Pilaw z kurczakiem i marchewką

Pomysł na szybki obiad? Nic prostszego, oto moja wariacja na temat pilawu, czyli pilaw z kurczakiem, marchewką i groszkiem. Bardzo szybkie danie, które robi się samo a także znika samo z talerza.

U nas danie jest dodatkowo o tyle lubiane, że z przyjemnością jedzą je dzieci. Ryż ma piękny żółty kolor, jest kolorowa marchewka i groszek a także małe kęsy kurczaka. Zdecydowanie jest to obiad rodzinny. Smacznego!

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Kurczaka kroję na małe kawałki, takie na jeden kęs. Marchewkę kroje w kostkę, cebulę siekam drobno.

Krok 2. Cebulę przesmażam na 2 łyżkach masła, dorzucam mięso oprószone sola i pieprzem, dodaję ryż i szybko przesmażam.

Krok 3. Zalewam wodą i tu uwaga, wody ma być tyle by przykryła dokładnie składniki. Dodaję marchewkę, dodaję przyprawy, mieszam i zostawiam na średnim ogniu aż ryż wchłonie cały płyn i będzie miękki.

Krok 4. Na sam koniec, gdy danie będzie już prawie gotowe dodaję groszek i jeszcze chwilę podgrzewam. Serwuję. Smacznego.

Pilaw z kurczakiem
Pilaw z kurczakiem
Pilaw z kurczakiem
Pilaw z kurczakiem
25 listopada 2014 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.