika w migdałach i plasterkach pamaranczy. Był też opłatek przysłany z Polski, a mama (czyli ja)po raz kolejny wytłumaczyla co On oznacza j jak należy się nim dzielic. Stół był tradycyjnie nakryty na czerwono, a na środku stał piernikowy świecznik wykonany własnoręcznie, było też jedno nakrycie więcej, ktorego historię też kolejny raz opowiedzialam. Na deser był przepyszny wilgotny makowiec z duuużą ilością bakalii, oraz tradycyjna babka panettone z kremem z serka mascarpone. W tym roku daliśmy upust naszej fantazji i cały dom byl udekorowany ozdobami z piernika. Ostatnim naszym hitem jest szopka Bożonarodzeniowa z piernika, dekorowana oczywiście przez moje córcie!

A tak na marginesie, muszę Wam powiedziec, ze NIKT nie ma piekniejszych tradycji Bożonarodzeniowych niz Polacy!! Cieszmy się nimi i pielęgnujmy je!!
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSCF0775.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSCF0770-1.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSCF0776.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSCF0781.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSCF0586-1.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSCF0660.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSCF0699.JPG[/img]

Oto dzień pierwszy świętowania czyli Wigilia, przygotowania kulinarne, ubranie żywej pachnącej choinki, zrobienie stroików na stół z żywych gałązek, nakrycie stołu, a potem wielkie wyczekiwanie Głodomorów na ucztę. (Na stole pierniczki- przepis z kotlet.tv na pierniczki z nadzieniem udekorowane nie lukrem a roztopioną czekoladą).
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/1.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/2.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/33.JPG[/img]

U nas w domu ma Wigilie tradycyjnie, zawsze Barszcz czerwony z uszkami- moja potrawa z całych Świąt nr 1!- najlepsza , w jednym z naczyń karp (najpierw w panierce podsmażony na patelni, potem upieczony w piekarniku z pieczarkami), w drugim naczyniu łosoś, również najpierw podsmażony na patelni i potem pieczony w piekarniku. W sam raz do rybki obok na talerzu – ziemniaczki w mundurkach, których nie może zabraknąć jak dla mnie, na obranego jeszcze ciepłego ziemniaczka odrobinę masła, leciutko osolić- mniam (na stole jeszcze brak maselniczki).
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/66.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/77.JPG[/img]

W jednym naczyniu pierogi z kapustą a jeden rządek( po prawej stronie) pierogów z ziemniakami i soczewicą- przysmak mojej mamy. Pierogi najpierw ugotowane, a potem podpieczone w piekarniku. Na to smażona cebulka. A do picia kompot wiśniowy. No i trzy godziny po Wigilii jak zawsze dokładka czyli odgrzana Wigilia nr. 2 (powtórka z rozrywki) po północy .
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/88.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/99.JPG[/img]

W tym roku nasza choinka odznaczała się ozdobami typowo naturalnymi a mianowicie plasterki pomarańczy, które suszyły się dwa dni na rozgrzanym do czerwoności kaloryferze, pysznymi pierniczkami w kształcie choinek, gwiazdek i dzwonków, które znikają powoli z choinki w nocy :D oblanymi lukrem i posypanymi kolorowymi kuleczkami; pomarańczowymi kokardkami na końcu gałązek i również pomarańczowymi lampkami, za którymi łaziliśmy cały dzień i zziębnięci ociepliliśmy się pyszną czekoladą z chili :D
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/Choinka1.jpg[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/Choinka2.jpg[/img]
Na stole zaś było „aniołowato”, z mojej przyczyny – postanowiłam w tym roku, wykonać kilka figurek z masy solnej (wprawdzie niejadalnych ale z jadalnych składników! :D), no i były to właśnie anioły. Oprócz nich na naszym stole gościły serwetki ze św. Mikołajem, świece, kolorowy obrus, sianko i niezbędne „akcesoria do jedzenia”:D
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/Anioprzedzrobieniem1.jpg[/img]
Tutaj anioł przed malowaniem…
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/Aniopozrobieniu2.jpg[/img]
A tu już prawie po :D
A z rzeczy bardziej jadalnych to na naszym stole królowały pierniczki, śledzie po kaszubsku, chleb razowy z żurawiną, ryba po grecku, sola w panierce z otrębów, czerwona kapusta duszona, ziemniaki gotowane na mleku z kminkiem,barszcz z uszkami z grzybami, szarlotka, makowiec,”kwaśne ciasto”( ciasto z masą cytrynową i z bitą śmietaną obłożone herbatnikami), murzynek z serem, sałatka jarzynowa i sos tatarski…Uff dużo tego ale również i duża rodzina, więc trzeba było napełnić wszystkie brzuchy :D

Świętom muszą towarzyszyć ciasta, a w tym roku: Sernik z rodzynkami mojej mamy po lewej stronie, z przodu keks mojej roboty (w tym roku postanowiłam zrobić drożdżowy z orzechami włoskimi i migdałami z polewą z czekolady no i oczywiście z bakaliami), po prawo drugi sernik i to mojej roboty (znalazłam super przepis :torcik serowy” inaczej sernik gazetowy- pycha!!), a z tyłu moja mama zrobiła ciasto milky way- czekoladowe cudo przełożone białą masą z mleka w proszku- super sprawa. A na fotce brak jeszcze makowca, moja mama robi zawsze taki drożdżowy zawijany, ale niee zjedzony jeszcze po prostu na innym półmisku był . A i głównym punktem tych świąt były pierniczki na choince no i te z nadzieniem wszystkie przepisy z kotlet TV Choinka ubrana w pierniki i różne zabawki znalezione i gromadzone przez nas na pchlim targu.
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/44.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/55.JPG[/img]

Przez następne dwa dni Świąt jemy bigos pieczony w piekarniku, rybę po japońsku, sałatkę jarzynową tradycyjną, pieczone mięsko w rękawie do pieczenia (schab, boczek z przyprawami, filet z indyka z warzywami w marynacie), do mięsa ćwikła przez nas robiona i to kilka słoików no i rzecz jasna ciasta i owoce m.in. mandarynki . w Świętach fajne jest to że jedzenie jest nawet po ich zakończeniu i np. dzisiaj będę jadła pierogi z kapustą a jutro sobie zjem mojego kochanego barszczu z uszkami a może mięska z ćwikłą? wszystko czeka na mnie w lodówce . To były piękne, pachnące, smaczne i rodzinne Święta…
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/10.JPG[/img]

A tutaj moja tegoroczna pomarańczowa dekoracja kominka i stroik.
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/11.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/12.JPG[/img]

Stół świąteczny, potrawy i całą aurę tak naprawdę w te Święta tworzyła cała moja rodzina, wszyscy uczestniczyli czynnie w gotowaniu, dekorowaniu.

Przepisy zaczerpnięte z kotlet.tv to: tarta ze szpinakiem, barszcz z uszkami, sałatka warzywna oraz sałatka z czerwoną fasolką. Za które serdecznie dziękuję, sprawdziły się tak, jak niedawno wykonane dzięki KOtlet.tv pierożki z jagodami, których zdjęcia też umieściłam pod przepisem ww.

Poza tym na stole gościł karp, mintaj, sałatka z makreli (niesamowita potrawa, ktorą polecam).

Kotlet tv był dla mnie inspiracją do utworzenia serwetkowych choinek (co nie jest trudne jak sie okazało! :))
Pozdrawiam Wszystkich serdecznie i Zyczę równie rodzinnego Sylwestra! (:
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/IMG_2139.JPG[/img]

P.S. polecam także zestawenie plastry pomarańczy z burczkami w sosie z miodem i startą skórka pomarańczy! pierwszy raz eksperymentowaliśmy z takim zestawieniem- przepyszne! :)

Świąteczna opowiastka, z kotem w roli głównej i… morałem;)).
W wirze przygotowań do Wigilii. Ktoś piecze pierniczki, ktoś inny ubiera choinkę, a ja postanowiłam zabrać się za uszka… Ciasto zagniecione( z najlepszego przepisu na pierogi z kotlet.tv:), kapusta i suszone śliwki przegotowane, uszka już powycinane, z farszem w środku ugotowane i odcedzone leżą na półmisku (pyszne zdążyłam spróbować;) Postanowiłam zrobić sobie przerwę i poleżeć na kanapie, podczas gdy w salonie czuć świeżą choinkę! Leżąc usłyszałam dziecięcy głos, który woła z kuchni ” Pysia zjada te małe pierożki!” i trzask półmiska. Przybiegłam do kuchni i usłyszałam: „ To nie ja, to Pyśka!”, a kicia siedziała sobie już na dywaniku z uszkiem w zębach;))… Sprzątając kawałki szkła z podłogi pomyślałam: „Wniosek jest prosty: Nie przerywaj kotu świątecznego posiłku, szczególnie jeśli testuje twoje wykonanie przepisów z kotlet.tv!!!” :))), a że chrupanie szkła raczej przeszkadzało by gościom, to barszczyk zjedliśmy z krokiecikami mamy;>.

Szkoda,że nie wiedziałam wcześniej to bym zgrała zdjęcia od teściów, bo w tym roku u nich spędzaliśmy święta. Spróbuje chociaż napisać jakie były potrawy, a więc był karp smażony, sałatka jarzynowa na Podlasiu zwana kaczy żer, kisiel, budyń co było dla mnie nowością a w tamtych regionach tradycją, ziemniaki, ryba po grecku, śledzie z cebulką, kluski z makiem, barszcz czerwony, groch z kapustą, kapusta z grzybami, jeszcze przemyciłam czyli za pozwoleniem teściowej zrobiłam pieczarki faszerowane(jajkiem oraz ogonkami grzybów), które wszystkim posmakowały. Poza tym na święta był jeszcze bigos, karkówka, faszerowany kurczak, wędliny, kotlety mielone, jajka z majonezem, gdyż je uwielbiam:) oraz ciasta m.in makowiec, babka, sernik o fajnym smaku cytrynowo-pomarańczowym,śmietanowiec, ciasto czekoladowe.
Trochę brakowało mi potraw które oprócz opisanych pojawiają się w moim rodzinnym domu,ale mimo to miło spędziłam te święta.

Święta to magiczny czas,
Gdy świętuje każdy z nas.
Spójrz! Choinka tak zielona,
W swych gałązkach pierniczki chowa,
Mięciutkie, oblane lukrem,
Niektóre posypane cukrem pudrem.
A zamiast bombki pomarańczy plasterek,
Wgłębi zaś mnóstwo błyszczących światełek.
Na gałązkach wiszą aniołki
I oczywiście drewniane śnieżynki.
Obok choinki stół przykryty koronkowym obrusikiem
I pachnącym zielonym siankiem.
Na nim świeca jasnym płomieniem się pali,
Obok talerzyk z bielutkimi opłatkami,
I waza z czerwonym barszczem
Pachnącym pieprzem, czosnkiem i aromatycznym kminkiem.
Talerze kolorowymi serwetkami udekorowane,
Straż przy sztućcach pełnią anioły malowane,
A jeden z talerzy na nieoczekiwanego gościa czeka.
Podano właśnie ziemniaki cebulkowe z mleka
Wraz z solą w panierce otrębowej smażoną
I kapustą czerwoną delikatnie duszoną.
Wszyscy czekają zaś na makowca pysznego,
Jabłecznika kruszonką obsypanego,
Piernika bakaliami wypełnionego
I śledzika w sosie pomidorowym zanurzonego.
A na koniec kompot ze śliwek suszonych.
Już każdy każdemu życzy świąt wesołych!

Zapomnialam polozyc kartke z napisem, wiec opisze co znalazlo sie na naszym stole wigilijnym.
Na poczatku napisze, ze te swieta byly dla nas wyjatkowe, poniewaz po raz pierwszy spedzilismy je z naszym 2miesiecznym synkiem i po raz pierwszy spedzilismy je tylko we trojke (plus psiak) w Danii. Mimo braku rodziny i najblizszych staralismy sie, by te swieta byly uroczyste dla nas obojga, wiec polaczylismy dwie tradycje wigilijne: polska i dunska (zupelnie inna niz nasza)
I tak na naszym stole zagoscilo:
1. Ryba w postaci lososia i gładzica (cos w rodzaju fladry),gdyz karpia nie dalam rady kupic
2. Golabki z grzybami
3. Kapusta z grochem (mmmmmm)
4.Kutia
5. Ziemniaki z wody
6. Brunede kartofler, czyli ziemniaki w karmelu (zakochalam sie w nich)
7. Flæskesteg, czyli wieprzowina z chrupiaca skorka z sosem
8. Julerødkål, czyli czerwona kapusta
9. Opłatek z miodem
10. Ris a la mande med kirsebær sovs, czyli pudding ryzowy z migdalami i cieplym sosem wisniowym (oj polecam i to bardzo)
11. Pierniczki
12. Vanillekranse, cos w rodzaju kruchych ciasteczek z migdalami (w Danii kochaja migdaly)
13. Pebernødder, ciasteczka korzenne z pieprzem.
14. Wino biale i rozowe.

I to tyle. Dodam tylko, ze tyle jedzenia dla dwoch osob oznacza jedzenie resztek przez tydzien ;)

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/IMGP8813-1.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/IMGP8768.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/2011-12-25_09-01-33_920.jpg[/img]

Jakie piekne zdjecia! Przyznam sie, ze bardzo lubie ogladac swiateczne stoly, dekoracje, choinki,…

Nie wiem, czy mi sie uda, ale proboje wyslac 2 fotki – nie sa one zbyt dobrej jakosci, bo robilam je dla najbliszej rodziny.

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/barszczykzuszkami.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/BozeNarodzenie2009053.JPG[/img]

Dodam, ze u nas Wigilia skromniutka, bo potem poszlismy swietowac do tesciow.

A tutaj moje wyobrażenie świątecznego stołu kotlet.tv…oczywiście z Paulinką i Michałem ;):), kotletowymi potrowami i serwetkami „chionkami”
I to, co można zrobić z potrawami, kiedy goście nie dadzą rady zjeść wszystkiego:)…
Stół pod choinką?… Proszę bardzo:)! ( może i troszkę słabo widać, ale zawsze to pod choinką;)]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/k2.jpg[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/k3.jpg[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/k4.jpg[/img]

Zapomnialam dodac, ze barszczyk, uszka, bigos oraz karp zrobilam wg przepisow kotletowych. A jaki pyszny wyszedl mi piernik!

Pochwale sie jeszcze moja choinka – wiele zabawek wlasnorecznie wykonanych. No i oczywiscie multum pierniczkow wg kotletowej receptury, regularnie wyjadanych przez mego malzonka.

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/choinkazapalonelampki.JPG[/img]

Zdjęcia stołu niestety nie mam, ale mogę pochwalić się tym co dostali moi bliscy pod choinkę. Na każdego czekały piernikowe misie, które razem z siostrą przygotowałyśmy i ozdobiłyśmy :)
Pierniczki oczywiście wykonane z Twojego przepisu :)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/4.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC02064.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC02071.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC02072.JPG[/img]

Paulina Stępień

Marta ale piękne misiaczki! :)

Na wigilii byliśmy u babci, a więc było bardzo tradycyjnie…
Mogłam posmakować:
– kutii (w zeszłych latach nie próbawałam, a w tym tak i mi posmakowała)
– klusków z makiem (co roku smakują tak samo- pysznie)
– kompotu z suszu i śliwek (mmm…)
– uszek z kapustą i grzybami z barszczykiem na zakwasie (oooh)
– makowca na cieście drożdżowym
– szarlotki z burzą cynamonu, na cieście kruchym (specjalność babci, piecze go rzadko, z receptury „na oko”, której nie mogę odkryć)
– napoleonki ( receptura również przeze mnie nie odkryta, bo właściwie nikt nie zna przepisu, nawet babcia[ smak zawsze się rożni, bo sypiąc na oko wychodzą różne proporcje]:^)
– dzwonki karpia w panierce
– śledzie w oleju
– koreczki śledzikowe po kaszubsku (uwielbiam)
– babcine rozetki :))))))
– pierogi ruskie

A ja przygotowałam kotletowe potrawy:
-struclę makową (znikała jeszcze szybciej niż babciny makowiec)
– uszka z suszoną śliwką, które w wersji kotletowej, byłu pierożkami
– rybę po grecku (myślałam, że ryba się nie uda, a baaaaaardzo smakowała:)
– sałatkę z wędzoną makrelą (moja ulubiona:)))))))))))))))))
– keks czekoladowy (był ostrą konkurencją dla babci, ale jej też posmakował)
– no i oczywiście- pierniczki, które dzieci dekowowały posypką!!
A poza kotlecikiem to jeszcze łosoś ze szkinakiem…
Życzę miłego Sylwestra i kolejnych świetnych przepisów w następnym roku!!!
:*

Cześć, niestety nie miałem aparatu podczas wigilii i nie mogłem zrobić jakiegokolwiek zdjęcia stołu wigilijnego:(
Jednak opowiem Wam, co się na nim znajdowało:
1. pierogi z kapustą i grzybami
2. karp
3. piernik
ze strony -> http://kotlet.tv/piernik
4. kompot z suszu
5. ryba po grecku
ze strony -> http://kotlet.tv/ryba-po-grecku
6. grzyby w cieście
7. czerwony barszczyk z uszkami
8. kutia
ze strony -> http://kotlet.tv/kutia
9. chleb + opłatek
10. placuszki drożdżowe
11. śledzie w śmietanie
12. łazanki
Taki zestaw wigiliny:)
A tak żeby mój post nie był smutny dodaję zdjęcie zimy z 2009 roku z mojego podwórka :) właśnie je odkopałem z jakiś starych folderów:) szkoda, że w tym roku śniegu niestety nie było:(
A o to piękny puszysty śnieg, którego w tym roku zabrakło:
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC00600.jpg[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC00598.jpg[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC00597.jpg[/img]

Pozdrawiam cieplutkoo:)

A to taka moja mała wariacja, na temat tradycyjnego, świątecznego stołu, ze szczyptą nowoczesności;)…
Tam barszcz z pierniczkami,
tu keks- oczywiście z uszkami!
Obok keksa – kompot bombkowy,
czy dla dzieci, czy dla babci- bardzo zdrowy.
Piernik z posmakiem choinki
– rozbudzi wesołe minki!
Natomiast makowiec , bez maku
dodaje świętom nowoczesności posmaku!
Bo tradycja zmienną jest
– kto wie, może za rok zupkę z jemioły, zamiast barszczu będziemy jeść:-]?
-Jeszcze jedno mam pytanie,
czym zastąpisz karpia, Drogi Panie:-)?…
Bo są też takie rzeczy,
których nie zmieniły wieki,
jak opłatek czy choinka,
które od setek lat zna każda dziecinka;-].

Bo to właśnie Kotlet.tv, (czyli Paulinka i Michał;-) pokazuje Nam wszystkim, jak sprawić, by tak tradycyjne święta jak Boże Narodzenie można było spędzić razem z dziećmi, jak i pradziatkami, czyli jak połączyć piękną tradycję ze wciąż zmienną współczesnością!
Pozdrawiam;*

Przepraszam… błędzik się wkradł…ale to chyba skutek za szybkiego pisania…
* pradziadkami

Moj stol swiateczny zawsze opiera sie na kilku bardzo waznych zasadach: Obrusik jest bialy, ale na nim zawsze lezy jakas czerwona/zlota serweta (bo to kolory Swiat :)) plus obowiazkowo swieczka , najlepiej pachnaca…i talerzyk z oplatkiem,
i stroik wlasnorecznie zrobiony z zielonych galazek. To podstawa. A reszta (czyli cale jedzonko) to sa juz wariacje kazdego roku inne :) Jest oczywiscie kapusta z grochem albo grzybami, sledzie w smietanie, kompot z suszu, kluski z makiem, ryba – nie zawsze tradycyjny karpik bo czasem cos egzotycznego hehe, taki groch ktory nazywa sie „perelka” -pyszny ze az strach, sa ciasta zamawane przez czlonkow rodziny (kazdy wybiera sobie jedno i ja pieke) – w tym roku byl sernik z prawdziwa wanilia, keks swiateczny z tak wielka iloscia bakalii ze wazyl chyba tone, a takze piernik z przepisu pewnej pani ktora byla miss Polski a teraz gotuje, pysznosci mowie Wam. Do tego moja siostra przyniosla sernik na zimno ( z przepisu KOTLET.TV hihih), ktory zniknal tak szybko ze ledwo zdazylam sprobowac. Do tego makowiec ktorego przepis byl kombinacja przepisu na ciasto szarlotkowe i masy makowej:).
Generalnie nigdy nie waidomo co znajdzie sie na moim stole bo kazdy zaproszony na wigilie gosc przynosi cos ze soba.I to jest super bo czyni Swieta niepowtarzalnymi

Mi, ze świątecznego stołu, zastało kilka pierniczków, więc postanowiłam zrobić piernikowe trufelki:

Wzięłam pokruszone pierniczki, dodałam powidła śliwkowe (one jakoś kojerzą mis się ze Świętami, może przez suszone śliwki w koltetowych pierogach),
trochę roztopionej czekolady i serka mascarpone. Uformowałam kuleczki, odstawiłam na chwilę do lodówki, wyjęłam, polałam czekoladą i posypałam wiorkami kokosowymi, cukrowymi posypkami oraz perełkami i …pyszneee!
Jeśli wam też zastało trochę świątecznych wypieków to koniecznie spróbójcie;)!!!!
…zdjęcia niestety nie ma, bo trufelki też już nieobecne:]…

Chciałam w tym roku przybilżyć trochę sobie i rodzince tradycje bożonarodzeniowe innych krajów(zamiast wymażonego wyjazdu na święta za granicę;-) i natknęłem się w internecie na przepis kuchni niemieckiej- pierniczki- lebkuchen i meksykańską piniatę ze słodyczami…
Pierniczki były przepyszne i podbiły serca moich gości, a piniata…: do dużego kawałka bibuły upchnęłam słodkości: Mikołaje z czekolady, cukierki- sopelki i inne pyszności.Powiesiłam na uchwycie od żyrandola. Przez całą kolację wigilijną dzieciaki ( i nie tylko…hihihi) przyglądały się na to „coś”[ bo tak nazwały moje zaangażowanie w świąteczne atrakcje;]. Po kolacji dzieciaki szybko ruszyły w stronę świątecznej niespodzianki… odziwo zainteresowały się nią bardziej, niż prezentami pod choinką:o. Dzieciaki skakały pod piniatą, ale nie mogąc dosięgnąć, jedynie ją rozkołysały. W końcu wpadły na pomysł, żeby wyskczyć z kanapy… owszem udało się! Słodkości posypały się na głowy rodzeństwa oraz ciotacznych braci i siostry , a przy tym parę cukierków wpadło do śledzi… ale cóż to była za radość! ;-))))
Potem wszystkie dzieciaki pobiegły przed telewizor, przed czym zebrały z podłogi i… miski ze śledzikami wszystkie smakołyki… ale jednak… kiedy słodyczy już prawie nie było widać, synek zobaczył, że pod choinką nadal leżą prezenty…
Tak właśnie skończyła się nasza świąteczna podróż do Meksyku… ale nie powiem… było całkiem zabawnie;-]]]]]]]]]]

Skoro wszyscy się tak porozpisywali, to może spróbuję krótko i na temat.
Na naszym stole zawitały głównie potrawy z kotlet.tv:
*piernik czekoladowy ze śliwkami
* kluski z domową masą makową z bakaliami
* karp w galaretce
* kapusta z grzybami
Kilka dań przygotowała mama i choć nie było ich wiele, to były naprawdę smaczne! Bo nie liczy się ilość a jakość, a kotletowe dania były szczególnie pyszne!!

Drogi Kotlecie, córcie stwierdziły, ze mama dodała bardzo „łysą szopke” i postanowiły ją przozdobic. Stoją tu nade mną i meczą zeby dodac te ładniejsze zdjecia. wiec dodaje…
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSCF0835.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSCF0837.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSCF0839.JPG[/img]

Paulina Stępień

Sofieta ale śliczne! pozdrowienia dla dziewczyn, piękne ozdoby, autentycznie westchnęłam z zachwytu!!! :))) wow :))) jednak sposób pokazania dużo zmienia hih

Na babcinym, świątecznym stole, królowała szarlotka z cynamonem.
Babcia piecze ciasta od lat. Od lat są równie pyszne i od lat w tym samym prodziżu. W imieniu babcinego prodziża pozwoliłam sobie napisać list;-).
Drogi Kotleciku, Kochani Paulinko i Michale!
Na wstępie mojego listu chciałbym Was serdecznie pozdrowić ze smakowitych lubelskich świąt.
Mieszkam sobie z Jadzią już dobre pare lat w drewnianym domku. Czuję, że nasza wspólna praca, owocująca przepysznymi sernikami, szarlotkami, makowcami i innymi tradycyjnymi, niewymyślnymi słodkościami dobiega końca, bo nie jestem już tak młody jak kiedyś i zadrza mi się przypalić, czy nie dopiec babcinych specjałów. Proszę więc Was serdecznie, o przysłanie mojego zastępcy- Dave’ a, w którym kochana Jadzia będzie mogła nadal piec smakołyki dla dzieci i wnuków, aby ich kolejne święta były równie udane, jak te za mojej posługi!
Jeszcze raz pozdrawiam Was serdecznie z drógiej półki od góry w krępieckim kredensie,
Wasz oddany Stanisław ;-]

Pozdrawiam razem ze Stasiem;*!

Niestety dopiero teraz zauważyłam informację o tym konkursie i nie zdążyłam zrobić zdjęcia stołu wigilijnego :-(

A na Naszym świątecznym stole zawitały potrawy takie jak:

– uszka z grzybami,
– kluski z makiem,
– karp smażony,
– pstrąg smażony,
– barszcz,
– ryba po japońsku,
– ryba po grecku,
– pierogi z kapustą i grzybami,
– pstrąg w galarecie,
– paszteciki z grzybami.

Wklejam zdjęcie mojego kota, który też się dobrze bawił w wigilijną noc.
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/P1020711.JPG[/img]

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/KOTLET.jpg[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/kotlet2.jpg[/img]

Mój wigilijny stół stanowił idealną kompilację nowoczesności z tradycją. Zagościły. na nim zarówno tradycyjne potrawy z pieczołowicie przechowywanych przepisów babci, jak i zupełnie nowe eksperymentalne dania do których przepisy zaczerpnęłam z internetu.
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/IMG_6971.JPG[/img]
Uczta rozpoczęła się od barszczu z uszkami (których o zgrozo posiadam jedynie jedną, nie najlepszą fotografię). Następnie na stole zagościły ryby- tradycyjny karp, karp w cieście piwnym i łosoś zapiekany ze szpinakiem i krewetkami. Nie ukrywam, że babcia na ten widok miała dość skonsternowaną minę… Do tego kapusta z grzybami, moje ulubione smażone w cieście prawdziwki oraz kutia. I choć wszystkie brzuchy były już pełne nikt nie odmówił sobie deserów w postaci pysznego sernika, tortu kawowego oraz świątecznych pierniczków. A jeśli łakomczuchom było mało na stole znajdowały się również cukierki i owoce. Święta można zdecydowanie zaliczyć do kulinarnie udanych !

Na naszym stole były:
– zupa rybna z grzankami
– ziemniaki
– kapusta z grzybami
– kilka rodzajów ryby (karp, sola, tilapia, dorsz i paluszki rybne dla dzieci)
– makówki
– pierniki
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/st1.jpg[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/st2.jpg[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/st3.jpg[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/st4.jpg[/img]

zglodnialam od patrzenia na te pysznosci…a tu juz po swietach :( chlip

tyle pięknych prac, wspaniałych stołów wigilijnych, że tylko współczuć jurorom przebrnięcia przez ogrom pomysłowości fanów, którzy z miesiąca na miesiąc zaostrzają konkurencję rywalizują kulinarnie o kotltowe wspaniałości )

łoj a my w tym roku nie robiliśmy żadnych zdjęć… Może następnym razem :)

Aniu, bardzo ładne zdjęcia!

Juz dawno po konkursie, ale ja tez podziele się swoim świątecznym stołem, bo zdjęcia mam :)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC07835.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC07840.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC07855.JPG[/img]

no i zdjęcie z potrawami oczywiście :D
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC07876.JPG[/img]