Pilaw z kurczakiem i marchewką


Pomysł na szybki obiad? Nic prostszego, oto moja wariacja na temat pilawu, czyli pilaw z kurczakiem, marchewką i groszkiem. Bardzo szybkie danie, które robi się samo a także znika samo z talerza.

U nas danie jest dodatkowo o tyle lubiane, że z przyjemnością jedzą je dzieci. Ryż ma piękny żółty kolor, jest kolorowa marchewka i groszek a także małe kęsy kurczaka. Zdecydowanie jest to obiad rodzinny. Smacznego!

krok po kroku:

  • czas: 40 minut
  • liczba porcji: 4

Składniki:

  • 400 g kurczaka np. udka bez kości
  • 1 marchewka
  • 1/2 cebuli
  • ok. 200 g groszku (pół puszki)
  • ok. 700 ml wody (patrz przepis)
  • 2 łyżki masła
  • 1 szklanka ryżu (suchy)
  • sól, pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1/2 łyżeczki lubczyku
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki (ostrej gdy robię tylko dla dorosłych)

*Przepis powstał we współpracy z Razowym Kwasem Chlebowym i właśnie ten napój polecam Wam do podania przy tym daniu.

  • Przepis na pilaw

    Krok 1: Kurczaka kroję na małe kawałki, takie na jeden kęs. Marchewkę kroje w kostkę, cebulę siekam drobno.

  • Przepis na pilaw

    Krok 2: Cebulę przesmażam na 2 łyżkach masła, dorzucam mięso oprószone sola i pieprzem, dodaję ryż i szybko przesmażam.

  • Przepis na pilaw

    Krok 3: Zalewam wodą i tu uwaga, wody ma być tyle by przykryła dokładnie składniki. Dodaję marchewkę, dodaję przyprawy, mieszam i zostawiam na średnim ogniu aż ryż wchłonie cały płyn i będzie miękki.

  • Przepis na pilaw

    Krok 4: Na sam koniec, gdy danie będzie już prawie gotowe dodaję groszek i jeszcze chwilę podgrzewam. Serwuję. Smacznego.

Pilaw z kurczakiem
Pilaw z kurczakiem
Pilaw z kurczakiem
Pilaw z kurczakiem

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 43

  • Ryszard Targanski

Jutro PILAW (jak starczy czasu) ;-)

  • Zuzanna Tokarz

A mozna pominac groszek? Co zamiast niego?

  • Jacek Jackowski

Ale że ten ryż to dodajemy ugotowany ?

  • Patrycja Zacheja

Surowy, ugotuje się w tej wodzie.

  • Monika Szymczak

Dzięki za te pomysły :-) ja juz mam nowa książkę i wybrane przepisy , od 4 tygodni czekam na nowa kuchnie , juz nie moge sie doczekać aż będę mogła wszystkie Twoje przepisy wypróbować :-))

  • Ania

Czy krok 2 i 3 to niemal to samo? Może się czepiam…

Paulina Stępień

może coś się żle wyświetliło? sprawdź raz jeszcze hmmm

  • P.

Jaki ryż będzie do tego dania najlepszy?

  • Anonim

lubczyk do pilawu?? Dziwne, rozumiem wariacje ale jakieś podstawy muszą być , a podstawą pilawu jest berberys i kumin

  • Robert

Pilaw wydaje się dosyć mało skomplikowane do zrobienia. Przepis dzięki Tobie już mam teraz brać się do roboty! Dzięki

  • Karolina

robie dzisiaj :)

  • Aga

Jutro robie!! :) i całkiem zdrowa ta potrawa :)!

  • Asia

Lubczyk, dlaczego nie ;-) Ja go uwielbiam. Każdy przyprawia swoimi ulubionymi przyprawami, dzięki temu odkrywa się nowe smaki trafione bądź nie ;-)

  • Paulina

Pycha:)

  • Riva

A może być pierś kurczaka ?
Proszę o odpowiedź :)

  • Riva

Do tego ? :)

  • Justyna Zukaroli

my mielismy dzisiaj . baardzo dobrze synek zajadal a to najwazniejsze . przepis znalezlismy upani na stronie :)

  • Marta Pisarzak

A można dać mrożony groszek ? Nie lubię konserwowego :(

  • Izabela

Super, wyszło świetne, mojej rodzinie smakowało, byli zachwyceni!!!!! A to najważniejsze! Dzięki Paulinko

  • Anonim

Zrobiliśmy go dzisiaj i był przeprzeprzepyszny!!! I nawet ryż się dogotował :) Do przepisu dodałam jeszcze 1,5 łyżeczki curry. Dziękujemy za pyszny i prosty przepis!

  • Jola

Właśnie się gotuje, mam nadzieję, że się uda :-)

  • Ela

Czy jak nie dodam tej kurkumy to tez bedzie dobre a more cos podobnego?

  • Jula

Dzisiaj zrobiłam, przepyszne!!!!!

  • Mariusz

No wydaje się pyszne :)
Właśnie się pichci…zobaczymy czy mi się uda !!! :)

  • Krystyna

Wyszedł bardzo smaczny =) dziękuję

  • Kamil Sirghie

Kocham <3

  • Wojciech Pisowłocki

Płow to tylko z baraniną. No już ostateczności wołowiną.

  • Anonim

Proste,zdrowe i szybkie. Tak jak lubie:)

  • Ewelina Czaplińska-Filarowska

A ja mam przepis na pilaw z wieprzowina i robię go w mutllticookerze :)

  • zofia

Zaraz zrobie

  • MagdaD

Jeżeli chcę użyć ryżu brązowego to czy powinnam go wcześniej podgotować?

Paulina Stępień

Nie, po prostu całość gotujesz dłużej :) najwyżej marchewkę dodaj pózniej

  • Marta Kujawa

Super!

  • Paulina Łach

Już wiem co będzie dziś u mnie na obiad :) Dzięki Paula!

  • alutka

Pani Paulino, pilaw wyszedł bardzo dobry. Dodałam jeszcze więcej innych przypraw jak było podane w przepisie , rodzinka się zajadała aż
miło było patrzeć. Super przepis. Pozdrawiam

  • Ania

Jako że czas u mnie na wagę złota oszczędziłam go sobie i zamiast kroić marchewkę dodałam pół opakowania mrożonej marchewki z groszkiem. A co za tym idzie już groszku z puszki nie dodawałam. A zamiast piersi mięso gulaszowe z indyka. Kurkumy jak się okazało też nie miałam w domu, ani lubczyku. Ale z curry i ostrą papryką też wyszło bardzo dobre.

  • Ewa

Takie przepisy powinny byc zakazane!jestem w ciazy i normalnie bym zjadla teraz tego laptopa hahah Wyglada pysznie.!!Dziekuje za inspiracje ,zwlaszcza ze poszukuje prostych i bardzo smacznych dan ktore robia sie same,a po porodzie to bedzie bardzo istotne.Pozdrawiam

  • Kate

Uwielbiam razowy kwas chlebowy, ten śliwkowy jest pyszny :)

  • Patrycja

„nie nie suchy, ugotuje się”
Przepis pewnie jest pod biały ryż?
Przypuszczam, że stosując ten przepis przy brązowym ryżu z obiadu zrobi się papka

  • Martyna J.

Fajny przepis: prosty, danie samo się robi i jest na tyle ”normalne” (nie przesadnie ”wymyślne”) ,że można podać je dziecku. Dzięki! ;)

  • biala

uwielbiam!!
czasem robie tez z mielonym cielecym

Nie można dodawać nowych komentarzy.