Pilaw z kurczakiem i marchewką


Pomysł na szybki obiad? Nic prostszego, oto moja wariacja na temat pilawu, czyli pilaw z kurczakiem, marchewką i groszkiem. Bardzo szybkie danie, które robi się samo a także znika samo z talerza.

U nas danie jest dodatkowo o tyle lubiane, że z przyjemnością jedzą je dzieci. Ryż ma piękny żółty kolor, jest kolorowa marchewka i groszek a także małe kęsy kurczaka. Zdecydowanie jest to obiad rodzinny. Smacznego!

Pilaw z kurczakiem i marchewką krok po kroku

  • czas: 40 minut
  • liczba porcji: 4

Składniki:

  • 400 g kurczaka np. udka bez kości
  • 1 marchewka
  • 1/2 cebuli
  • ok. 200 g groszku (pół puszki)
  • ok. 700 ml wody (patrz przepis)
  • 2 łyżki masła
  • 1 szklanka ryżu (suchy)
  • sól, pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1/2 łyżeczki lubczyku
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki (ostrej gdy robię tylko dla dorosłych)

*Przepis powstał we współpracy z Razowym Kwasem Chlebowym i właśnie ten napój polecam Wam do podania przy tym daniu.

  • Przepis na pilaw

    Krok 1: Kurczaka kroję na małe kawałki, takie na jeden kęs. Marchewkę kroje w kostkę, cebulę siekam drobno.

  • Przepis na pilaw

    Krok 2: Cebulę przesmażam na 2 łyżkach masła, dorzucam mięso oprószone sola i pieprzem, dodaję ryż i szybko przesmażam.

  • Przepis na pilaw

    Krok 3: Zalewam wodą i tu uwaga, wody ma być tyle by przykryła dokładnie składniki. Dodaję marchewkę, dodaję przyprawy, mieszam i zostawiam na średnim ogniu aż ryż wchłonie cały płyn i będzie miękki.

  • Przepis na pilaw

    Krok 4: Na sam koniec, gdy danie będzie już prawie gotowe dodaję groszek i jeszcze chwilę podgrzewam. Serwuję. Smacznego.

Pilaw z kurczakiem
Pilaw z kurczakiem
Pilaw z kurczakiem
Pilaw z kurczakiem

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 43

  • Ryszard Targanski

Jutro PILAW (jak starczy czasu) ;-)

A mozna pominac groszek? Co zamiast niego?

Ale że ten ryż to dodajemy ugotowany ?

  • Patrycja Zacheja

Surowy, ugotuje się w tej wodzie.

Dzięki za te pomysły :-) ja juz mam nowa książkę i wybrane przepisy , od 4 tygodni czekam na nowa kuchnie , juz nie moge sie doczekać aż będę mogła wszystkie Twoje przepisy wypróbować :-))

Czy krok 2 i 3 to niemal to samo? Może się czepiam…

Paulina Stępień

może coś się żle wyświetliło? sprawdź raz jeszcze hmmm

Jaki ryż będzie do tego dania najlepszy?

lubczyk do pilawu?? Dziwne, rozumiem wariacje ale jakieś podstawy muszą być , a podstawą pilawu jest berberys i kumin

Pilaw wydaje się dosyć mało skomplikowane do zrobienia. Przepis dzięki Tobie już mam teraz brać się do roboty! Dzięki

robie dzisiaj :)

Jutro robie!! :) i całkiem zdrowa ta potrawa :)!

Lubczyk, dlaczego nie ;-) Ja go uwielbiam. Każdy przyprawia swoimi ulubionymi przyprawami, dzięki temu odkrywa się nowe smaki trafione bądź nie ;-)

A może być pierś kurczaka ?
Proszę o odpowiedź :)

  • Riva

Do tego ? :)

  • Justyna Zukaroli

my mielismy dzisiaj . baardzo dobrze synek zajadal a to najwazniejsze . przepis znalezlismy upani na stronie :)

A można dać mrożony groszek ? Nie lubię konserwowego :(

Super, wyszło świetne, mojej rodzinie smakowało, byli zachwyceni!!!!! A to najważniejsze! Dzięki Paulinko

Zrobiliśmy go dzisiaj i był przeprzeprzepyszny!!! I nawet ryż się dogotował :) Do przepisu dodałam jeszcze 1,5 łyżeczki curry. Dziękujemy za pyszny i prosty przepis!

Właśnie się gotuje, mam nadzieję, że się uda :-)

Czy jak nie dodam tej kurkumy to tez bedzie dobre a more cos podobnego?

Dzisiaj zrobiłam, przepyszne!!!!!

No wydaje się pyszne :)
Właśnie się pichci…zobaczymy czy mi się uda !!! :)

Wyszedł bardzo smaczny =) dziękuję

Kocham <3

  • Wojciech Pisowłocki

Płow to tylko z baraniną. No już ostateczności wołowiną.

Proste,zdrowe i szybkie. Tak jak lubie:)

  • Ewelina Czaplińska-Filarowska

A ja mam przepis na pilaw z wieprzowina i robię go w mutllticookerze :)

Zaraz zrobie

Jeżeli chcę użyć ryżu brązowego to czy powinnam go wcześniej podgotować?

Paulina Stępień

Nie, po prostu całość gotujesz dłużej :) najwyżej marchewkę dodaj pózniej

Super!

Już wiem co będzie dziś u mnie na obiad :) Dzięki Paula!

Pani Paulino, pilaw wyszedł bardzo dobry. Dodałam jeszcze więcej innych przypraw jak było podane w przepisie , rodzinka się zajadała aż
miło było patrzeć. Super przepis. Pozdrawiam

Jako że czas u mnie na wagę złota oszczędziłam go sobie i zamiast kroić marchewkę dodałam pół opakowania mrożonej marchewki z groszkiem. A co za tym idzie już groszku z puszki nie dodawałam. A zamiast piersi mięso gulaszowe z indyka. Kurkumy jak się okazało też nie miałam w domu, ani lubczyku. Ale z curry i ostrą papryką też wyszło bardzo dobre.

Takie przepisy powinny byc zakazane!jestem w ciazy i normalnie bym zjadla teraz tego laptopa hahah Wyglada pysznie.!!Dziekuje za inspiracje ,zwlaszcza ze poszukuje prostych i bardzo smacznych dan ktore robia sie same,a po porodzie to bedzie bardzo istotne.Pozdrawiam

Uwielbiam razowy kwas chlebowy, ten śliwkowy jest pyszny :)

„nie nie suchy, ugotuje się”
Przepis pewnie jest pod biały ryż?
Przypuszczam, że stosując ten przepis przy brązowym ryżu z obiadu zrobi się papka

Fajny przepis: prosty, danie samo się robi i jest na tyle ”normalne” (nie przesadnie ”wymyślne”) ,że można podać je dziecku. Dzięki! ;)

uwielbiam!!
czasem robie tez z mielonym cielecym