Pierniczki z witrażykiem ślicznie wyglądają zawieszone na choince, wpada przez nie światło i potrafi na podłodze utworzyć fajne kolory. Zrobienie takich pierniczków nie jest trudne, w zasadzie to tylko roztłuczone landrynki wsypane w otworki pierniczków przed pieczeniem.
Oczywiście pierniczki z witrażykiem są również jadalne, środek landrynkowy jest pyszny -- taki lizaczek :) raczej do cmokania niż do gryzienia, chociaż kto co lubi. Pierniczki można również ustawić niedaleko świeczki na stole i rozkoszować się kolorowymi promykami światła padającego na stół. A jeśli mają być na choinkę to trzeba zrobić w nich dziurkę przed pieczeniem albo potem dolepić tasiemkę.
PS: Te pierniczki to oczywiście moja pierwsza propozycja w akcji “Łakocie na choinkę“, która właśnie dzisiaj się rozpoczyna i potrwa najbliższe 10 dni (do 27.12). Zachęcam i zapraszam wszystkich do ozdabiania choinek i fotografowania swoich ozdób. Linki możecie zostawiać tu w komentarzu, można dodać też zdjęcia do czego zachęcam osoby, które nie mają blogów. Po prostu zapraszam wszystkich do wspólnego ozdabiania choinki.
No i właśnie od dzisiaj możecie dodawać poza komentarzami również własne zdjęcia zrobionych potraw, nie tylko pierniczków. Będzie nam bardzo, bardzo miło ;-)
Ilość porcji: kilkadziesiąt pierniczków
Składniki
- 2,5 szklanki mąki
- 1 jajko
- 1/2 szklanki miodu
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka przypraw do piernika
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ok 6 łyżek wody
- kakao około 1 łyżki (opcjonalnie jeśli lubicie ciemniejsze ciasto)
plus:
- kilka landrynek
Zobacz jak zrobić pierniczki z okienkiem -- film
Przygotowanie -- wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Zagniatam ciasto ze wszystkich składników, wody dodaję troszkę na oko, bo to dużo zależy od gęstości miodu. Gdy miód jest płynny bardzo, to może się okazać, że wystarczą 4 łyżki, jak troszkę gęstszy to właśnie 6 łyżek (tym bardziej jak dodam kakao). Ciasto musi być lepkie. |
 |
Krok 2.Między arkuszami papieru umieszczam ciasto (najlepiej w mniejszych kawałkach) i wałkuję. Dzięki papierowi ciasto nie będzie czepiać się wałka. Następnie wycinam wzorki np. gwiazdki, a w każdej gwiazdeczce robię dziurkę mniejszą gwiazdką lub kółeczkiem. |
 |
Krok 3.Układam gwiazdeczki na papierze a najlepiej folii (ta srebrna folia spożywcza). Polecam folię, bo z niej idealnie odchodzą pierniczki zaś papiery są różne. Landyrnki wkładam do torebeczki i wałkiem uderzam aż się pokruszą. Pokruszone wsypuję w dziurki gwiazdeczek. Piekę w 180 C przez 12-15 minut. Z blaszki z folii zdejmuję po całkowitym (!) wystudzeniu pierniczków, a z papieru można jeszcze ciepłe byle nie gorące, bo landrynka się nie odklei. Smacznego! |
Inne przepisy na: Pierniki i pierniczki
Zobacz również
 |
 |
 |
[YouTube] super pomysl :)
piękne :)
Śliczne te ciasteczka. Uwielbiam je. U mnie witrażyki też koniecznie musiały być, tylko, że najzwyklejsze kruche, a nie pierniczkowe. :]
A wyglądały tak. :]
Świetny pomysł z tym witrażykiem :) i taki prosty. Super.
Ach przez ten dzisiejszy śnieg nie miałam długo dostępu do sieci, a przecież tyle się dzieje :)
Joanno – miło mi :)
Eklerek – super! zdjęcie rewelacja! a ciasteczka mmm, przy Twoich jasnych pięknie widać kolory witrażyków!
Weroniko – bardzo, bardzo prosty ;-)
Urocze są :) Bardzo odświętne :)