Pizza z patelni (bez drożdży)


Przepis na najlepszą pizzę z patelni, która smakuje niemal tak, jak pieczona włoska pizza (naprawdę!), a do zrobienia jest w kilka chwil. Ciasto nie musi wyrastać, a całość możecie zrobić na patelni. Jest to przepis bez drożdży! I naprawdę wierzcie mi, pizza wychodzi cienka, chrupiąca, delikatna - idealna!
Fanów włoskiej pizzy proszę o zachowanie spokoju, włoska pizza jest najlepsza, ale z tęsknoty za nią można czasem wyczarować jakiś szybki obiad :) szczególnie jeśli nie dysponujecie piekarnikiem.

Pizza z patelni (bez drożdży) krok po kroku

  • czas: 30 minut
  • liczba porcji: 3 pizze

Składniki:

ciasto na pizze:

  • 300 g mąki pszennej
  • 200 ml wody
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • sól do smaku

sos i dodatki:

  • puszka przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka oliwy
  • zioła prowansalskie, sól pieprz - po szczypcie
  • 100 g wędliny drobiowej
  • 200 g mozzarelli
  • Pizza z patelni przepis

    Krok 1: Wszystkie składniki na ciasto na pizze mieszam, a potem wyrabiam. Ma konsystencję podobną do pierogowego ciasta. W tym czasie robię sos podsmażając przecier pomidorowy z oliwą i przyprawami.

  • Pizza z patelni przepis

    Krok 2: Dzielę na 3 części, bo będą z tego 3 pizze.

  • Pizza z patelni przepis

    Krok 3: Wałkuję na blacie podsypanym mąką.

  • Pizza z patelni przepis

    Krok 4: Patelnię (zimną) smaruję lekko olejem lub oliwą i kładę rozwałkowany płat. Stawiam na ogniu i podsmażam, aż od spodu będzie zrumieniona. Wtedy obracam i smaruję sosem.

  • Pizza z patelni przepis

    Krok 5: Nakładam dodatki i przykrywam pokrywą. Tak smażę aż roztopi się ser, a dół będzie rumiany. Podaję póki gorąca!

Dodaj komentarz

Komentarze: 142

Pyszna i szybka alternatywa dla pizzy na drożdżach. Wyśmienita, na pewno nie raz jeszcze zagości na moim stole :)

Super przepis nigdy nie jadłam takiej pizzy. Każdemu u mnie w rodzinie bardzo smakowała i nie zauważyliśmy gdy już jej nie ma.

Pizza wyszła świetna :) polecam wszystkim

Ona jest lepsza, jak ta z piekarnika:)

no genialne, muszę spróbować:)

Super polecam bardzo prosta i pyszna

bardzo dobra xd

Czy zamiast oliwy mogę użyć olej bo niestety nie mam oliwy.

Pizza rewelacja,ja dodaję inne składniki,ale samo ciasto meega :) szybko i smacznie,dziękuję za ten przepis.

Mam pytanie na jakiej wielkosci patelni to robicie?