Pilaw z kurczakiem i kukurydzą


Pomysł na szybki obiad? Jedna patelnia, dużo warzyw, mięso, ryż i w dodatku jest to danie dla całej rodziny? Niemożliwe? :) A jednak. To taka moja wariacja na temat pilawu, po prostu proponuję Wam świetne, sycące danie z drobiowym mięsem, korzennymi warzywami i kukurydzą.

U nas znika szybko, w dodatku smakuje nie tylko nam dorosłym, ale też dziecku. Jeśli nie macie pomysłu na szybki obiad to polecam gorąco pilaw z kurczakiem i kukurydzą.

Pilaw z kurczakiem i kukurydzą krok po kroku

  • czas: 40 minut
  • liczba porcji: 4

Składniki:

  • 500 g mięsa mielonego drobiowego
  • 150 g ryżu
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 300 g kukurydzy
  • 1 mała cebula
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki
  • sól, pieprz
  • Pilaf idealne danie na szybko

    Krok 1: Cebulę siekam drobno. Marchew, pietruszkę kroję na półplasterki.

  • Pilaf idealne danie na szybko

    Krok 2: Na oliwie podsmażam cebulę i pozostałe warzywa. Dodaję mięso, przyprawy i delikatnie przesmażam.

  • Pilaf idealne danie na szybko

    Krok 3: Wsypuję kukurydzę oraz suchy ryż. Dolewam wodę - tyle aby zakryła całą zawartość. Gotuję aż ryż wchłonie cały płyn. Polecam gotować pod przykrywką. Po ugotowaniu odstawiam na kilka minut aby doszło. Podaję z natką pietruszki. Smacznego.

Pilaw z kurczakiem i kukurydzą
Pilaw z kurczakiem i kukurydzą

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 33

coś jak spagetti tyle, że zdrowsze wypróbuje jutro :D a właściwie dzisiaj

  • Edyta

nie wiem co te danie ma niby wspólnego ze spaghetti… O.o

  • Wojciech Pisowłocki

A akurat miałem na dniach robić pilaw :D

W ktòrym momencie dajemy ryż.Został pominięty :-)

Paulina Stępień

Dodajemy ryż suchy zaraz po podsmażeniu warzyw i mięsa i wszystko zalewamy wodą.

Paulinko, zamiast „wsypuję kukurydzę” w 3cim kroku, powinnaś napisać „ryż”. :)
Super przepis, łatwy no i tani. :) Chyba dziś wypróbuję. :) Pozdrawiam!

  • Niki

Może raczej trzeba czytać uważniej.bo wszystko jest zapisane bez jakiego kolejek błędu ,:)

Hey!!Super to wygląda :) ale wiesz może czym można zastąpić mięso??

  • M

Mięso można zastąpić granulatem sojowym imitujacym mięso mielone ;-)

Co by najbardziej pasowało żeby zastąpić kukurydzę? Szykuje się do south beach i bez ryżu spełnia kryteria. Tylko ta kukrydza :/

Paulina Stępień

Cukinia, buraczki, więcej korzennych, może groszek (nie pamiętam na teraz jaki ma IG). Z tego też musisz wykluczyć marchewkę gotowaną a ryż pełnoziarnisty może być w drugiej fazie.

Kiedy dodaję ryż i czy dodaję go ugotowany czy jeszcze nie przetworzony ??

  • Iwona

Ryż najprawdopodobniej dodać, kiedy wszystko się zagotuje… :)

Paulina Stępień

Nie, ryż dodajemy na początku, po podsmażeniu warzyw, to ryż wciąga płyn.

Paulina Stępień

Dodajemy ryż suchy zaraz po podsmażeniu warzyw i mięsa i wszystko zalewamy wodą.

Pycha! Robiłam i będę robić jeszcze nie raz!

Cudny talerz…Gdzie można zdobyc takie cuda????

Wszystko ok tylko ta kukurydza….modyfikowane

Paulinko, czy można to polać jakimś sosem? Jeśli tak, to jakim?

Zmierzam ku końcowi :) nie mogłam się powstrzymać i spróbowałam. Jestem pozytywnie zaskoczona :) smakuje dobrze. Zobaczymy co powie mój Mąż, który zażyczył sobie coś zdrowego na kolację :)

Świetne danie ! i proste do wykonania :) z każdym kęsem lepiej smakuje, jestem zachwycona. Baaardzo polecam ! <3

Czy ryż ma być ugotowany i wysuszony? Czy „surowy”?

wspaniałe zdjęcia ku tradycji ;) A do mięska polecam sos salsa mexicana nieco ostry smak ale niesamowicie ciekawy, albo lżejsza wersja mianowicie chilli develey :) buziaki!

  • Beata Łukaszewicz

Już wiem, co czują moi znajomi, kiedy wstawiam o późnych porach zdjęcia z dobrym jedzonkiem na insta…

Wolę opcję z wolowiną/baraniną na ostro, z papryką i innymi warzywami, niemal oryginalnie.

Czy zamiast mięsa mielonego można dodać pokrojoną pierś z kurczaka? :)

A z mięsem mielonym wieprzowym też będzie dobrze smakowało to danie?

Przepis wypróbowałam wczoraj-pycha i gotowe w ok. 30 minut! Mój nastoletni syn, który ostatnio wybrzydza :( poprosił o dokładkę i chciał to samo na kolację! Rewelacja genialna w swej prostocie. Wahałam się z tą ostrą papryką lecz jest faktycznie niezbędna, gdyż z tym dodatkiem danie nie jest mdłe lecz wyraziste i tak ocenili to wszyscy konsumujący domownicy Dziękuję :)

pyszne! Robię również z wołowiną ;)

ja dodałem 3 łyzeczki przecieru pomidorowego (tak dla koloru) super smakuje ! polecam