Tym razem „pankejki” z ananasem, pyszne, słodziutkie, idealne na kolacje lub śniadanie. Ananasy są w środku, w cieście, ale ja też podaje kawałeczki na każdym naleśniczku, a do tego syrop klonowy, od którego chyba się uzależniłam – pycha!
Takie pancakes z ananasem są pyszniutkie, ja je zrobiłam, bo akurat miałam napoczętą puszkę ananasów i okazał się to strzał w dziesiątkę. Początkowo myślałam, że może kawałeczki ananasa zbytnio nie przyrumienią podczas smażenia, ale nic z tych rzeczy. „Pankejki” ślicznie rosną na patelni i kawałeczki ananasów chowają się w środku, stąd dopiero podczas jedzenie można napotkać smakowite ananasowe kęsy.
Wspomniałam, że pancakes z ananasem polewam syropem klonowym, ale będzie równie pysznie z sosem czekoladowym czy ananasowym dżemem. Albo po prostu tylko z ananasowymi kawałkami. Smacznego.
Ilość porcji: proporcje na około 10 naleśniczków 15 cm, a na filmiku proporcje na 5 sztuk.
Składniki
- 2 jajka
- 2 szklanka mąki
- 2 szklanki mleka
- 70 g masła
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki proszku do piecz
- 4 plasterki ananasa
Zobacz jak zrobić ananasowe pancakes – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/n3bZf7E90Wc
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Masło rozpuszczam w rondelku. |
 |
Krok 2.Ananasy kroję w niewielkie kawałki. |
 |
Krok 3.Wszystkie składniki umieszczam w misce. Mieszam dokładnie mikserem. Ananasy gdzieś tam się zatopią, ale nie opadną na dno. |
 |
Krok 4.Na sucha patelnię (nie trzeba jej tłuścić, chyba, że macie jakąś wiekową patelnię, to przed pierwszy proponuję ciut ciut posmarować) wlewam łyżkę wazową ciasta i smażę na średnim ogniu. Smażę aż pojawią się bąbelki, takie dziurki. Wtedy obracam na drugą stronę. Ogień nie powinien być za duży, bo się przypalą, ani zbyt mały, bo będziecie długo czekać, najlepszy jest średni mniejszy ;-) |
 |
Krok 5.Po odwróceniu smażę jeszcze chwilkę aby i z drugiej strony złapały troszke koloru, chociaż z tej drugiej i tak będą jaśniejsze. Podaję z kawałkami ananasa, lub pospane cukrem pudrem albo z syropem klonowym. W zasadzie pełna dowolność. Smacznego. |
Zobacz również:
uwielbiam pankejki, a te wyglądają bardzo smakowicie!
A ja nie miałam ananasa więc dodałam brzoskwinie… i to są moje najulubieńsze pankejki:)
Wow! Doskonały przepis! Puszyste, delikatne i smakowite! Zrobiłam w prawdzie bez ananasa ( a ze slodkim, bialym serkiem ), ale to chyba najlepsze nalesniki w moim zyciu :)!
[..YouTube..] a co z masłem?
[..YouTube..] a co z masłem?