Pisanki ciasteczkowe lizaki


Pisanki już gotowe? A może zrobicie pisanki ciasteczkowe lizaki? Na stole będą prezentować się bardzo atrakcyjnie, każdy chętnie sięgnie po takiego lizaka. Ja przygotowałam lizaki ciasteczkowe, które zapakowałam w folię celofanową i każdemu dam, jako prezent od wielkanocnego zajączka. U mnie w domu nie ma tradycji obdarowywania się prezentami na Wielkanoc, ale na pewno każdy ucieszy się na coś słodkiego, w dodatku ręcznie zrobionego.

Ciasteczkowe lizaki to takie trufelki, dzisiejsze są ze świetnego ciasta, bardzo plastycznego. Przygotowanie ciasteczkowych lizaków pisanek możecie powierzyć najmłodszym domownikom – kilka godzin zajęcia murowane, a Wy w tym czasie możecie upiec mazurka migdałowego, babę drożdżową i nastawić nóżki na zimno. :) Smacznego.

Pisanki ciasteczkowe lizaki krok po kroku

  • czas: ok. 30 minut + chłodzenie
  • liczba porcji: 30 sztuk

Składniki:

  • 200 g ciastek (ja wybrałam maślane)
  • 150 g sera (twarożek, serek homogenizowany, a nawet jogurt)
  • 50–70 g czekolady białej
  • 1 łyżeczka cukru z wanilią

polewa:

  • 200 g czekolady białej
  • 1 łyżeczka oleju
  • barwniki do czekolady albo lukier zabarwiony zwykłymi (patrz niżej)

Moje porady:

  • jak roztapiać czekoladę, by się nie rozwarstwiła
  • czekoladę barwimy barwnikami rozpuszczalnymi w tłuszczu, zamiast tego wystarczy przygotować lukier (1 łyżeczka cukru pudru, kilka kropel wody i dowolny barwnik, albo troszkę soku malinowego). Taki lukier powinien być gęsty i spokojnie namalujecie nim wszystkie wzory
  • Przygotowanie cake pops

    Krok 1: Kruszę ciastka w siekaczce albo wkładam do woreczka i rozgniatam tłuczkiem.

  • Przygotowanie cake pops

    Krok 2: Dodaję serek, roztopioną czekoladę i cukier waniliowy. Zagniatam masę. Uwaga, będzie lepka, mazista, ale to dobrze. Odstawiam na 5 minut, lekko zmiękną ciastka i będzie łatwiej formować.

  • Przygotowanie cake pops

    Krok 3: Formuję kulki i nadaję im kształt jaja. Teraz każdy patyczek zanurzam w czekoladzie i wbijam ostrożnie w jaja, nie dalej niż do połowy (max 2/3, ale lepiej do połowy). Wstawiam do lodówki, aby czekolada zastygła, a patyczki będą się wtedy idealnie trzymać.

  • Przygotowanie cake pops

    Krok 4: Czekoladę na polewę roztapiam, dodaję olej i mieszam. Obtaczam ostrożnie każdego lizaczka. Najlepiej czekoladę roztapiać w szklance, wtedy najłatwiej jest je obtaczać. Wbijam w podstawę i chowam do lodówki, aż czekolada zastygnie.

  • Przygotowanie cake pops

    Krok 5: Barwię czekoladę barwnikami do tego celu (zwykłe nie zabarwią). Albo przygotowuję troszkę kolorowego lukru. Przypomnę: 1 łyżeczka cukru pudru, barwnik i kilka kropelek wody, aż będzie gęsty (konsystencja roztopionej czekolady). Jak nie macie barwników, to wykorzystajcie syrop malinowy, kurkumę czy odrobinę ostrej papryki – nie będzie wyczuwalna na wzorku, a będzie ładny kolor. Dekoruję i zostawiam, by zastygło. Smacznego.

Dodaj komentarz

Komentarze: 59

  • Anna z Facebooka

dziś obievcałam córci,że zrobimylizaczki swiateczne-mam tylko problem z patyczkami.musze je zastapic patykami do szaszłyków

  • anol

czemu z facebooka ja jestem ania i koniec choć podpisuję się anol i ja też miałam taki pomysł na te do szaszłyków

patyczki do szaszłyków sprawdzą się świetnie! :)

  • Ewelina z Facebooka

makowiec zaraz wyląduje w piekarniku ;) Oczywiście masa makowa i przepis na ciasto z Waszego przepisu ;P

Paulinko i Michale -Wesolych, pogodnych i smacznych Swiat!
Lizaczki odlotowe, tyle slodyczy na jednym patyczku..

Hmm… Z ciastek zostały mi tylko markizy — myślisz że ujdą? Może „wygrzebać” krem… W każdym razie, wesołych świąt!

Paulina Stępień

Kasia wyjdą nawet jak zmielisz w siekaczce krem, a jak Ci się chce to możesz wydziubać, ale serio też wyjdą :)

Dzięki ;) Może zatrudnię Młodą;p

Ojej, jakie śliczne. Lizaków to się chyba nie odważę zrobić …

gdzie można dostać takie patyczki ?

gdzie można dostać takie patyczki ?

patyczki na allegro lub w sklepach internetowych, ja kupiłam na amazon, ale śmiało można zastąpić je szaszłykowymi :)

patyczki na allegro lub w sklepach internetowych, ja kupiłam na amazon, ale śmiało można zastąpić je szaszłykowymi :)

Kto z facebook’a łapka w górę ! ; )

Kto z facebook’a łapka w górę ! ; )

Lizaczki :D jupi

Lizaczki :D jupi

  • PrincessSexyDance

kto nie lubi glupich tekstow z łapkami w gore ->łapka w góre :D:D

  • PrincessSexyDance

kto nie lubi glupich tekstow z łapkami w gore ->łapka w góre :D:D

  • PrincessSexyDance

super pomysl aczkolwiek lizaczki kojaza mi sie z lizaniem a te sie raczej gryzie, napewno wyprobuje ale mam ochote po zanurzeniu je w czekoladzie zanurzyć w wiórkach kokosowych ;) powinno tez byc dobre

  • PrincessSexyDance

super pomysl aczkolwiek lizaczki kojaza mi sie z lizaniem a te sie raczej gryzie, napewno wyprobuje ale mam ochote po zanurzeniu je w czekoladzie zanurzyć w wiórkach kokosowych ;) powinno tez byc dobre

Czemu tak późno:( szkoda, że nie dodałaś tego pomysłu wcześniej na pewno bym wtedy zrobiła

Czemu tak późno:( szkoda, że nie dodałaś tego pomysłu wcześniej na pewno bym wtedy zrobiła

Oglądałem z uśmiechem :) Świetny pomysł!

Oglądałem z uśmiechem :) Świetny pomysł!

  • themintbubblegum

W końcu się doczekałam . Wyglądają bardzo ładnie :)
Pozdrawiam :)

  • themintbubblegum

W końcu się doczekałam . Wyglądają bardzo ładnie :)
Pozdrawiam :)

  • pojechanewakacje

świetny pomysł! wesołych świąt!

  • pojechanewakacje

świetny pomysł! wesołych świąt!

Jest wiosna?…. chyba się zgubiła ):

Jest wiosna?…. chyba się zgubiła ):

Gdzie można kupić takie barwniki? Szukałam w wielu sklepach (nie mieszkam w Polsce) i nie ma. Za paręnaście dni będę w POlsce, więc chciałabym się zaopatrzyć :)

Gdzie można kupić takie barwniki? Szukałam w wielu sklepach (nie mieszkam w Polsce) i nie ma. Za paręnaście dni będę w POlsce, więc chciałabym się zaopatrzyć :)

Kurcze wszystko jest cacy przepisy fajne, ale jak oglądam Wasze filmy to co chwilę podskakuję bo mnie Pani akcentowanie straszy..:((((

Kurcze wszystko jest cacy przepisy fajne, ale jak oglądam Wasze filmy to co chwilę podskakuję bo mnie Pani akcentowanie straszy..:((((

Bardzo apetyczne :)

Bardzo apetyczne :)

świetny pomysł! proste, szybkie i smaczne :) bez pieczenia i obawy, że nie wyjdzie
jak dla mnie to lizaczki są GENIALNE :D

świetny pomysł! proste, szybkie i smaczne :) bez pieczenia i obawy, że nie wyjdzie
jak dla mnie to lizaczki są GENIALNE :D

tylko i wyłącznie przez internet, w sklepach stacjonarnych nie ma barwników :)

tylko i wyłącznie przez internet, w sklepach stacjonarnych nie ma barwników :)

Ciekawy pomysł.
Myślę, że go wykorzystam

Witam. Czy serek mascarpone będzie dobry do zrobienia tych lizaczków? Proszę o odpowiedź, pozdrawiam

Paulina Stępień

Ania tak

Paulinko jak długo zachowują swoje walory i świeżośc takie lizaczki. I czy one ze wzgledu na ten twarożek musza być przechowywane w lodowce?

Paulina Stępień

Madzia tak w lodówce i około 1 tydzien :)

chciałabym zrobić ale mam barwniki z cukierni w małych torebeczkach nie wiem czy mogą byc rozpuszczalne w tłuszczach i czy na słomkach czy na wykałaczkach do szaszłyków moge zrobić i na ile przed wielkanocą moge zrobić i jak je przechowywać

Paulina Stępień

Renata tydzien są pyszne, lepsze patyczki szaszłykowe, barwniki proszkowe są zdecydowanie nie do tłuszczu.

Help! :) nie wiem, na co je „wtykać” do stygniecia czekolady… probowalam w kartonie, ale sie przewracaja.. nie wiem, czy je do kubka dlugiego po prostu dac, nie mam steropanu :/
Ale to ciasto jest superanckie, jak jakas modelina!!! :))
pzdr

  • LadySith

z praktyki wiem, ze do styropianu najlepiej :) nie masz kawałka po jakimś sprzęcie rtv?

Paulina Stępień

Aga najlepiej w styropian ewentualnie taką gąbkę kwiatową. Jeśli tektura to raczej pudełko z podwójnymi dziurkami, tak by lizak przechodził przez dwie dziurki w dół :)

Straszny przepis. Zniszczył mi humor przedświąteczny. Jak zaczęłam obtaczać w czekoladzie to wszystko się ześlizgnęło i pospadało. Płaczę przez ten przepis, robiłam wszystko według niego.

Paulina Stępień

Aisak za bardzo musiałaś nadziać, zrób trufelki

jakos w kubkach dalam rade ;) ja calkiem o oleju zapomnialam gapa.. troche za dlugo splywala czekolada, ale generalnie wyszlo jakos :) fotke zalaczam ;) pozdrawiam!

Paulina Stępień

Aga ładnie wyszły! :D

Świetne, zrobiłam na święta ale użyłam lukru zamiast czekolady. Mam pytanie: Gdzie ty kupujesz te barwniki rozpuszczalne w tłuszczu?

bardzo ładne ciasteczka lizakowe jak ty to wymisliłasz czekam na odpowiedz

Świetnie pomyślane :)
W tym roku przypada moja kolej goszczenia rodziny na Wielkanoc, więc pokuszę się o przygotowanie tych lizaków dla najmłodszych gości – będą zaskoczone, gdy odkryją z czego są owe słodkości :) Pozdrowionka