Pierogi dyniowe na słodko

Przepis na pierogi dyniowe na słodko, czyli pyszne pierogi z dynią i twarożkiem, pierogi, które moje dzieci zjadły w takim tempie, że ledwo udało mi się zrobić zdjęcia aby podzielić się tym przepisem :) Jeśli szukasz alternatywy dla klasycznych pierogów z serem lub nie wiesz co zrobić z dynią to spróbuj właśnie pierogów dyniowych na słodko.

Przyznaję, że lubię lepić pierogi, staram się nadawać im za każdym razem inny kształt. Tym razem zrobiłam pierożki kółeczka, kształt o tyle fajny, że radzą z nim sobie nawet mniejsze dzieci i chętnie pomagają, a poza tym bardzo ładnie wygląda :)

Pierogi robi się u nas zazwyczaj całą rodziną, mąż wałkuje ciasto, ja wycinam i napełniam, a w przypadku pierogów z kółek dzieci pomagają mi sklejać
Pierogi robi się u nas zazwyczaj całą rodziną, mąż wałkuje ciasto, ja wycinam i napełniam, a w przypadku pierogów z kółek dzieci pomagają mi sklejać

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Upieczoną dynię mieszam z twarożkiem, dosładzam i miksuję na gładko. Dodaję rodzynki.

Krok 2. Składniki ciasta łączę, a potem wyrabiam do uzyskania gładkiej kuli. Odkładam na 10 minut, a potem dzielę na mniejsze części i wałkuję na lekko omączonym blacie. Kieliszkiem do szampana wycinam kółka.

Krok 3. Na połowie kółeczek układam łyżeczkę farszu. Drugie kółeczka lekko naciągam w dłoniach i dopasowuję przykrywając farsz.

Krok 4. Widelcem robię "falbanki" :)

Krok 5. Gotowe pierożki wrzucam na gotującą się osoloną wodę i gotuję ok. 4-5 minut od zagotowania ponownego. Podaję ze śmietaną lub polane słodkim syropem z dyni czy syropem klonowym.

Pierogi dyniowe na słodko
Pierogi dyniowe na słodko
Pierogi dyniowe na słodko
Pierogi dyniowe na słodko
10 października 2016 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.