Pomysł na szybki obiad? Nic prostszego, oto moja wariacja na temat pilawu, czyli pilaw z kurczakiem, marchewką i groszkiem. Bardzo szybkie danie, które robi się samo a także znika samo z talerza.
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
U nas danie jest dodatkowo o tyle lubiane, że z przyjemnością jedzą je dzieci. Ryż ma piękny żółty kolor, jest kolorowa marchewka i groszek a także małe kęsy kurczaka. Zdecydowanie jest to obiad rodzinny. Smacznego!
Pilaw z kurczakiem i marchewką krok po kroku
- czas: 40 minut
- liczba porcji: 4
Składniki:
- 400 g kurczaka np. udka bez kości
- 1 marchewka
- 1/2 cebuli
- ok. 200 g groszku (pół puszki)
- ok. 700 ml wody (patrz przepis)
- 2 łyżki masła
- 1 szklanka ryżu (suchy)
- sól, pieprz do smaku
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1/2 łyżeczki lubczyku
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki (ostrej gdy robię tylko dla dorosłych)
*Przepis powstał we współpracy z Razowym Kwasem Chlebowym i właśnie ten napój polecam Wam do podania przy tym daniu.
Krok 1: Kurczaka kroję na małe kawałki, takie na jeden kęs. Marchewkę kroje w kostkę, cebulę siekam drobno.
Krok 2: Cebulę przesmażam na 2 łyżkach masła, dorzucam mięso oprószone sola i pieprzem, dodaję ryż i szybko przesmażam.
Krok 3: Zalewam wodą i tu uwaga, wody ma być tyle by przykryła dokładnie składniki. Dodaję marchewkę, dodaję przyprawy, mieszam i zostawiam na średnim ogniu aż ryż wchłonie cały płyn i będzie miękki.
Krok 4: Na sam koniec, gdy danie będzie już prawie gotowe dodaję groszek i jeszcze chwilę podgrzewam. Serwuję. Smacznego.
Komentarze: 43
Jutro PILAW (jak starczy czasu) ;-)
A mozna pominac groszek? Co zamiast niego?
Ale że ten ryż to dodajemy ugotowany ?
Surowy, ugotuje się w tej wodzie.
Dzięki za te pomysły :-) ja juz mam nowa książkę i wybrane przepisy , od 4 tygodni czekam na nowa kuchnie , juz nie moge sie doczekać aż będę mogła wszystkie Twoje przepisy wypróbować :-))
Czy krok 2 i 3 to niemal to samo? Może się czepiam…
Jaki ryż będzie do tego dania najlepszy?
lubczyk do pilawu?? Dziwne, rozumiem wariacje ale jakieś podstawy muszą być , a podstawą pilawu jest berberys i kumin
Pilaw wydaje się dosyć mało skomplikowane do zrobienia. Przepis dzięki Tobie już mam teraz brać się do roboty! Dzięki
robie dzisiaj :)
Jutro robie!! :) i całkiem zdrowa ta potrawa :)!
Lubczyk, dlaczego nie ;-) Ja go uwielbiam. Każdy przyprawia swoimi ulubionymi przyprawami, dzięki temu odkrywa się nowe smaki trafione bądź nie ;-)
Pycha:)
A może być pierś kurczaka ?
Proszę o odpowiedź :)
Do tego ? :)
my mielismy dzisiaj . baardzo dobrze synek zajadal a to najwazniejsze . przepis znalezlismy upani na stronie :)
A można dać mrożony groszek ? Nie lubię konserwowego :(
Super, wyszło świetne, mojej rodzinie smakowało, byli zachwyceni!!!!! A to najważniejsze! Dzięki Paulinko
Zrobiliśmy go dzisiaj i był przeprzeprzepyszny!!! I nawet ryż się dogotował :) Do przepisu dodałam jeszcze 1,5 łyżeczki curry. Dziękujemy za pyszny i prosty przepis!
Właśnie się gotuje, mam nadzieję, że się uda :-)
Czy jak nie dodam tej kurkumy to tez bedzie dobre a more cos podobnego?
Dzisiaj zrobiłam, przepyszne!!!!!
No wydaje się pyszne :)
Właśnie się pichci…zobaczymy czy mi się uda !!! :)
Wyszedł bardzo smaczny =) dziękuję
Kocham <3
Płow to tylko z baraniną. No już ostateczności wołowiną.
Proste,zdrowe i szybkie. Tak jak lubie:)
A ja mam przepis na pilaw z wieprzowina i robię go w mutllticookerze :)
Zaraz zrobie
Jeżeli chcę użyć ryżu brązowego to czy powinnam go wcześniej podgotować?
Super!
Już wiem co będzie dziś u mnie na obiad :) Dzięki Paula!
Pani Paulino, pilaw wyszedł bardzo dobry. Dodałam jeszcze więcej innych przypraw jak było podane w przepisie , rodzinka się zajadała aż
miło było patrzeć. Super przepis. Pozdrawiam
Jako że czas u mnie na wagę złota oszczędziłam go sobie i zamiast kroić marchewkę dodałam pół opakowania mrożonej marchewki z groszkiem. A co za tym idzie już groszku z puszki nie dodawałam. A zamiast piersi mięso gulaszowe z indyka. Kurkumy jak się okazało też nie miałam w domu, ani lubczyku. Ale z curry i ostrą papryką też wyszło bardzo dobre.
Takie przepisy powinny byc zakazane!jestem w ciazy i normalnie bym zjadla teraz tego laptopa hahah Wyglada pysznie.!!Dziekuje za inspiracje ,zwlaszcza ze poszukuje prostych i bardzo smacznych dan ktore robia sie same,a po porodzie to bedzie bardzo istotne.Pozdrawiam
Uwielbiam razowy kwas chlebowy, ten śliwkowy jest pyszny :)
„nie nie suchy, ugotuje się”
Przepis pewnie jest pod biały ryż?
Przypuszczam, że stosując ten przepis przy brązowym ryżu z obiadu zrobi się papka
Fajny przepis: prosty, danie samo się robi i jest na tyle ”normalne” (nie przesadnie ”wymyślne”) ,że można podać je dziecku. Dzięki! ;)
uwielbiam!!
czasem robie tez z mielonym cielecym
Nie można dodawać nowych komentarzy.
43