Piernikowy domek z bali

Zrobiłam drugą chatkę z piernika. Tym razem chciałam sobie utrudnić zadanie, dlatego zrobiłam piernikowy domek z bali. W porównaniu do zwykłego domku z piernika jest jak puzzle. Trzeba dobrze ułożyć, :) a potem potrzeba troszkę czasu, by to wszystko skleić lukrem w jedną całość.

Przygotowując taki domek, pamiętajcie, by elementy z okienkiem ciąć na nie więcej niż dwa paski, a jak macie drzwiczki, to lepiej nie robić na podobnej wysokości okien. A poza tym pełna dowolność. Myślę, że taki piernikowy domek z bali to dobry pomysł na zajęcie czymś dzieci, kiedy Wy będziecie przygotowywać pierogi czy uszka do barszczu. :)

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Mąkę, cukier puder, przyprawę do piernika i masło siekam drobno, aż masło będzie w małych kawałkach.

Krok 2. Dodaję miód, żółtko i całe jajko. Zagniatam.

Krok 3. Wstawiam na kilkanaście minut do lodówki. A potem wałkuję na omączonym blacie.

Krok 4. Wycinam kształty. Moje małe domki (robiłam dwa, dlatego małe, z ciasta można jeden, jeśli chcecie) ściana duża: 12x8 cm bok: 8x8, wysokość 11 cm, czyli spady po 5 cm dach: 15x8 cm Każdy tnę na paski.

Krok 5. Układam na blaszce (najlepiej ułożyć kawałki tak, by potem łatwo rozszyfrować, który, od której ściany).

Krok 6. Kręcę lukier z białek i cukru pudru i sklejam nim elementy.

Krok 7. Warto odczekać chwilę po sklejeniu każdego segmentu, by lukier zastygł.

Krok 8. Na koniec doklejam dach. Dekoruję go lukrem, a całość posypuję delikatnie cukrem pudrem. Gotowe. :)

Domek piernikowy z bali
Domek piernikowy z bali
19 grudnia 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.