Pizza z patelni (bez drożdży)


Przepis na najlepszą pizzę z patelni, która smakuje niemal tak, jak pieczona włoska pizza (naprawdę!), a do zrobienia jest w kilka chwil. Ciasto nie musi wyrastać, a całość możecie zrobić na patelni. Jest to przepis bez drożdży! I naprawdę wierzcie mi, pizza wychodzi cienka, chrupiąca, delikatna - idealna!
Fanów włoskiej pizzy proszę o zachowanie spokoju, włoska pizza jest najlepsza, ale z tęsknoty za nią można czasem wyczarować jakiś szybki obiad :) szczególnie jeśli nie dysponujecie piekarnikiem.

Pizza z patelni (bez drożdży) krok po kroku

  • czas: 30 minut
  • liczba porcji: 3 pizze

Składniki:

ciasto na pizze:

  • 300 g mąki pszennej
  • 200 ml wody
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • sól do smaku

sos i dodatki:

  • puszka przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka oliwy
  • zioła prowansalskie, sól pieprz - po szczypcie
  • 100 g wędliny drobiowej
  • 200 g mozzarelli
  • Pizza z patelni przepis

    Krok 1: Wszystkie składniki na ciasto na pizze mieszam, a potem wyrabiam. Ma konsystencję podobną do pierogowego ciasta. W tym czasie robię sos podsmażając przecier pomidorowy z oliwą i przyprawami.

  • Pizza z patelni przepis

    Krok 2: Dzielę na 3 części, bo będą z tego 3 pizze.

  • Pizza z patelni przepis

    Krok 3: Wałkuję na blacie podsypanym mąką.

  • Pizza z patelni przepis

    Krok 4: Patelnię (zimną) smaruję lekko olejem lub oliwą i kładę rozwałkowany płat. Stawiam na ogniu i podsmażam, aż od spodu będzie zrumieniona. Wtedy obracam i smaruję sosem.

  • Pizza z patelni przepis

    Krok 5: Nakładam dodatki i przykrywam pokrywą. Tak smażę aż roztopi się ser, a dół będzie rumiany. Podaję póki gorąca!

Dodaj komentarz

Komentarze: 205

Pyszna i szybka alternatywa dla pizzy na drożdżach. Wyśmienita, na pewno nie raz jeszcze zagości na moim stole :)

  • Lucyna,

Bardzo dobra jeżeli ktoś lubi cienkie ciasto szybko się robi dla dzieci rewelacja

Super przepis nigdy nie jadłam takiej pizzy. Każdemu u mnie w rodzinie bardzo smakowała i nie zauważyliśmy gdy już jej nie ma.

Pizza wyszła świetna :) polecam wszystkim

Ona jest lepsza, jak ta z piekarnika:)

no genialne, muszę spróbować:)

Super polecam bardzo prosta i pyszna

bardzo dobra xd

Czy zamiast oliwy mogę użyć olej bo niestety nie mam oliwy.

Pizza rewelacja,ja dodaję inne składniki,ale samo ciasto meega :) szybko i smacznie,dziękuję za ten przepis.

Mam pytanie na jakiej wielkosci patelni to robicie?

  • Julia

Na jakiej chcesz :)

Pycha. Szybka w produkcji. Cieniutki chrupiacy spod. Odkad zrobilam w domu te pizze to moja rodzinka nie chce pizzy na drozdzowym spodzie. Przyznaje ze z nieufnoscia wykorzystywalam ten przepis

Petycja:) inne z patelni były ok a ta jest mega:) najlepsza:)

Pyszna pizza .Polecam :)

Pizza mega!!!Ciasta lepszego nie jadłam!!!Jeszcze nie raz wrócę do tego przepisu!!!

Przepis jest na 3 pizze. Czy mogłabym zostawić pozostałe 2 porcje w lodówce aby można było zrobić pizzę na świeżo następnego dnia?

Nawet nawet mogło by być grubsze ciasto

Jest pyszna :) zarówno na patelni jak i w piekarniku. Super przepis.

Znamy te dziela z innych ale to ciasto jes najlepsze a proby byly z wieloma innymi. GENIALNE

Świetna ❤❤❤

  • IPW

Czy uda mi się ją zrobić w wersji bezglutenowej? Czym podmienić mąkę pszenną?

Wow, kto by pomyślał, że pizzę można zrobić aż tak szybko ;)

Bardzo fajny przepis i często z niego korzystam

Pizza bardzo smaczna.Moi chłopcy ja uwielbiają

Dziś zrobiłam , bo akurat miałam składniki … jak na szybką pizzę z patelni naprawdę bardzo smaczna

  • Pulcheria Pomidor hehe

Podstawa mojej diety

Zrobiłam. Faktycznie szybka i dobra ☺

Wykorzystałam bo… zapomniałam kupić drożdży. I nie żałuję teraz na pewno będę robić częściej- pyszna ! Do ciasta dałam soli ziołowej ;-)

Właśnie zjedliśmy we dwoje aż te 3 pizze, popiliśmy białym wiem i tak uczciliśmy z mężem spóźnione walentynki 💜
Ja też sceptycznie podchodziłam do smażonej pizzy ale potrzebowałam czegoś na szybko, wyszły genialne i na pewno będą często gościć na naszym stole. Mąż się podpytywał skąd znam takie sztuczki…i tu posypało się tysiąc pochwał na temat Twojej strony i umiejętności. Dzięki wielkie Paulina 💜💜

  • MagdaLena Sobolewska

Szybka i smaczna . Dziękujemy za przepis

Mmmmm dzięki wielkie przepis genialny.
Robiłam z mąki orkiszowej typ 1850 super

Genialna! Powiedziałabym nawet, że lepsza niż ta tradycyjna z piekarnika! Dziękuję za przepis :)
Pozdrawiam :)

JEZU JAKIE YO PYSZNE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Nie spodziewałam się wiele po tym przepisie, a tu taka niespodzianka – pizza jest pyszna!!!

Pizza z patelni…byłam do tego sceptycznie nastawiona ale skusiłam się i to zrobiłam. Wyszło lepsze niż z piekarnika i znacznie mniej roboty jest z tym. Dzięki za ten przepis :)

Czy tá pizzè mozna zrobic z máki orkiszowej, lub innej zdrowej?

Świetna pizza, szybka, smaczna. Dodatki oczywiście wg uznania można zmieniać. Dziecko zachwycone, mąż również. W mojej rodzinie zostanie i polecę dalej.

Zrobiłam pizzę z mąki pełno zriarnistej przez to pizza była brozowa i nie było widać czy się piecze na złoty kolor i pizza się nie upiekla

Wyszło prze pysznie ! ;) polecam przepis

Czy zamiast mozzarelli można wybrać jakieś inne sery np. ser edamski?

pizza jest przepyszna ! warto zrobić bo nie kosztuje dużo czasu :) POLECAM !!!

Ale dobra wyszła, nawet nie rozdzielałam ciasta na kawałki tylko całość wrzuciłam na patelnię i takie grubsze ciasto wyszło, dzieci tak jadły strasznie im smakowało :) dziś na kolację znowu robię

Dziekuje Ci za ten swietny przepis na pizze z patelni. Owa pizza wychodzi wysmienita,na extra cienkim ciescie, niczym neapolitanska pizza :) Ciasto smakuje jeszcze lepiej po zamrozeniu i odmrozeniu. Probowałas ? Jeszcze raz dziekuje :)

Vine vidi vici! Jak na tak krótki czas przygotowania, niski koszt, niewielką pracochłonność i prostą technologię jest świetna. POLECAM!

Zrobiłam i bardzo polecam:))Pizza jak z pieca.Często będzie gościła na moim stole:)

Ja jestem ciekawa, jak z 200ml wody na 300g mąki ma wyjść konsystencja ciasta? Zrobiłam i wyszła papka. Musiałam dodawać bardzo dużo mąki żeby wyszło z tego ciasto. Pizza niedobra, ciasto smakuje jak podpłomyk. To są jakieś żarty. Nie polecam.

  • ...

Ponieważ to wlasnie ciasto na podplomyk:)))

  • Eska

W takim razie musiałao Ci się coś pochrzanić. Odmierzałam składniki dokładnie i wszyszło wszystko idealnie .

Pyszne,szybkie i lepsze niz pizza na drozdzach :-D

Bardzo prosty przepis, napewno go wypróbuję 😊

Chyba coś źle zrobiłem bo pizza nierozerwalnie połączyła się z patelnia.

Niestety ciasto nie przypomina pizzy, nie smakowalo mi.

Ja zrobiłam z pełnoziarnistej mąki i większa ilość. Zamroziłam i teraz jak mam ochotę na pizzę to wyjmuję z zamrażalnika i już mam bazę :) Przepis mega!

Pizza świetna. Szybko i smacznie
😀

Wybaczcie ale ten przepis jest bez sensu.
Z tymi trzema pizzami pierdzieliliśmy się na patelni chyba z 40 minut. Wybaczcie, ale rozgrzanie piekarnika trwa u mnie 4 minuty. Pieczenie takich trzech pizz to jakies 12 – 14 minut. I pizze są gotowa.
Ten przepis ma sens wyłącznie jak ktoś nie ma piekarnika.

  • Paulina

Ja piekę jedna pizzę 5 min na najmniejszym palniku i wyszła super!

Nie wiem co robię źle bo ciągle wychodzi mi zakalec. Robiłem to ciasto chyba 50 razy i za każdym razem to samo. Ktoś mi powie o co chodzi?

  • Paulina

Na jakim palniku smazyles? Ja na najmniejszym przez około 5 minut.

Ciasto wyszło bardzo klejące, dlaczego ??musiałam dodać sporo mąki żeby jakoś poradzić sobie ze zrobieniem placka… bardzo podoba mi się pomysł robienia na szybko pizzy na patelni więc na pewno jeszcze spróbuję. Tylko co zrobiłam źle… czy to może zależne od rodzaju mąki… użyłam mąki tortowej orkiszowej typu 450…

  • Ela,Elka,Elżbieta

Asiu,chyba za dobra mąka.Olej daje śliskość i łatwiej zarabiać.Ale praktyka czyni mistrza

  • Ela,Elka,Elżbieta

wszystko dobrze,tylko trzeba pilnować,bo ja trochę przypaliłam

rewelacja nie sądziłam ze można tak szybko i smacznie zjeść pizze pyszna wyszła

Nie spodziewałam się takiej pysznej pizzy w tak krótkim czasie do zrobienia. Naprawdę smaczna no i tania 😀. Dzięki za przepis. Pozdrawiam

Czy ciasto wyjdzie bez dodania proszku do pieczenia? Bo akurat nie mam w domu ;(

Paulinko ta pizza jest rewelacyjna! !!!! Bardzo nam smakowala 😊napewno zagosci u nas na stole czesciej 😊