Pizzetki, czyli małe pizze z pieczarkami, mozzarellą i sosem pomidorowym. Sos pomidorowy przygotowałam z prawdziwych pomidorów, ale jeśli czas Was goni to możecie wykorzystać pomidory z puszki a nawet przecier pomidorowy.
Pizzetki z pieczarkami są rewelacyjne w smaku i proste w przygotowaniu. Ciasto na pizze jest świetne i w zależności od potrzeb możecie robić grubsze lub cieńsze pizzetki. Oczywiście z podanych składników możecie też zrobić całą, dużą pizze.
Pizzetki lubię za to, że są takie podzielne, każdy może dostać swoją porcję. Są też świetnym rozwiązaniem na spotkanie ze znajomymi. Polecam Wam gorąco i życzę smacznego.
Ilość porcji: 4-6 pizzetek lub duża pizza
Składniki
- 2,5 szklanki mąki
- 1 szklanka wody
- 2 łyżki oliwy
- ok. 15 g drożdży świeżych lub 7 g suchych
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta soli
wierzch pizzy:
- 3 pomidory
- oliwa do smażenia
- ok. 120 g pieczarek
- 250 g mozzarelli
Jak zrobić pizzetki – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/hNZaNR8t6HM
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Drożdże rozpuszczam w wodzie z dodatkiem cukru. |
 |
Krok 2.Do miski wsypuję mąkę, dodaję drożdże rozpuszczone w wodzie, oliwę, szczyptę soli. Wszystko mieszam, a potem przekładam na blat i zagniatam. |
 |
Krok 3.Elastyczne ciasto smaruję oliwą, wkładam do miski i odstawiam by podrosło na ok. 40-60 minut. |
 |
Krok 4.W tym czasie robię sos. Pomidory obieram, kroję i na 1-2 łyżkach oliwy podsmażam, aż będą miękkie. |
 |
Krok 5.Mozarelle kroję na plasterki, pieczarki w niewielką kostkę. |
 |
Krok 6.Wyrośnięte ciasto drożdżowe na pizze wyjmuję z miski i dzielę na tyle części ile chcę pizzetek, ja zazwyczaj 4-6. |
 |
Krok 7.Przy pomocy wałka lub dłońmi formuję malutkie pizze. |
 |
Krok 8.Smaruję każą sosem, na to mozzarella i pieczarki. Wstawiam do nagrzanego do 200 C piekarnika i pieke ok. 13-17 minut (w zależności od grubości pizzetek – cieńsze krócej). Smacznego! :) |
Zobacz również:
Uwielbiam domowa pizza, smakuje troche inaczej niz w pizzeri ale to dlatego, ze w pizzeri uzywaja innego pieca. Ah az mi ochoty narobiliscie., moze by tak pizza dzisiaj :)
Robiłam je z Twojego poprzedniego przepisu. W mojej wersji były z pomidorami, mozarellą i mnóstwem bazylii – pycha :) Zrobiłam z 1,5 porcji i wówczas wyszło mi 10 dużych porcji. A najlepsza w tym przepisie jest muzyka :))
fajne
Cześć:)
Dzisiaj na obiad zrobiłam pizzetki, trochę zmodyfikowane bo połowę mąki zamieniłam na razową, no i zrobiłam 2 wersje – wegetariańską (dla mnie) z papryką i cebulką, oraz pieczarkami i niewegetariańską z powyższymi składnikami + podsmażonym kurczakiem. Wyszło naprawdę bardzo smaczne, dlatego dziękuję bardzo Paulino za przepis na ciasto do pizzy, dzięki Tobie złapałam inspirację i pierwszy raz zrobiłam pizzę (nigdy się jakoś do tego nie kwapiłam:P).
Zdjęcia moich pizzetek:
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2010/08/pizzetki2mięso-1.JPG[/img]
Na deser natomiast (odbiegając od tematu) zrobiłam muffiny bananowo-cynamonowe, które bardzo bardzo polecam, ze względu na ich niesamowitą konsystencję i aromat. Znowu, moim dietetycznym zboczeniem, zamieniłam połowę mąki na razową i użyłam mleka sojowego:)
Robi się je tak, że do przepisu podstawowego dodaje się zmiażdżone banany (ok 3 małych, lub dużych 2), a następnie dodaje łyżeczkę cynamonu i ok, łyżeczkę esencji waniliowej (chociaż ja wrzucałam wszystko na oko). Wyszły prze-pysz-ne :)
Zdjęcia:
a kilka z nich udekorowałam nutellą i płatkami migdałowymi, też smakują rewelacyjnie (banan + czekolada mmmmmmrrrr….;D)
Coś jest nie tak i 2 razy próbowałam wgrać komentarz ze zdjęciami i się nie udało.
Tak więc skracam swoją wypowiedź, no i umieszczam zdjęcia mojego dzisiejszego obiadu, zainspirowanego przez kotlet tv :
pizzetki z mąki razowej z pieczarkami, cebulką, papryką i mozzarellą
oraz muffiny razowe bananowo-cynamonowo-waniliowe
Jak znowu się nie wgra to oszaleję;p
Pozdrawiam i przepraszam za jakość zdjęć – robiłam je telefonem
Arbuziku przepraszam, że miałaś problem z wgraniem zdjęć, to takie głupie zabezpieczenie – powyżej 5 zdj. muszę ręcznie aktywować, już usuwam to zabezpieczenie :) by więcej problemów nie było :)))
Cieszę się, że pizzetki posmakowały, bardzo!
Musze spróbować Twoich muffinek! cynamon! mniamci! :)
dziękuję ślicznie za zdjęcia, uwielbiam zdjęcia :)
Spoko, będę wiedziała na przyszłość:) No i jestem do usług, bardzo mi się to spodobało, więc na pewno będę wgrywać :)
A że kocham gotować – pewnie będzie to zdarzać często:) Pozdrawiam
Strasznie się cieszę :) swoją drogą Twoja wzmianka o cynamonie sprawia, że chyba będzie mi się śnił dzisiaj :)
Czy suche drożdże także trzeba rozpuszczać w wodzie?
Najlepsza pizzetka jaką jadłam:) peace
Bardzo apetyczna ta Twoja pizzetka :) cieszę się ogromnie, że smakowała :)
Przepraszam też za problemy z dodaniem zdjęcia – złośliwość systemu, musiałam ręcznie zaakceptować :)
Super pizze!!! Robiłam ze swoim 3-letnim synkiem!!!
Zabawy było co niemiara i jakie jedzonko!!! Pycha!!! Dzięki za super przepisy!!!
Piekne te wasze pizze :) polecam wam pizze z miesem mielonym pycha moja ulubiona i z tuńczykiem tez pycha a i oczywiscie z pomidorami i z fetą ukochaną :) ja sie nie tykam pizzy bo mi nie wychodzi tak wspaniała jak mojemu mężowi cudo :) pozdrawiam
a tego sosu pomodorowego sie nie przyprawia jakos, no i gdzie cudne oregano??
Jeśli mogę coś dodać od siebie, to najlepsza na pizze jest mąka chlebowa i koniecznie zagięte rogi pizzy – mniam :)
Kotlet TV rządzi. Pomysł z filmikami pierwsza klasa. Pozdro.
Matko kochana! Tutaj nie ma w ogóle przypraw! Oglądam już któryś przepis z kolei, ale widzę, że zasady kuchni nie są wam znane. I jeszcze jedna rzecz, jak się robi coś palcami (typu właśnie ciasto itp itd) to nigdy nie w pomalowanych paznokciach! Chyba nie chcecie jeść lakieru do paznokci?
Dodałam tylko pokruszoną mozarelle(a raczej pokrojoną w bardzo drobną kostkę) ;) I oczywiście dodałam od sosu zioła prowansalskie ;)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2010/12/100_0444[1].JPG[/img]
Ja również załączam moje „pizzetki z pieczarkami” – były przepyszne!!:-)
[..YouTube..] @puchowy a jednak pewna złośliwość ;-) okropny nóz! ale już mam nowe :))))
[..YouTube..] @kotlettv po prostu uważałem że każdy by się nadał
ale nie ten od kompletu sztućców ;)
[..YouTube..] skad pani zna tyle przepisow ;DD
[..YouTube..] skad pani zna tyle przepisow ;DD
[..YouTube..] świetne przepisy ,oglądam tą telewizje od niedawna ale przynajmniej poduczylam sie gotować : ]
a ta pizzę to bym chetnie teraz sobie zjadla : D
[..YouTube..] świetne przepisy ,oglądam tą telewizje od niedawna ale przynajmniej poduczylam sie gotować : ]
a ta pizzę to bym chetnie teraz sobie zjadla : D
[..YouTube..] bardzo mi się podoba że na końcu zawsze piszecie jaki kawałek daliście w podkładzie.Ten z tego odcinka bardzo wpadł mi w ucho, zresztą już wcześniej też się tak zdarzało . Swoją droga to sztuka dopasować muzykę tak żeby nie odwracała uwagi i była jedynie tłem a jednocześnie żeby dobrze to brzmiało. Właśnie znalazłem ten kawałek – chwile szukałem w czeluściach internetu a wystarczyło spojrzeć na wasze napisy końcowe-bo adres też jest. Fajna stronka tak btw.Na pewno jeszcze z niej skorzystam.THX!
[..YouTube..] bardzo mi się podoba że na końcu zawsze piszecie jaki kawałek daliście w podkładzie.Ten z tego odcinka bardzo wpadł mi w ucho, zresztą już wcześniej też się tak zdarzało . Swoją droga to sztuka dopasować muzykę tak żeby nie odwracała uwagi i była jedynie tłem a jednocześnie żeby dobrze to brzmiało. Właśnie znalazłem ten kawałek – chwile szukałem w czeluściach internetu a wystarczyło spojrzeć na wasze napisy końcowe-bo adres też jest. Fajna stronka tak btw.Na pewno jeszcze z niej skorzystam.THX!
[..YouTube..] @eddwardVII cieszę się. Zawsze podawałam i podaję muzykę z filmu :) pozdrawiam ciepło
[..YouTube..] @eddwardVII cieszę się. Zawsze podawałam i podaję muzykę z filmu :) pozdrawiam ciepło
[..YouTube..] masakra jakaś wszystko robisz źle
[..YouTube..] masakra jakaś wszystko robisz źle
[..YouTube..] fajna masz buzke :) pozdrawiam
[..YouTube..] fajna masz buzke :) pozdrawiam
[..YouTube..] Zawsze jak nie mam smaku na nic do zjedzenia a musze cos zjesc to oglądam twoje filmiki(smak przychodzi natychmiast).Masz bardzo fajny głos ,uwielbiam jak mówisz „zapraszam na kotlet.tvii”
[..YouTube..] Zawsze jak nie mam smaku na nic do zjedzenia a musze cos zjesc to oglądam twoje filmiki(smak przychodzi natychmiast).Masz bardzo fajny głos ,uwielbiam jak mówisz „zapraszam na kotlet.tvii”
[..YouTube..] Pizzerki jak coś ;D
[..YouTube..] Pizzerki jak coś ;D
[..YouTube..] u mnie w szkole takie sprzedawali;/ ciasto im wychodzilo do dupy..
[..YouTube..] u mnie w szkole takie sprzedawali;/ ciasto im wychodzilo do dupy..
[..YouTube..] Mmmm…pychota ;)
[..YouTube..] Mmmm…pychota ;)
[..YouTube..] mmmm, takie pizzetki to moglbym jesc codziennie ;)
[..YouTube..] mmmm, takie pizzetki to moglbym jesc codziennie ;)
[..YouTube..] @Szym12ful pizza nie może piec się 1,5 godziny, no coś Ty, to kamień zwęglony by został :) Pizzę pieczemy w wysokiej temperaturze przez 20-25 minut to max :)) polecam
[..YouTube..] @Szym12ful pizza nie może piec się 1,5 godziny, no coś Ty, to kamień zwęglony by został :) Pizzę pieczemy w wysokiej temperaturze przez 20-25 minut to max :)) polecam
[..YouTube..] Ja ciebie bardzo lubię słuchać i oglądać jesteś przesympatyczną osobą.
Nie rozumiem złośliwości ludzi którzy potrafią krytykować i pisać np. że wszystko źle robisz!!! nikt nikogo nie zmusza do robienia według takich przepisów masz lepszy to się pochwal nim wstaw fil na you tuba i będziemy ciebie krytykować
[..YouTube..] Ja ciebie bardzo lubię słuchać i oglądać jesteś przesympatyczną osobą.
Nie rozumiem złośliwości ludzi którzy potrafią krytykować i pisać np. że wszystko źle robisz!!! nikt nikogo nie zmusza do robienia według takich przepisów masz lepszy to się pochwal nim wstaw fil na you tuba i będziemy ciebie krytykować
[..YouTube..] podniecający masz głos :D
wypróbuje te pizzerki :P
[..YouTube..] podniecający masz głos :D
wypróbuje te pizzerki :P
[..YouTube..] Ale z ciebie niezla LASKA ;***
[..YouTube..] Ale z ciebie niezla LASKA ;***
[..YouTube..] Świetny pomysł! Szybiej i nie trzeba walczyć z „płachtą”, a potem kroić i dzielić. Kanał pełna profeska!
[..YouTube..] Świetny pomysł! Szybiej i nie trzeba walczyć z „płachtą”, a potem kroić i dzielić. Kanał pełna profeska!
[..YouTube..] Ładna ta pani :-)
[..YouTube..] Ładna ta pani :-)
[..YouTube..] Witam.Mam pytanie , czy nie powinien byc tez ser ?? Pozdrawiam
[..YouTube..] Witam.Mam pytanie , czy nie powinien byc tez ser ?? Pozdrawiam
[..YouTube..] @Matektm24 ależ jest ser :) mozzarella, najlepszy do pizzy :)
[..YouTube..] @Matektm24 ależ jest ser :) mozzarella, najlepszy do pizzy :)
[..YouTube..] można użyć zwykłego oleju, prawda ? :-)
[..YouTube..] można użyć zwykłego oleju, prawda ? :-)
[..YouTube..] @DesSamoZuo tak, można użyć zwykłego oleju do tego ciasta :) przepraszam, że z opóźnieniem odpowiadam – przeoczyłam pytanie.
[..YouTube..] @DesSamoZuo tak, można użyć zwykłego oleju do tego ciasta :) przepraszam, że z opóźnieniem odpowiadam – przeoczyłam pytanie.
[..YouTube..] raczej pizzerki
[..YouTube..] raczej pizzerki
[..YouTube..] raczej pizzerki
[..YouTube..] @VitoldxD obejrzyj nowe filmy, polecam :)
[..YouTube..] @VitoldxD obejrzyj nowe filmy, polecam :)
[..YouTube..] właśnie jem , ciasto wyszło świetne, składniki zmieniłam, dałam pieczarki,paprykę i ser żółty ,
[..YouTube..] @anyzratak5 bardzo się cieszę :)
Pizzetki juz w piecu .