Penne z oliwkami

11 marca 2010

Tym razem czas na proste danie z makaronem. Takie męskie, nieudziwnione danie instant. Penne z oliwkami to szybkie danie, z rzeczy, które są pod ręką. Oliwki ze słoiczka trzymanego w lodówce, koncentrat pomidorowy, cebulka instant w kostce i włoski ser parmezan. Może ten ostatni nie wszyscy macie w lodówce, ale warto go do tego dania dodać, bardzo podkreśla smak.

Penne z oliwkami zajmuje niewiele czasu, a w smaku jest fantastyczne. Oliwkowe, aromatyczne i sycące! Jeśli lubicie oliwki, to gorąco Wam polecam. Polecam również, jeśli nie macie zbyt wiele czasu, bo danie jest szybkie. Nie ma siekania, krojenia czy długiego gotowania. Raz, dwa, trzy i gotowe. :) Smacznego.

krok po kroku:

czas: ok. 15 minut
liczba porcji: 4

Składniki:

makaron penne
4 kostki cebulki w kostce
mały słoiczek czarnych oliwek
2 łyżki sosu ze słoiczka po oliwkach
1 ząbek czosnku
1 koncentrat pomidorowy
3/4 szklanki wody
1/2 łyżeczki bazylii
1/2 łyżeczki oregano
ok. 10 g startego sera parmezan
sól i pieprz

Krok 1: Koncentrat pomidorowy mieszam z wodą.
Krok 2: Czosnek kroję drobniutko.
Krok 3: Na patelnię wlewam około 2–3 łyżek oliwy, wrzucam oliwki i 2 łyżki sosu ze słoiczka po oliwkach. Kruszę kostki cebulki instant. Mieszam. Dodaję czosnek (ja daję część). Chwilę trzymam na ogniu, podsmażam.
Krok 4: Dodaję rozrobiony koncentrat pomidorowy. Mieszam.
Krok 5: Dodaję resztę czosnku.
Krok 6: Ścieram ser parmezan. Dodaje przyprawy. Mieszam.
Krok 7: Wrzucam ugotowane penne. Mieszam. Podaję z wiórkami parmezanu na wierzchu. Smacznego.