Blog kulinarny Pauliny Stępień
Często z dynią jest ten problem, że trudną ją obrać. Albo potrzeba już miękkiego puree. Stąd w ramach ABC gotowania wpis o pieczonej dyni. Podpowiem Wam co i jak aby dynia wyszła dobra.
Oczywiście część z Was może to już wszystko wiedzieć, ale bardzo chciałabym ułatwić gotowanie tym z Was, którzy zaczynają. Jeśli macie swoje pomysły to podzielcie się proszę :)
Krok 1. Dzielę dynię na ćwiartki lub inne cząstki. Wyjmuję pestki, ten miękki fragment obok pestek.
Krok 2. Z wierzchu owijam folią aluminiową i wstawiam do nagrzanego do 180C piekarnika na 25-30 minut.
Krok 3. I tyle. Potem dynie obieram, ściągam skórkę (bo ina niemal sama schodzi). Można zmiksować dynię na puree, ugotować zupę, dodać do ciasta itd.
