Idealne na śniadanie, ja je robię jako dodatek do zwykłych kanapek. Kilka placuszków dla każdego. Placuszki są słodkie i delikatne. Ja lubię do nich szklankę soku z brzozy i mam idealne śniadanko na wiosenną porę. Bardzo smakuje mi połączenie delikatnego soku z brzozy i delikatnych, lekkich placków.
Ciasto na te placuszki jest z ubitej piany, z niewielką ilością mąki, dlatego placuszki są dość leciutkie, za to trzeba z nimi ostrożnie przy obracaniu, bo są delikatne. A smak, w smaku są pyszne. Takie na śniadanie. Ja podaję posypane cukrem. Smacznego.
Ilość porcji: to jest porcja na kilka placuszków, dla 2 osób
Składniki
- 1 jajko (białka i żółtka osobno)
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka mleka
- 3 łyżki mąki kopiaste
- olej do smażenia
Zobacz jak zrobić placuszki na śniadanie - film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/ykndux8_AMQ
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Białka ubijam z cukrem pudrem na pianę. |
 |
Krok 2.dodaje mąkę, żółtko i gdyby było bardzo gęste (to zależy od wielkości jajka) to 1-2 łyżki mleka/wody. |
 |
Krok 3.Na patelnie wlewam olej i nakładam niewielkie porcje ciasta. Smażę z obydwu stron. Placuszki są delikatne, trzeba ostrożnie je obracać. |
 |
Krok 4.Podaje posypane cukrem lub z dżemem. Smacznego. |
Zobacz również:
[..YouTube..] W przepisie jest lyzka mleka a nigdzie go nie dodajesz. :) Ciekawy przepis jeszcze nigdy tak nie robilam.
[..YouTube..] W przepisie jest lyzka mleka a nigdzie go nie dodajesz. :) Ciekawy przepis jeszcze nigdy tak nie robilam.
[..YouTube..] @beatryczoland tak masz rację, tylko w tekstowym przepisie dopisałam. Łyżka mleka jest na wypadek gdyby ciasto było zbyt gęste (bo jajeczka bywaja róznej wielkości), wtedy dodaje łyzkę mleka. Przepraszam za to niedomówienie i dzięki wielkie za czujność.
[..YouTube..] @beatryczoland tak masz rację, tylko w tekstowym przepisie dopisałam. Łyżka mleka jest na wypadek gdyby ciasto było zbyt gęste (bo jajeczka bywaja róznej wielkości), wtedy dodaje łyzkę mleka. Przepraszam za to niedomówienie i dzięki wielkie za czujność.
ja bym je zjadła polane miodem :-)
Takie małe omleciki po prostu :-)
Kupuję.
Do kanapek? To znaczy na kanapki czy po prostu też pojawiają się na talerzu? Mmm…z domowym dżemikiem byłyby wspaniałe. Albo z twarożkiem!
Asiejka – miodem! taaaaak :)
Refleksja – omleciki są chyba bardziej mączne… takie mam wrażenie, a te są lżejsze… ale chyba blisko im faktycznie :)
Dziwnograjku – a bo my jemy zazwyczaj placuszki na ciepło a potem zwykłe kanapeczki :) takie niedzielne „widzimisie”
Placuszki są pyszne, rzeczywiście bardzo delikatne i mięciutkie, a robi się je ekspresowo :)
Super! Na pewno zrobię, bo wyglądają extra!
ale trochę trudno się je przewraca co nie?
Grześku – zrób, bo bardzo smaczne ;) a przewraca moim zdaniem trudniej niż inne, bo są takie delikatniejsze jakby
[..YouTube..] Właśnie zrobiłam placuszki i są rewelacyjne:D Fakt , że dodałam trochę migdałów w płatkach i rodzynek, ale ciasto jest przepyszne. Robi się je błyskawicznie. Co do problemów z obracaniem, to nie miałam żadnych. Może dlatego, że smażylam na minimalnej ilości oleju i szybko zrobiły się twarde od dołu:)
Są mniamniuśne;P Bardzo polecam.
[..YouTube..] Właśnie zrobiłam placuszki i są rewelacyjne:D Fakt , że dodałam trochę migdałów w płatkach i rodzynek, ale ciasto jest przepyszne. Robi się je błyskawicznie. Co do problemów z obracaniem, to nie miałam żadnych. Może dlatego, że smażylam na minimalnej ilości oleju i szybko zrobiły się twarde od dołu:)
Są mniamniuśne;P Bardzo polecam.
rewelacja ja dodalam jeszcze cukier waniliowy a placuszki polalam sosem czekoladowym ,moje dzieciaczki sa zachwycone
bardzo dobre:) takie delikatne:) zjadłam z dżemem truskawkowym- tylko mało porcji mi wyszło:(
są poprostu świetne :)) wlaśnie zjedliśmy z kolegą:D! z tej porcji co jest podana w przepisie wyszło nam 4 w miare duże placuszki ;)) bardzo pycha :D dodałem troszke za czubate łyżki mąki i może dla tego w środku były takie bardziej gumowe ;d ale nie można przesadzać :D! mam zaledwie 16 lat i ucze sie dopiero z przepisów :)) błagam was nie zamykajcie ani nie usuwajcie tej strony bo naprawde dużo sie już nauczyłem :))
Adam dzięki za miły komentarz, cieszę się, że Ci smakowały placuszki :) Polecam Ci też np. pankejki z jabłkami – rewelacja! http://kotlet.tv/pancakes-z-jablkami
A naszej stronki nie zamkniemy, no coś Ty :) pozdrawiam cieplutko
[..YouTube..] Placuszki zrobiłam na podwieczorek, no pychotka :)
Super mega prosty i szybki przepis na coś fajnego.
[..YouTube..] Placuszki zrobiłam na podwieczorek, no pychotka :)
Super mega prosty i szybki przepis na coś fajnego.
[..YouTube..] Placuszki zrobiłam na deser synkowi. No pychotka :D Super mega prosty i szybki pomysł na coś fajnego :) Z przewracaniem nie ma problemów. Z podwójnej porcji wyszło mi 12 sztuk, które zniknęły w 5 minut ;)
Polecam.
[..YouTube..] Placuszki zrobiłam na deser synkowi. No pychotka :D Super mega prosty i szybki pomysł na coś fajnego :) Z przewracaniem nie ma problemów. Z podwójnej porcji wyszło mi 12 sztuk, które zniknęły w 5 minut ;)
Polecam.
Ja jestem beznadziejna w gotowaniu, a te racuszki własnie zrobiłam i są super. Prosty przepis. Bardzo dobre.
[..YouTube..] na poczatku troszke sie przestraszylam z tym, ze ciezko sie je przewraca (bo pod tym wzgledem to niezla lamaga ze mnie), ale wyszly! :) wyszly pyszne!
[..YouTube..] na poczatku troszke sie przestraszylam z tym, ze ciezko sie je przewraca (bo pod tym wzgledem to niezla lamaga ze mnie), ale wyszly! :) wyszly pyszne!
[..YouTube..] hmm…. a to ma być sztywna piana? a i jaką mąkę dodać? :D
[..YouTube..] hmm…. a to ma być sztywna piana? a i jaką mąkę dodać? :D
[..YouTube..] Ja je jadam co Niedziela :D, pyszne są z dżemem, teraz też idę robić :D
Przepis 100/5 :D
[..YouTube..] Ja je jadam co Niedziela :D, pyszne są z dżemem, teraz też idę robić :D
Przepis 100/5 :D
[..YouTube..] a tak poza tematem, co to za nuta w tle?;)
[..YouTube..] a tak poza tematem, co to za nuta w tle?;)
[..YouTube..] a moze być zwykla mąka?
[..YouTube..] a moze być zwykla mąka?
[..YouTube..] @MakeUrMind8 a czy tutaj był podany jakiś szczególny rodzaj mąki?
[..YouTube..] @MakeUrMind8 a czy tutaj był podany jakiś szczególny rodzaj mąki?
Właśnie zrobiłem wyszły świetnie ;) Coś czuję, że ten przepis wejdzie do mojego jadłospisu ;)
Paulinko – a można nie dodawać żółtka? Bo to przecież ogrom cholesterolu a mnie nie wolno! (dieta niskocholesterowa!)
tak, w zasadzie można, śmiało :)
[..YouTube..] Mozna dodać też jabłko pokrojone w kostkę też dobre wychodzą :D
[..YouTube..] Mozna dodać też jabłko pokrojone w kostkę też dobre wychodzą :D
[..YouTube..] Wyszło Supcio identycznie jak u Cb Pyszotka.
[..YouTube..] Wyszło Supcio identycznie jak u Cb Pyszotka.
[..YouTube..] To jest wersja naleśników , z mniejszą ilością mąki i mleka ! Jak włożymy plaster jabłka – będą racuszki … Damy mniej cukru , dodamy więcej soli i możemy mieć : Wszystko !!!
Miast zajadać się samym ciastem , po dodaniu salami , kiełbaski lub farszu z grzybów (np : pieczarek ) – mamy rewelacyjnie dobre odmiany w/w przepisu …
Do moich naleśników – nie używam miksera , stosuję ręczną trzepaczkę ! Mniej pracy i zmywania , a naleśniki są super puszyste …
[..YouTube..] To jest wersja naleśników , z mniejszą ilością mąki i mleka ! Jak włożymy plaster jabłka – będą racuszki … Damy mniej cukru , dodamy więcej soli i możemy mieć : Wszystko !!!
Miast zajadać się samym ciastem , po dodaniu salami , kiełbaski lub farszu z grzybów (np : pieczarek ) – mamy rewelacyjnie dobre odmiany w/w przepisu …
Do moich naleśników – nie używam miksera , stosuję ręczną trzepaczkę ! Mniej pracy i zmywania , a naleśniki są super puszyste …
[..YouTube..] mam pytanie: jaki sens miało ubijanie wcześniej białek skoro potem je skutecznie „rozwaliłaś” mikserem. raz ubite białka należy później mieszać delikatnie, na pewno nie za pomocą miksera.
[..YouTube..] mam pytanie: jaki sens miało ubijanie wcześniej białek skoro potem je skutecznie „rozwaliłaś” mikserem. raz ubite białka należy później mieszać delikatnie, na pewno nie za pomocą miksera.
[..YouTube..] @PolishBacon40i4 z całą sympatią dla Ciebie, troszkę zbyt arogancki ton. Oczywiście, że można mieszać pianę mikserem byle na NISKICH obrotach, nic nie klapło a jeśli już to tyci i placuszki pozostały puszyste :) wirtualnie nie przekażę, ale musisz wierzyć:)
[..YouTube..] @PolishBacon40i4 z całą sympatią dla Ciebie, troszkę zbyt arogancki ton. Oczywiście, że można mieszać pianę mikserem byle na NISKICH obrotach, nic nie klapło a jeśli już to tyci i placuszki pozostały puszyste :) wirtualnie nie przekażę, ale musisz wierzyć:)
[..YouTube..] @kotlettv wybacz arogancki ton :)
[..YouTube..] @kotlettv wybacz arogancki ton :)
Dziękuję Ci bardzo za ten przepis!! Niestety jestem w kuchni,że tak powiem ”lewa” , zaczęłam robić te placuszki bez większych nadziei na powodzenie ale efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania!! :) pyszne, mięciutkie i puszyste!
DZIĘKUJĘ :)
[..YouTube..] To jest jak ciasto do racuchów
[..YouTube..] To jest jak ciasto do racuchów
[..YouTube..] ja mam łatweo z piepisz na ciasto na słodka”racuchów ” jest pyczne
[..YouTube..] ja mam łatweo z piepisz na ciasto na słodka”racuchów ” jest pyczne
zabierzcie mi dostęp do tej strony, bo się w drzwiach nie zmieszcze niedlugo :D Placuszki przepyszne, z nektaryna i nutella :D
[..YouTube..] Wlasnie przed chwlika skonczylam jesc placuszki ;) sa bardzo dobre czy to z cukrem pudrem czy dzemem czy czekolada. Jedna rada: nie smazymy je tyle czasu co nalesniki bo sie skopca na amen! wystarczy 10-15 sek na kazda strone i przekladamy ;0 latwo mozna je spalic ;)
[..YouTube..] pychota
[..YouTube..] pychota
Niejadalne. Bardzo małe, bardzo plugawe placki
BARDZO ŁATWE I DOBRE!!POLECAM
Nie wiem co dobrze zrobilam a co zle, ale moje placki obracaly sie bardzo latwo i wypily tylko kropelke oleju :)
Ile kalorii mogą mieć takie placuszki
Przepyszne są, dzisiaj zrobiłam na śniadanie o 13 ;)
Dusiowa wyglądają super :) śniadanie o 13? cóż za lenistwo! :)))