Pilaw z kurczakiem i kukurydzą
Pomysł na szybki obiad? Jedna patelnia, dużo warzyw, mięso, ryż i w dodatku jest to danie dla całej rodziny? Niemożliwe? :) A jednak. To taka moja wariacja na temat pilawu, po prostu proponuję Wam świetne, sycące danie z drobiowym mięsem, korzennymi warzywami i kukurydzą.
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
U nas znika szybko, w dodatku smakuje nie tylko nam dorosłym, ale też dziecku. Jeśli nie macie pomysłu na szybki obiad to polecam gorąco pilaw z kurczakiem i kukurydzą.
Pilaw z kurczakiem i kukurydzą krok po kroku
- czas: 40 minut
- liczba porcji: 4
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego drobiowego
- 150 g ryżu
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 300 g kukurydzy
- 1 mała cebula
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- sól, pieprz
Krok 1: Cebulę siekam drobno. Marchew, pietruszkę kroję na półplasterki.
Krok 2: Na oliwie podsmażam cebulę i pozostałe warzywa. Dodaję mięso, przyprawy i delikatnie przesmażam.
Krok 3: Wsypuję kukurydzę oraz suchy ryż. Dolewam wodę - tyle aby zakryła całą zawartość. Gotuję aż ryż wchłonie cały płyn. Polecam gotować pod przykrywką. Po ugotowaniu odstawiam na kilka minut aby doszło. Podaję z natką pietruszki. Smacznego.
Komentarze: 33
coś jak spagetti tyle, że zdrowsze wypróbuje jutro :D a właściwie dzisiaj
nie wiem co te danie ma niby wspólnego ze spaghetti… O.o
A akurat miałem na dniach robić pilaw :D
W ktòrym momencie dajemy ryż.Został pominięty :-)
Dodajemy ryż suchy zaraz po podsmażeniu warzyw i mięsa i wszystko zalewamy wodą.
Paulinko, zamiast „wsypuję kukurydzę” w 3cim kroku, powinnaś napisać „ryż”. :)
Super przepis, łatwy no i tani. :) Chyba dziś wypróbuję. :) Pozdrawiam!
Ola dzięki, kukurydzę też i ryż :D
Może raczej trzeba czytać uważniej.bo wszystko jest zapisane bez jakiego kolejek błędu ,:)
Hey!!Super to wygląda :) ale wiesz może czym można zastąpić mięso??
Jule pomiń, daj więcej warzyw
Mięso można zastąpić granulatem sojowym imitujacym mięso mielone ;-)
Co by najbardziej pasowało żeby zastąpić kukurydzę? Szykuje się do south beach i bez ryżu spełnia kryteria. Tylko ta kukrydza :/
Cukinia, buraczki, więcej korzennych, może groszek (nie pamiętam na teraz jaki ma IG). Z tego też musisz wykluczyć marchewkę gotowaną a ryż pełnoziarnisty może być w drugiej fazie.
Kiedy dodaję ryż i czy dodaję go ugotowany czy jeszcze nie przetworzony ??
Ryż najprawdopodobniej dodać, kiedy wszystko się zagotuje… :)
Nie, ryż dodajemy na początku, po podsmażeniu warzyw, to ryż wciąga płyn.
Dodajemy ryż suchy zaraz po podsmażeniu warzyw i mięsa i wszystko zalewamy wodą.
Pycha! Robiłam i będę robić jeszcze nie raz!
Cudny talerz…Gdzie można zdobyc takie cuda????
Wszystko ok tylko ta kukurydza….modyfikowane
Paulinko, czy można to polać jakimś sosem? Jeśli tak, to jakim?
Zmierzam ku końcowi :) nie mogłam się powstrzymać i spróbowałam. Jestem pozytywnie zaskoczona :) smakuje dobrze. Zobaczymy co powie mój Mąż, który zażyczył sobie coś zdrowego na kolację :)
Świetne danie ! i proste do wykonania :) z każdym kęsem lepiej smakuje, jestem zachwycona. Baaardzo polecam ! <3
Czy ryż ma być ugotowany i wysuszony? Czy „surowy”?
wspaniałe zdjęcia ku tradycji ;) A do mięska polecam sos salsa mexicana nieco ostry smak ale niesamowicie ciekawy, albo lżejsza wersja mianowicie chilli develey :) buziaki!
Już wiem, co czują moi znajomi, kiedy wstawiam o późnych porach zdjęcia z dobrym jedzonkiem na insta…
Wolę opcję z wolowiną/baraniną na ostro, z papryką i innymi warzywami, niemal oryginalnie.
Czy zamiast mięsa mielonego można dodać pokrojoną pierś z kurczaka? :)
A z mięsem mielonym wieprzowym też będzie dobrze smakowało to danie?
Przepis wypróbowałam wczoraj-pycha i gotowe w ok. 30 minut! Mój nastoletni syn, który ostatnio wybrzydza :( poprosił o dokładkę i chciał to samo na kolację! Rewelacja genialna w swej prostocie. Wahałam się z tą ostrą papryką lecz jest faktycznie niezbędna, gdyż z tym dodatkiem danie nie jest mdłe lecz wyraziste i tak ocenili to wszyscy konsumujący domownicy Dziękuję :)
pyszne! Robię również z wołowiną ;)
ja dodałem 3 łyzeczki przecieru pomidorowego (tak dla koloru) super smakuje ! polecam
Pycha
Nie można dodawać nowych komentarzy.
33