Szukaj:

Pierś kurczaka duszona z gruszką

Delikatne danie, które posmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Pierś kurczaka duszona z gruszką i podana z ryżem to taki lekki, smaczny obiad. Mięso bardzo delikatne i miękkie, a owoce sprawiają, że danie jest lekko słodkie.

Jeśli macie ochotę na smaczny, łagodny obiad, to na pewno ta propozycja Wam się spodoba. A jeśli wolicie coś bardziej wyrazistego w smaku, ale jednocześnie ze słodką nutą, to polecam kurczaka w czekoladzie z bananami. A jeśli coś zupełnie innego, to może nasze ulubione żeberka ostre?

Zaś dzisiejszą pierś kurczaka duszoną z gruszką proponuję podawać, jak wspomniałam, z ryżem. Do tego w zasadzie nie trzeba już nic więcej, bo kurczak dusił się wraz z pysznymi owocami i bakaliami. Smacznego. :)

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: 4
  • Czas: ok. 45 minut

Składniki:

  • podwójna pierś kurczaka
  • 2 gruszki
  • garść rodzynek
  • garść migdałów
  • sok z 1/2 limonki
  • 2 łyżeczki ostrej papryki
  • sól morska
  • 2–3 łyżki oleju orzechowego
  • ok. 1/4 szklanki wody

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Pierś kurczaka kroję na niewielkie kawałki, posypuję mocno papryką i solą wedle uznania. Lekko mieszam, aby przyprawy obkleiły każdy kawałek.

Krok 2. Na patelnię wlewam olej z orzechów i wyciskam sok z limonki, wrzucam kurczaka i podsmażam.

Krok 3. Dodaję pokrojoną gruszkę, migdały i rodzynki. Migdały najlepiej blanszowane, ale jak nie macie, mogą być ze skórką.

Krok 4. Chwilkę podsmażam, dolewam wodę i duszę, aż większość wody odparuje, a gruszki będą miękkie. To jest ok. kilkunastu minut. Proponuję podawać z ryżem, smacznego. :)

Kurczak z gruszką
Kurczak z gruszką
10 października 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.