Placki ziemniaczane II (z surowych ziemniaków)

Namówiliście mnie, żebym spróbowała innej wersji placków ziemniaczanych, znanej wielu osobom, a dla mnie nowej. U mnie placki ziemniaczane robiło się zawsze z ugotowanych ziemniaków, tym razem zrobiłam z surowych, zgodnie z Waszą sugestią. :)

Placki ziemniaczane z surowych ziemniaków są tak samo smaczne, jak te z ugotowanych. Na pewno robi się je troszkę dłużej, ale to oczywiste, w końcu ziemniaki są surowe, moim zdaniem wychodzą też bardziej tłuste (położyłam je na papierowych ręcznikach na chwilę), ale poza tym są niesamowicie smaczne.

My placki ziemniaczane jadamy z cukrem, ale często również z cebulką, wszystko zależy od humoru. :) A Wy?

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Ziemniaki mielę w maszynce lub ścieram na tarce.

Krok 2. Dodaję jajko, mąkę i szczyptę soli.

Krok 3. Na dość głęboki tłuszcz kładę porcje ciasta, rozpłaszczam i smażę na średnim ogniu, z obydwu stron, tak aby były rumiane. Smacznego!

Placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane
15 września 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.