Chciałabym na obiad zrobić właśnie tę pizze, ale mam pytanie czy z drożdży świeżych trzeba zrobić rozczyn? Oglądałam filmik, ale nie dojrzałam. Jestem początkującą kucharką, a Twoja strona jest dla mnie inspiracją dla mnie :) Strona jest świetna. Życzę Ci w nowym roku dużo pomysłów i jeszcze więcej chęci. Pozdrawiam :)

Jestem początkującą „kucharką” i Twoja strona jest dla mnie inspiracją :) Jest świetna i mam nadzieję, że jeszcze dłuuugo będzie prowadziła swą działalność :)
Szczęśliwego Nowego Roku i oby w następnym roku nie brakowało Ci pomysłów i chęci do prowadzenia tej strony. :)

a chlebową polecam, pizze są mięciutkie i takie zupełnie inne, najlepsze w wersji mini, bo dużo brzegów mają ;))

dzięki za miłe słowa :)

Spróbuję na pewno niedługo z mąką chlebową jak tylko gdzieś ją dostarę.

Z tą oliwą to też dobry pomysł, następnym razem dam kilka łyżek.

Pozdrawiam i gratuluję pomysłu na stronę oraz sposobu jej prowadzenia! Naprawdę świetna sprawa.

Ciasto zrobiłem dokładnie wg przepisu – przepyszne, cienko rozwałkowane chrupiące, na brzegach puszyste. Piekłem 20 minut w temp 210-220 C następnym razem nie będę kombinować tylko dam 230 jak w przepisie bo mogłaby być ciut bardziej chrupiąca.

Na górze dałem sos ze świeżych pomidorów, mozarellę, ciut szynki parmeńskiej, świeżą paprykę, kilka oliwek i karczocha oraz podsmażone wcześniej: pieczarki, cebulę i paprykę.

Pizza (a szczególnie ciasto bo z tym miałem zawsze najwiecej problemów) naprawde świetna! Polecam wszystkim ten przepis!

Ciasto jednak troche inne niz we „włoskich” pizzeriach, zastanawiam sie czego oni jescze dodają co ciasta: tłuszczu? mleka? białka ? czegoś mi troszke brakowało, ale to i tak najlepszy przepis z jakim do tej pory miałem do czynienia. Dzięki!

Zauważyłem tez ze w niektórych piekarnikach lepiej nie uzywac termoobiegu – jak wentylator za mocno wieje ciasto nie wyrasta!

W koncu jakas porządna strona z przepisami, pozdrawiam serdeczeni!