Lubicie cukinię na ostro? Polubicie ją w tych placuszkach. Placki z cukinią, tym razem startą na tarce, wymieszaną z ciastem typowym na naleśniki. W przeciwieństwie do racuchów z cukinią, gdzie dodawałam całe plasterki cukinii, tutaj właśnie wersja starta.
Takie cukiniowe placki smakują pysznie, szczególnie doprawione gruboziarnistym pieprzem i solą. Ja proponuję podawać z gęstą kwaśną śmietaną. Pycha! Smacznego.
Ilość porcji: dla 2 osób
Składniki
- 1 duża cukinia
- 1 szklanka mąki
- 1,5 szklanki mleka
- jajko
- sól i pieprz
- odrobina oleju do smażenia
- kwaśna śmietana do podania
Jak zrobić placki z cukinią – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/_H195ca5xLQ
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Umytą cukinię ścieram na tarce o grubych oczkach. |
 |
Krok 2.Dodaję pozostałe składniki, mieszam. Doprawiam solą i pieprzem. Ile? Ja daję około 1/3 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczkę pieprzu. |
 |
Krok 3.Smażę z obydwu stron na niewielkiej ilości tłuszczu, aż do zrumienienia. Podaję z kwaśną śmietaną, smacznego :) |
Zobacz również:
Ja ostatnio robilam podobne placuszki z cukini. Niebo w gebie! Nie myslalam, ze placuszki z cukini moga byc takie dobre:)
Cukiniowe placki są pyszne – lubię je bardzo z sosem czosnkowym!
[..YouTube..] świetne ;]
[..YouTube..] świetne ;]
O wiele lepsze od tych drugich :PP
Logan hihih cieszę się, a jakie ładne :D
A wiesz, ja doszłam do wniosku wczoraj, że chyba tamte mi bardziej, lubię konkretne nadzienie widocznie :)
[..YouTube..] Myślę, że każdy bezmięsny żarłok będzie wniebowzięty :D
[..YouTube..] Myślę, że każdy bezmięsny żarłok będzie wniebowzięty :D
ja daję na dużą cukinie 1 jajko i 7 łyżek mąki tak ze to właściwie sama cukinia wtedy to jest pycha! Tą wersję robi moja babcia jest ok ale ja nie przepadam
zrobilam wczoraj te placuszki… nowe doswiadczenie dla kogos kto nie jadl wczesniej dan z cukinia:) troche jak nalesniki ale inne;) ogolnie sa super:D
To są bardziej naleśniki z cukinią niż placki z cukinii… Bez mleka i z niewielką ilością mąki są o wiele lepsze – tak jak pisze Ida. Ja dodaję jeszcze czosnek i startą marchewkę i podaje z sosem czosnkowym – Pychotka!! :)
ja robilam z połowy porcji i musialam dac wiecncej mąki bo byly takie nie geste takie srednie nie takie jak u ciebie a pozniej jak jadlam mąke bylo czuc za duzo mąki po prostu czy moge byc takie nie za geste?
dlaczego ty masz zoltą cukinie a ja zielona
to bez znaczenia
[..YouTube..] świetne, oby więcej dan dla wegetarian
[..YouTube..] świetne, oby więcej dan dla wegetarian
Gówno w gębie nie dobre ble ble ble fuj nigdy więcej
[..YouTube..] dziś robię i zdegustuję, nie mogę się doczekać swojej kolacyji :) pozdrawiam
[..YouTube..] dziś robię i zdegustuję, nie mogę się doczekać swojej kolacyji :) pozdrawiam
Zrobiłam dziś ale ciasto coś było rzadkie więć dodałam więcej mąki.Moim zdaniem te proporcje są niedobre za dużo mleka w nim jest.Z pół szklanki powinno wystarczyć w zupełności. Pozdrawiam
nie wiem po co te mleko… z tym mlekiem mąka zrobiła mi się kiślowata i nie wyszły mi placki z cukinią tylko cukinia w kiślu:/ beznadzieja, następnym razem bez mleka i z mała ilościa mąki. Pozdrawiam
No ja nie wiem… czytając opinie od razu dałam mniej mleka i więcej mąki i potem jeszcze jej dosypywałam kilka razy i nie bardzo mi te placuszki wyszły….Czy one mają być takie miękkie w środku, jakby niedopieczone? Czy jak będę smażyć baaaardzo długo na niskiej temperaturze, to „dojdą”? Pozdrawiam!
Dobre sa,ale zbyt za rzadkie ciasto i nie dosmazaja sie w srodku sa poprostu w srodku jeszcze mokre tak jakby ciasto w srodku sie nie usmazylo!