Pizza z patelni (bez drożdży)


Przepis na najlepszą pizzę z patelni, która smakuje niemal tak, jak pieczona włoska pizza (naprawdę!), a do zrobienia jest w kilka chwil. Ciasto nie musi wyrastać, a całość możecie zrobić na patelni. Jest to przepis bez drożdży! I naprawdę wierzcie mi, pizza wychodzi cienka, chrupiąca, delikatna - idealna!
Fanów włoskiej pizzy proszę o zachowanie spokoju, włoska pizza jest najlepsza, ale z tęsknoty za nią można czasem wyczarować jakiś szybki obiad :) szczególnie jeśli nie dysponujecie piekarnikiem.

Pizza z patelni (bez drożdży) krok po kroku

  • czas: 30 minut
  • liczba porcji: 3 pizze

Składniki:

ciasto na pizze:

  • 300 g mąki pszennej
  • 200 ml wody
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • sól do smaku

sos i dodatki:

  • puszka przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka oliwy
  • zioła prowansalskie, sól pieprz - po szczypcie
  • 100 g wędliny drobiowej
  • 200 g mozzarelli
  • Pizza z patelni przepis

    Krok 1: Wszystkie składniki na ciasto na pizze mieszam, a potem wyrabiam. Ma konsystencję podobną do pierogowego ciasta. W tym czasie robię sos podsmażając przecier pomidorowy z oliwą i przyprawami.

  • Pizza z patelni przepis

    Krok 2: Dzielę na 3 części, bo będą z tego 3 pizze.

  • Pizza z patelni przepis

    Krok 3: Wałkuję na blacie podsypanym mąką.

  • Pizza z patelni przepis

    Krok 4: Patelnię (zimną) smaruję lekko olejem lub oliwą i kładę rozwałkowany płat. Stawiam na ogniu i podsmażam, aż od spodu będzie zrumieniona. Wtedy obracam i smaruję sosem.

  • Pizza z patelni przepis

    Krok 5: Nakładam dodatki i przykrywam pokrywą. Tak smażę aż roztopi się ser, a dół będzie rumiany. Podaję póki gorąca!

Dodaj komentarz

Komentarze: 182

Pyszna i szybka alternatywa dla pizzy na drożdżach. Wyśmienita, na pewno nie raz jeszcze zagości na moim stole :)

Super przepis nigdy nie jadłam takiej pizzy. Każdemu u mnie w rodzinie bardzo smakowała i nie zauważyliśmy gdy już jej nie ma.

Pizza wyszła świetna :) polecam wszystkim

Ona jest lepsza, jak ta z piekarnika:)

no genialne, muszę spróbować:)

Super polecam bardzo prosta i pyszna

bardzo dobra xd

Czy zamiast oliwy mogę użyć olej bo niestety nie mam oliwy.

Pizza rewelacja,ja dodaję inne składniki,ale samo ciasto meega :) szybko i smacznie,dziękuję za ten przepis.

Mam pytanie na jakiej wielkosci patelni to robicie?

  • Julia

Na jakiej chcesz :)

Pycha. Szybka w produkcji. Cieniutki chrupiacy spod. Odkad zrobilam w domu te pizze to moja rodzinka nie chce pizzy na drozdzowym spodzie. Przyznaje ze z nieufnoscia wykorzystywalam ten przepis

Petycja:) inne z patelni były ok a ta jest mega:) najlepsza:)

Pyszna pizza .Polecam :)

Pizza mega!!!Ciasta lepszego nie jadłam!!!Jeszcze nie raz wrócę do tego przepisu!!!

Przepis jest na 3 pizze. Czy mogłabym zostawić pozostałe 2 porcje w lodówce aby można było zrobić pizzę na świeżo następnego dnia?

Nawet nawet mogło by być grubsze ciasto

Jest pyszna :) zarówno na patelni jak i w piekarniku. Super przepis.

Znamy te dziela z innych ale to ciasto jes najlepsze a proby byly z wieloma innymi. GENIALNE

Świetna ❤❤❤

  • IPW

Czy uda mi się ją zrobić w wersji bezglutenowej? Czym podmienić mąkę pszenną?

Wow, kto by pomyślał, że pizzę można zrobić aż tak szybko ;)

Bardzo fajny przepis i często z niego korzystam

Pizza bardzo smaczna.Moi chłopcy ja uwielbiają

Dziś zrobiłam , bo akurat miałam składniki … jak na szybką pizzę z patelni naprawdę bardzo smaczna

  • Pulcheria Pomidor hehe

Podstawa mojej diety

Zrobiłam. Faktycznie szybka i dobra ☺

Wykorzystałam bo… zapomniałam kupić drożdży. I nie żałuję teraz na pewno będę robić częściej- pyszna ! Do ciasta dałam soli ziołowej ;-)

Właśnie zjedliśmy we dwoje aż te 3 pizze, popiliśmy białym wiem i tak uczciliśmy z mężem spóźnione walentynki 💜
Ja też sceptycznie podchodziłam do smażonej pizzy ale potrzebowałam czegoś na szybko, wyszły genialne i na pewno będą często gościć na naszym stole. Mąż się podpytywał skąd znam takie sztuczki…i tu posypało się tysiąc pochwał na temat Twojej strony i umiejętności. Dzięki wielkie Paulina 💜💜

  • MagdaLena Sobolewska

Szybka i smaczna . Dziękujemy za przepis

Mmmmm dzięki wielkie przepis genialny.
Robiłam z mąki orkiszowej typ 1850 super

Genialna! Powiedziałabym nawet, że lepsza niż ta tradycyjna z piekarnika! Dziękuję za przepis :)
Pozdrawiam :)

JEZU JAKIE YO PYSZNE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Nie spodziewałam się wiele po tym przepisie, a tu taka niespodzianka – pizza jest pyszna!!!

Pizza z patelni…byłam do tego sceptycznie nastawiona ale skusiłam się i to zrobiłam. Wyszło lepsze niż z piekarnika i znacznie mniej roboty jest z tym. Dzięki za ten przepis :)

Czy tá pizzè mozna zrobic z máki orkiszowej, lub innej zdrowej?

Świetna pizza, szybka, smaczna. Dodatki oczywiście wg uznania można zmieniać. Dziecko zachwycone, mąż również. W mojej rodzinie zostanie i polecę dalej.

Zrobiłam pizzę z mąki pełno zriarnistej przez to pizza była brozowa i nie było widać czy się piecze na złoty kolor i pizza się nie upiekla

Wyszło prze pysznie ! ;) polecam przepis

Czy zamiast mozzarelli można wybrać jakieś inne sery np. ser edamski?

pizza jest przepyszna ! warto zrobić bo nie kosztuje dużo czasu :) POLECAM !!!

Ale dobra wyszła, nawet nie rozdzielałam ciasta na kawałki tylko całość wrzuciłam na patelnię i takie grubsze ciasto wyszło, dzieci tak jadły strasznie im smakowało :) dziś na kolację znowu robię

Dziekuje Ci za ten swietny przepis na pizze z patelni. Owa pizza wychodzi wysmienita,na extra cienkim ciescie, niczym neapolitanska pizza :) Ciasto smakuje jeszcze lepiej po zamrozeniu i odmrozeniu. Probowałas ? Jeszcze raz dziekuje :)

Vine vidi vici! Jak na tak krótki czas przygotowania, niski koszt, niewielką pracochłonność i prostą technologię jest świetna. POLECAM!

Zrobiłam i bardzo polecam:))Pizza jak z pieca.Często będzie gościła na moim stole:)