Pancakes na słodko jako deser


Obiecany przepis na pancakes na słodko, które przygotowałam na żywo podczas programu "Kawa czy herbata" w TVP1, którego gośćmi byliśmy. To niewielkie słodkie placuszki podobne do naleśników, które mogą robić za deser i zapewniam, że zrobicie je w kilkanaście minut. To fajny pomysł dla tych z Was, którzy nie mają piekarnika, a chcieliby coś słodkiego, ale nie deser na zimno. Takie placuszki wyglądają troszkę jak bisquity. Nadziane są kremem na bazie bitej śmietany i twarogu. Całość przyozdobiłam owocami.

Latem polecam truskawki, maliny i jagody, zimą też warto sięgnąć po owoce sezonowe i tak jak ja, udekorować pancakes owocami kiwi, mandarynkami i bananami. Łasuchom radzę jeszcze posypać je słodkim kakao albo polać roztopioną czekoladą. Deser idealny, pyszny, słodki i szybki i co ważne, można kombinować do woli z różnymi smakami. Polecam i życzę smacznego.

Pancakes na słodko jako deser krok po kroku

  • czas: ok. 20 minut
  • liczba porcji: 10–12 placuszków

Składniki:

ciasto na placuszki:

  • 2 szklanki mąki
  • 2 szklanki mleka (troszkę ponad)
  • 2 jajka
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka oleju

krem:

  • 200 g śmietany kremówki
  • 500 g sera miękkiego białego
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 2 łyżeczki cukru z wanilią
  • owoce

Moje porady:

  • Przygotowanie pancakes

    Krok 1: Składniki na placuszki wrzucam do miski i dokładnie mieszam.

  • Przygotowanie pancakes

    Krok 2: Patelnię przecieram kropelką oleju i nagrzewam. Na nagrzaną patelnię nakładam porcje ciasta za pomocą wazowej łyżki. Smażę, aż pojawią się bąbelki/dziurki, a potem smażę jeszcze chwilę z drugiej strony.

  • Przygotowanie pancakes

    Krok 3: Śmietanę ubijam, aż będzie gęsta, dodaję cukier puder, cukier waniliowy i twarożek, mieszam. Nakładam do każdego złożonego na pół placuszka i dekoruję owocami. Smacznego.

Pancakes na słodko
Pancakes na słodko

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 79

naprawdę? nie można używać polskiego w tytule? : p nasz język wymiera, a
ludzie w tym pomagają.

Uwielbiam pancakes :) Jedno z najlepszych leniwych śniadań, jakie istnieją!

super placuszki ,paulinko pozdrawiam a bys dala przepis na racuchy bardzo mym prosila

Mniam…. mamm ochote na te placuszki :)))

bądź silna dziś już ich nie rób idziesz na zumbe się odchudzać a nie
pancakes ci w głowie.Ale co tam jutro też jest dzień hehehe i na pewno będą
moje ps.ty kusicielko

czy zamiast kremówki można dać „śnieżke” ? :-) wyglądają cudownie, muszę
wypróbować! pozdrawiam :-)

@sylwia1448 może być śnieżka :) polecam te placuszki gorąco, pyszne i prote

@mrufeckaa haha bądź dzielna, pójdź na zume a potem zjedz placuszki :) o
jaaa niedobra :> hihi

@FigielkaUK o! i słusznie i ja polecam je zrobić :D

@NattyYami dla mnie pancakes to pancakes, mogę dla Ciebie napisać
„pankejki” :))) bez względu na nazwę smakują pysznie! :)

@1robertoos1 koniecznie! :) czekam na relacje ;)

mniam !

Wyglądają bardzo zachęcająco zrobię sobie takie same :P

@sylwia1448 Można dać :) ale ja sobie zrobię z bitą śmietaną bo śnieżka mi
nie smakuje

@Fangir120 jajko można poznać na inny sposób czy jest świeże :) np.
potrząsając – przygotuję film :) jak robię biszkopt to zawsze wbijam
oddzielnie, ale tak robię na szybko :) do tej pory nigdy mi się nie
przytrafiła przykra niespodzianka :)

@przekora89 pszczółka :D haha :)) a patelnia jest neoflam, bardzo ją sobie
chwalę :)

@PolishTrashing polecam! :)

No to czekamy na filmik o… jajkach xD

śnieżka jest pyszna :-)

placuszki xD

w sumie z tego co widzę to zawsze używałaś słowa „pancakes” : D
czepiam się. i fakt, są pyszne.
ps. pankejki były by najfajniejsze.

:)

  • Marzena

Moja starszą ciorcia jest małym niejadkiem ale delikatny krem z kolorowymi owocami znika w mgnieniu oka

  • Marzena

Dodaje owoce lasu niestety że względu na porę roku są to owoce z marketu nie z lasu. Choć te leśne mam też zamknięte w sloikach

robiłam ostatnio, też na słodko z miodem jadłam, pyszne są:)

Natty Yami – Twój nick (nik) też za polsko nie brzmi :)

a pancakes to tak jakby naleśniki?nigdy ich jeszcze nie robiłam…

Paulina Stępień

Ela to takie naleśniko-placki, może nawet bardziej jak placki ale bez tłuszczu i maja proszek do pieczenia, są fajne u szybkie, nie trzeba ubijać piany, mieszać szczególnie, lubię je za to :)

@kotlettv: No,no, właśnie zapomniałam nazwy firmy, a taaaaak daleko miałam do kuchni, że mi się sprawdzić nie chciało ;-))) Czyli już wiem, że warto zainwestować w patelnię :-)))

  • Magda z Facebooka

uwielbiam pancakes, w każdej postaci!

Jako studentka nie mogę sobie pozwolić na takiego grilla, ale może kiedyś… ;).
Jak na razie to sama kombinuję z potrawami i staram się nie powtarzać posiłków, a jak już muszę, to zawsze trochę urozmaicam i szczerze powiem- inspirujecie mnie :).
Niestety moja stara ‚Warta’ nie jest przyjaźnie do mnie nastawiona, a zwłaszcza piekarnik, ale daję radę :D

czym one sie roznia od nalesnikow? gdyby nie proszek do pieczenia to jest to moj przepis na nalesniki :)

a no tak…czyli beztłuszczowe ekspresowe naleśniki = pancakes :).Dzisiaj zrobię :)

Paulina Stępień

Ela dla mnie tak ;-) w wersji amerykańskiej dodawane jest często do nich więcej tłuszczu, ale moja wersja jest bardziej odchudzona :D

takk..a potem do kibelka,sraczka :D

moją uwagę przykuła śliczna kawiarka w tle. Gdzie taką można kupić? :)

hehe… to w takim wypadku polecam Smektę :-) pozdarwiam :-)

a kiedy będzie obiecny tort krówkowy ? :(

@kotlettv przyjemnie się ogląda twoje filmy ; ] naleśniczki wyszły mi przepyszne ^^

a czy zamiast cukru pudru może być zwykły lub brązowy ????bo nie mam niestety cukru pudru a chciała bym je jeszcze dziś zrobić ;)

co za cudowny widok, niedostępny będąc w internacie ;(
śliiiczne wręcz bajeczne, muszę w domu wypróbować koniecznie!

W restauracji przy szkole gastronomicznej przy ul. Poznańskiej w Warszawie w menu były ‚pankeiki’ ;P

jeeej… ale bym zjadła takie! tylko nie ma nikogo kto by zrobił :(
A w ogole to pewnie nie pamiętasz, ale marudziłam Ci o muffiny marchewkowe. Zrobiłam z Twojego przepisu na ciasto marchewkowe, piekły sie troszke dłuzej ale tez były pyszne! dodałam jeszcze orzechy laskowe dośrodka i nawet moj tata, który nie lubi marchewki zajadał az sie uszy trzęsły :)

  • Agnieszka Dynowska

czy możesz nakręcić jakieś przepisy dla studentów? :)

ten przepis jest idealny dla studentów :) bez pieczenia, na jednej patelni, bez miksera i niewiele składników i można szaleć z dodatkami :)))

pamiętam choć przyznaję, że mogę nie ogarniać wszystkich nicków przepraszam, ale baaardzo cieszę się, że muffiny wyszły, suuuuper :))) i z orzechami – świetny pomysł! :))) a nalesniczki też polecam, skoro nie ma kto to chyba trzeba samemu :)))

tak, tak może być każdy cukier, zwykły, brązowy, a nawet słodzik.

postaram się by przepis na tort był dzisiaj a najdalej jutro z samego rana :)

  • Anna z Facebooka

a moge tu dodac ser mascarpone ?? kupilam i nie wiem z czym go jesc i robic, a zalezy mi na czyms szybkim slodkim i niedrogim, bo serniki na zumno i kudlacze poki co odpadaja :)

jeny jakbym zjadła!!!ale niestety dieta dukana mi to uniemożliwia, no chyba,że możnaby było to jakoś zrobić po Dukanowsku:) pozdrawiam:) Wasz kanał jest BOSKI!!!!!!

no ba! po dukanowsku nie ma problemu: dukanowe naleśniki kotlet.tv/nalesniki-dukanowe serek bez cukru naturalny dosłodzony słodzikiem i do tego troszkę kakao gorzkiego :) voila :)

RAJU!!!dzięki, jesteś kochana.Pozdrawiam gorąco:)

Jakie serki polecasz? Nie za bardzo sie znam, nie wiem, ktore mozna uwazac za miekkie? czy mozna tez uzyc serek homogenizowany?

miękki ser ma np. president, niektóre pudełkowe np. z biedronki też są miękkie, do serników się nie nadają, ale do takiego deseru są dobre. Serki homo są zbyt płynne choć wiele zależy od producenta :) taki z krówką będzie ok, danio jest zbyt płynny. Możesz też dać twaróg i dowolny serek waniliowy i wyjdzie super :)

  • Kolareczka

Bardzo proszę, gdybyś mogła napisać które to są „niektóre pudełkowe z Biedronki” albo podać jakiś konkretny produkt, bo nie mam takiego doświadczenia z serami i naprawdę nie potrafię sama stwierdzić, które będą miękkie.

To danie jest rewelacyjne , szybkie ,Smaczne i przede wszystkim bardzo łatwe na tyle że moja 10 letnia córka sobie rewelacyjnie poradziła , ja zamieniłam środek na bita śmietanę i polałam rozpuszczona czekolada . PYCHA

Paulina Stępień

Beata baaardzo się cieszę :) a ta czekolada brzmi obłędnie :)

  • Anna z Facebooka

to jak z tym serkiem???

Może to komentarz nie za bardzo na temat, ale pięknie wyglądasz w tym filmiku. Zresztą jak zawsze:)

dziękuję jest mi baaardzo miło ;-)

Cudowne nalesniczki od kotlecika.tiwi ;D Dzięki :*
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/IMG_0001.JPG[/img]

Paulina Stępień

Kwiatuszku jak już Ci mówiłam wyglądaja pięknie! bardzo ciesze ię, że smakowały :)

Ok, ale ja mam pytanie jakiego serka tu uzyc, bo ta philadelfia co uzylam to malo jej bylo i powyzej 4 zl kosztowala, jakiego uzylas jakis polecasz?? Pozdrawiam

Paulina Stępień

Kwiatuszek może być dowolny, nawet waniliowy ten z krówką, bo jest gęstszy, ja wykorzystałam president.

no ja wlasnie szukalam tez president i nie wiem ktory, szkoda ze nie masz zdjecia albo nazwy jak sie on nazywa, mimo wszystko dzieki :)

Paulina Stępień

Kwiatuszek on stoi na twarogach, taki w kwadratowym opakowaniu 0,5-1kg, ale to nie musi być ten, inne też będą dobre :)

jejku ślinka mi leci !!! uh ty kotlecie ! przez ciebie moja diete szlak trafia ! ;P

W Ameryce Polnocnej robi sie je z przygotowanego proszku, zupelnie „fabrycznego’, podaje prawie zawsze z syropem klonowym. Zawsze sa zmazone na masle lub tego podobnych, dzieki temu nabieraja niesamowitego smaku oraz.. dostaja lekkiej chrupiacej skorupki. Jesli ktos sie uprze i chce je zrobic w domu, to oprocz proszku do pieczenia nalezy dodac sode oczyszczona. Wersja jak powyzej to bardziej racuchy niz pancakes. Mysle, ze jesli modyfikuje sie przepis to i nazwe nalezy rowniez zmodyfikowac. Bo co by bylo, gdyby nasze oscypki zrobiono w innym kraju w zupelnie inny sposob a nazwano tak samo?

Dziś wypróbowaliśmy na obiad jako „drugie danie” i jednogłośnie stwierdziliśmy, że od dziś pancakes zagoszczą na dobre w naszym jadłospisie, zresztą jak większość przepisów:)

Czy na pewno trzeba dodac 500g serka? Na filmie nie widac, jakbys dodawala tak duzo.

Swietny film!:)

Miał być deser do obiadu ale nie dałam rady i zjadałam jako deser do śniadania :)

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/202536.jpg[/img]

Paulina Stępień

Emilka super :) najwyraźniej smakowało! :D

Wszystkie przepisy z Twojej strony Paulinko są naprawdę świetne! Ja robiłam pancakes troszkę pulchniejsze i wyszły świetne :)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/Zdjcie0557.jpg[/img]

Paulina Stępień

Zuza ależ kolorowe zdjęcie! cieszę się, że smakowały :)

czy zamiast miękkiego sera można dodać serek homogenizowany naturalny ?

Paulina Stępień

Klaudia tak oczywiście! :)

REWELACYJNE MI WYSZŁY :) POLECAM!

Pankejki super tylko ją więcej doslodzilam 👍👌

Pyszne są ;-) polecam :-D