Placki z jabłkami najlepsze


Przepis na najlepsze placki z jabłkami, puszyste, miękkie w środku, a z zewnątrz delikatnie chrupiące. Placki z jabłkami do smaki, jakie zapamiętałam z domu rodzinnego. Pamiętam to dobrze, wracałam ze szkoły, a wieczorem tata lub mama stali przy kuchence i smażyli jedne za drugimi placki z jabłkami. Próbowało się jeszcze gorące choć każdy wiedział, że mogą oparzyć, ale te gorące były najlepsze!

Rodzice smażyli te placki, pewnie ukradkiem podjadając niektóre z patelni, a my zjadałyśmy je z siostrą z niesamowitym tempie, tak, jakby świat zaraz miał przestać istnieć. Do tej pory, gdy czuję zapach smazonych placków z jabłkami to przed oczami staje mi dom rodzinny.

Placki z jabłkami najlepsze to przepis dokładnie taki, jak u moich rodziców, mocno posypane cukrem pudrem, placki z dużymi kawałkami jabłek, czasem nieregularne, ale idealne w smaku. Lubisz placki z jabłkami?

Placki z jabłkami najlepsze krok po kroku

  • czas: 30 minut
  • liczba porcji: ok. 25-30 sztuk

Składniki:

  • 2 szklanki mąki (ok. 310-320 g)
  • niecałe 2 szklanki mleka (może być roślinne, tj. ok. 480 ml)
  • 2 jajka
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2-3 duże jabłka
  • 1 łyżka oleju
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania
  • Placki z jabłkami

    Krok 1: Mąkę, cukier, jajka, mleko i proszek do pieczenia oraz olej mieszam na gładką masę.

  • Placki z jabłkami

    Krok 2: Jabłka kroję na plasterki (nie za cienkie!) i po kilka wrzucam do miski z ciastem.

  • Placki z jabłkami

    Krok 3: Nie wrzucaj wszystkich za jednym razem aby ciasto nie zrobiło się zbyt lejące.

  • Placki z jabłkami

    Krok 4: Na rozgrzany tłuszcz nakładam łyżką porcję ciasta z jabłkiem i smażę na średnim ogniu aż będą złociste.

  • Placki z jabłkami

    Krok 5: Obracam na drugą stronę i jeszcze smażę, by również od spodu były zrumienione. Podaję posypane cukrem pudrem.

Placki z jabłkami
Placki z jabłkami
Placki z jabłkami
Placki z jabłkami

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 32

  • Katarzyna Politowska

u nas w domu na taki smakołyk mówiło się jabłka w cieście ,często jabłko kroiło się na plastry i zanurzało w cieście ,a nastepnie smażyło,do tradyzyjnych placków z jabłkiem ścieramy jabłko na grubej tarce i dodajemy 2-3 łyzki maslanki

  • Joanna Wilkowska

Właśnie dziś taki słodki obiad zrobiłam. Pycha!

Uwielbiam, moja corka i maz również

  • Izabela Dziurdziak

Robiłam już małemu :)

A można je smażyć na maśle klarowanym? :)

  • Mniamka

To większej różnicy nie robi, więc można

  • marta

a na oleju kokosowym?

  • Monika Jackiewicz

Ja trę jabłka na dużych oczkach i nie dodaję proszku do pieczenia ale ten przepis chętnie wypróbuję :)

Jadwiga, chce takie jesc :)

pyszności

  • Dorota Kowalska Sulewski

U mnie w domu jablka byly tarte na tarce. Mniam! Musze zrobic!

A prubowaliście z cynamonem….
są pycha!!!

  • Kasia

próbowaliście* ;)

Dziękuję, że podzieliłaś się tym przepisem :) wszyscy w rodzinie zajadamy się tymi plackami i koniecznie muszę robić podwójną porcję bo są takie pyszne!!! :D pozdrawiam serdecznie

Heheszki!Lubię placki

Rewelacja!!! Z córką dziś smażyliśmy w wersji soute, czyli bez jabłek. Palce lizać,

Bardzo dobry przepis. Polecam

Bardzo dobre! Puszyste, zrobilam bez jajek i tez wyszły rewelacyjne!

Zrobione, pyszota:)

Pyyyyszniutki przepis, jestem zachwycony,!

Dzięki wielkie za ten przepis jak je zrobiłam to sama je zjadłam no może nie sama no ale są pyszniutkie❤

A przepraszam soli do ciasta szczyptę nie trzeba?

Pychota …mniam…mniam…Dziękuję za fajny i nieskomplikowany przepis !Pozdrawiam 😀

Zajebiste

Pyszne, właśnie skończyłem smażyć:)

Zrobiłam dziś z ciocią. Wyszły przepyszne! Bardzo polecam. Nie za słodkie, idealne.

Robię je drugi raz są przepyszne!

Pycha ….Dziekuje!!!

Witam zobacze jak wyjda .to ocenie ok
Pozdrawiam

Jak je zrobilam to nawet babci smakowaly. Babcia sie zdziwila bo mam dopiero 11 lat. A jesli chodzi o moją opinię to są pyszne i puszyste.