Placuszki otrębowe


Co jakiś czas szukam dobrej alternatywy dla pieczywa na śniadanie. Robię sobie wolne od jasnego chleba i sięgam po różnego rodzaju placuszki, np. placuszki otrębowe. Te z dzisiejszego przepisu są przepyszne.

W przeciwieństwie do innych nie są zbyt suche, są miękkie i idealne na śniadanie. Ja uwielbiam jadać je z kozim twarożkiem lub pastą jajeczną albo po prostu z warzywami.

Placuszki otrębowe krok po kroku

  • czas: 10 minut
  • liczba porcji: ok. 8 sztuk

Składniki:

  • 6 łyżek otrąb owsianych
  • 1 łyżka siemienia lnianego
  • 2/3 szklanki mleka np. mleka sojowego lub krowiego
  • sól
  • 2 łyżki żurawiny
  • 1 jajko
  • odrobina masła roślinnego
  • Placki otrebowe

    Krok 1:

    Otręby, siemię lniane, żurawinę i mleko ustawiam na gazie i na małym ogniu podgrzewam aż będzie gęste. Musi być gęste a nie płynne.

  • Placki otrebowe

    Krok 2:

    Dodaję jajko (gdy masa odrobinę przestygnie), szczyptę soli i mieszam. Na patelni roztapiam odrobinę masła (max 1 łyżeczkę) i nakładam łyżeczką porcję na patelnię. Na niewielkim ogniu smażę aż będzie lekko rumiane z obydwu stron. Smacznego.

Placuszki otrębowe
Placuszki otrębowe

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 28

coz to za pyszne kanapki :)

  • krysia

Ja na co dzień robię placuszki z otrąb .

*30 gr. otrębów
* 1 jajko
* 1 łyżka jogurtu naturalnego
* 0.5 łyz. pr.do pieczenia

To jet BAZA a do tego dodatki na słodko, wytrawnie jak to woli.
np.cynamon+ jabłko w kosteczkę+ smażę na teflonowej BEZ oleju ;-)
cukinia potarta na oczkach grubych . posolona, odciśnięta + koperek
do bazy przyprawa pizza + pomidor, ser
szpinak przyprawiony z czosnkiem = Pychotka
kto co woli pomysłów mnóstwo

uwielbiam je , są rewelacyjne i bardzo sycące :)

Chyba mi się podoba. Jutro spróbuję.

czy można dać po prostu wodę zamiast mleka?

placuszki genialne, mnie natomiast rozczulił talerzyk, 25 lat temu miałem identyczny komplet z miseczką i kubeczkiem :)
Paulina pozdrawiam Cię gorąco.

  • iwa63

a moj synek mial komplet z zajaczkiem,a corcia wlasnie taki :-)

  • Anonim

Mój brat miał taki sam kompet to lata 70-te. Teraz już nie ma po nim śladu. Mogliby zacząć robić takie, są takkie słodkie. Pozdrawiam

a jajko się nie zetnie? nie trzeba chwilę postudzić tej gęstej masy przed dodaniem jajka?

Muszę poczekać do środy bo o 4 rano to raczej piec nie będę;-) . Eh juz się nie mogę doczekać

  • Andzia

Adela – teraz takie upały, że tylko o 4-5 rano można piec by się nie upiec w domu ;p

Placuszki otrębuszki! pyycha:))

Jakie otręby ?

a ja sie pomyliłam i zamiast otrąb dałam płatki owsiane. Placuszki wyszly super ;)

Zamiast mleka można dodawać np. takie mleko w proszku – gryczane lub z kartonika ryzowe. Ryżowe można kupić w rossmannie. jest bardzo smaczne ja dzisiaj tak zrobie i napisze jak poszło :) naleśniki na takim mleku ryżowym są super!

ile kalorii ma taki placuszek? (zakłądając że z opisanej porcji wyjdzie ich osiem)

Placuszki te wygladaja bardzo apetycznie,ich smak poczuje jutro bo zabieram sie ochoczo do ich zrobienia

Czy siemię ma być zmielone czy w ziarenkach? W potrawach vega stosuje się czasami zamiast jajka łyżkę zmielonego siemienia lnianego. Czy tutaj też można użyć taki zamiennik i czy wówczas należy dać jedna czy dwie łyżki siemienia?

Paulina Stępień

Ela ja daję w ziarenkach:) Bez jajka można zrobić, ale wtedy polecam na suchej patelni albo do piekarnika.

Może nie w temacie, ale miałam taki sam talerzyk w sarenki jak byłam mała :-D

Placuszki są przepyszne…piekę je juz od dawna. Proponuje dosypac ziól prowansalskich..bedzie magia smakow. Pozdrawiam

też jestem ciekawa jakich otrębów użyto? :)

  • Iwona13

o przepraszam nie doczytałam :)

Genialne! Właśnie takiego przepisu szukałam, bo mam dosyć śniadań z nieśmiertelną kanapką. Czasami warto coś zmienić!

Świetnie……jedynie zastąpiłabym margarynę czymś mniej sztucznym, tak żeby nie nabawić się jakiejś kłopotliwej jednostki chorobowej.

Mniam… rozpływają się w usatch.

uwielbiam je, super są z dżemem.