Pierś kurczaka duszona z gruszką


Delikatne danie, które posmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Pierś kurczaka duszona z gruszką i podana z ryżem to taki lekki, smaczny obiad. Mięso bardzo delikatne i miękkie, a owoce sprawiają, że danie jest lekko słodkie.

Jeśli macie ochotę na smaczny, łagodny obiad, to na pewno ta propozycja Wam się spodoba. A jeśli wolicie coś bardziej wyrazistego w smaku, ale jednocześnie ze słodką nutą, to polecam kurczaka w czekoladzie z bananami. A jeśli coś zupełnie innego, to może nasze ulubione żeberka ostre?

Zaś dzisiejszą pierś kurczaka duszoną z gruszką proponuję podawać, jak wspomniałam, z ryżem. Do tego w zasadzie nie trzeba już nic więcej, bo kurczak dusił się wraz z pysznymi owocami i bakaliami. Smacznego. :)

Pierś kurczaka duszona z gruszką krok po kroku

  • czas: ok. 45 minut
  • liczba porcji: 4

Składniki:

  • podwójna pierś kurczaka
  • 2 gruszki
  • garść rodzynek
  • garść migdałów
  • sok z 1/2 limonki
  • 2 łyżeczki ostrej papryki
  • sól morska
  • 2–3 łyżki oleju orzechowego
  • ok. 1/4 szklanki wody
  • Przygotowanie kurczaka duszonego z gruszką

    Krok 1: Pierś kurczaka kroję na niewielkie kawałki, posypuję mocno papryką i solą wedle uznania. Lekko mieszam, aby przyprawy obkleiły każdy kawałek.

  • Przygotowanie kurczaka duszonego z gruszką

    Krok 2: Na patelnię wlewam olej z orzechów i wyciskam sok z limonki, wrzucam kurczaka i podsmażam.

  • Przygotowanie kurczaka duszonego z gruszką

    Krok 3: Dodaję pokrojoną gruszkę, migdały i rodzynki. Migdały najlepiej blanszowane, ale jak nie macie, mogą być ze skórką.

  • Przygotowanie kurczaka duszonego z gruszką

    Krok 4: Chwilkę podsmażam, dolewam wodę i duszę, aż większość wody odparuje, a gruszki będą miękkie. To jest ok. kilkunastu minut. Proponuję podawać z ryżem, smacznego. :)

Kurczak z gruszką
Kurczak z gruszką

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 8

  • Aneta z Facebooka

eeeeee tam…kurczak…
Dziś trzeba zjeść schabowego!:-)

Muszę przyznać, że nie próbowałam podawać gruszki do kurczaka :/p Koniecznie trzeba to sprawdzić :)*

ciekawe połączenie kurczak + gruszki. chociaż ja osobiście zamiast podsmażać wszystko na patelni, spróbowałabym upichcić to na parze. :) czasem robię kurczaka z pomarańczami, właśnie na parze. z przypraw dodaję tylko kilka rozgniecionych kuleczek pieprzu i miód. pycha!

Dzis w nowy rok spróbuje tego przepisu na obiadek

powiem tak danie pyszne tylko ze ja nie dalam oleju orzechowego i posypalam troszke mniej ostrej papryki ogólnie danie wporzo

A co można dodać zamiast oleju orzechowego?

ja zamiast oleju użyłam masełka, i dodałam starty drobno ser pleśniowy typu lazur, pół kosteczki, pasuje idealnie i do gruszki i do kurczaka pyszny przepis!

Pyszny przepis, zamiast gruszek użyłam jabłek bo miałam ich nadmiar w domu,a do sosu dodałam kaszę gryczaną zamiast ryżu, bo w lodówce miałam już ugotowaną.