Pancakes na maślance


Dziś o poranku zapraszam Was na śniadanie. Proponuję pancakes na maślance, czyli te uznawane za najbardziej amerykańskie. :) Ja często używam mleka do pankejków (np. pancakes czekoladowe), ale i jedne, i drugie są tak samo smaczne.

Pancakes na maślance są odrobinę gęstsze, ale smażenie jest tak samo proste, jak pozostałych. Moje pancakes smażę na suchej, dobrze rozgrzanej patelni, na średnim ogniu. Potem układam wszystkie w kopczyk i polewam syropem klonowym, a także lekko skrapiam cytryną. Są pyszne i bardzo szybko znikają z talerza. Smacznego. ;-)

Pancakes na maślance krok po kroku

  • czas: ok. 15 minut
  • liczba porcji: ok. 8–10 naleśniczków

Składniki:

  • 1,5 szklanki mąki
  • 2 szklanki maślanki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 6 łyżek oleju
  • 2 jajka
  • 4 łyżki cukru
  • syrop klonowy i cytryna do podania
  • Pancakes na maślance – krok po kroku

    Krok 1: Do miski wrzucam wszystkie składniki. Maślanki możecie dać odrobinę więcej, szczególnie, jeśli użyliście małych jajeczek.

  • Pancakes na maślance – krok po kroku

    Krok 2: Mieszam mikserem.

  • Pancakes na maślance – krok po kroku

    Krok 3: Patelnię rozgrzewam i na suchą wlewam porcje ciasta. Ja wlewam łyżką wazową. Trzymam na średnim ogniu, aż pojawią się dziurki.

  • Pancakes na maślance – krok po kroku

    Krok 4: Wtedy naleśniczka obracam i jeszcze chwilkę smażę z drugiej strony. Nakładam na talerz, polewam syropem klonowym, skrapiam sokiem z cytryny i gotowe. Smacznego. :)

Pancakes na maślance
Pancakes na maślance

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 24

zrobił się na nich taki wzorek jak na plastrze miodu.. to i z miodem bym je zjadła :-)

  • Anonim

Hvgvz

Jak widzę pankejki z syropem klonowym natychmiast jestem głodna :) Wspaniałe!:)

robiłam kiedyś i były tak delikatne jak chmurka, pyszne :)

uwielbiam. najszybsze sniadanie- zwlaszcza, ze zawsze mam zrobiona w pojemniczku sucha mieszanke :) ja robie z mlekiem ale chyba tylko dlatego, ze mleko u mnie zawsze jest a maslanke jak kupuje to tylko do ciast :D

a jak ktos ma smaka na prawdziwa slodka rozpuste to polecam polac odrobina toffi albo mlekiem skondensowanym ;d

  • mezczyzna-gotuje

O a ja zamiast syropu klonowego daję Golden Syrup i tak jak Ty gdzieś ostatnio cynamon :)

Ja z kolei pancakes najbardziej lubię z golden syropem i skwarkami z boczku :-)

Paulina Stępień

Golden i cynamon rozumiem :) ale boczek? WOW :)

Ja sama bym nigdy na to nie wpadła. Pomysł ten zaczerpnęłam z książki Nigellli Lawson :-)

a gdzie sie podzial Twoj głosik ?

  • 1991madziulaczek

no właśnie..:) przyjemniej mi się oglądało jak słyszałam głosik w tle..:P

@Ewelina88288 i @1991madziulaczek dzięki :* akurat to starszy filmik, mam kilka w których są jakieś drobne poprawki i się wzięłam w końcu za to :))

no a gdzie kupić syrop klonowy? jaki jest odpowiedni? i jaka jego cena ? :))

jest w każdym markecie, cena od 15 zł, szukaj z produkcją w Kanadzie, stoi obok miodów :)

a ile szt. wychodzi z tych proporcji? :))

około 5 sztuk, a z podwójnej 10-11 :)

pancakes, crepes,pannkakor, etc… to wszystko te same slowo,
moglas nazwac tytul „pannkakor in den buttermilk” bys miala w trzech jezykach :D

Moje straszliwie przywierały do patelni. Po czwartym wylałam ciasto do wc :( co na to poradzić?

Droga Paulino, dwa dni temu odkryłam kotlet.tv i szaleję z Twoimi przpeisami! mam już zapowiedzianych kilka wizyt i zaplanowane wypieki oraz desery:P dziś robiłam pankejki z maślanką i tu niemiłę zaskoczenie:P W smaku wyśmienite! Ale ich wygląd…:( sa w prawdzie okrągłe, ale chyba nie mam dobrej patelni bo.. wyszły cienkie jak naleśniki:P mogłam lać więcej ciasta, jednak wtedy ciężmko było mi obracać, bo na dole już się podpiekały, a przy obrocie ciasto z góry spływało… musiałam więc lać mniej ciasta i sa cienkie jak naleśniki:P mąż zachwycony… nie powstydziłabym się nimi kogoś poczestować, bo wyśmienicie smakują! ale wstydzę się przysłać zdjęcie:P bo to nie takie jak Twoje! za ciemn e w ogóle, choć nie spalone.. ale miejscami przypieczone:P chyba cukier się łapał, nie wiem.. dałąm trochę wiecej niż w przepisie, bo mój mąż to łasuch i nie lubi takich wypieków przyprawiać dodatkami… jak syrop konowy, twaróg, smietana itp… masz jakieś rady?

  • Kasia

aha!! i mimo oleju w przepisie i całkiem nowej patelni moje tez przywieraly… musialam co 2/3 placuszki delikatnie smarowac patelnie margaryna, ale symbolicznie..

Nie chcę być niemiła, ale spalone te pancakes…

  • Kasia

moje czy p
Pauliny?:P bo u Pauliny na dole widac kilka ciemniejszych, ale moje (niektóre) wyszły podbnie, bo jak wiadomo cukier sie szybko przypala, ale gwarantuję, że spalone nie były i w smaku super. tylko ten ich wygląd mnie martwi, ze za płaskie i, że się łapały bez natłuszczenia patelni.

Kasia – twoich nie widziałam, to nie komentuję, a spalone Pani Pauliny. Nie wiem czemu, ale jakoś mnie to razi, bo zawsze jak widzę naleśniki w jej wydaniu (jakiekolwiek) to są spalone.

Poza tym jednym faktem uważam kotlet.tv za bardzo fajny kanał, nie wiem, czemu Kocham Gotować wygrało głosowanie na blog kulinarny (czym pan Piotr się wielce chwali) już napisałam panu Piotrowi, co myślę na ten temat (czyli że do pięt nie dorasta pomysłowością do kotlet.tv) i dużo przepisów już z tej strony wypróbowałam, zwykle mi smakowały, no ale tych spalonych naleśników to nie mogę no i już:)

Czy takie placki może jeść diabetyk?