Pancakes czekoladowe

7 marca 2010

"Pankejki" tak bardzo nam posmakowały, że goszczą u nas co tydzień podczas weekendowego śniadania. Tym razem pancakes czekoladowe, czyli amerykańskie placuszko-naleśniczki z dodatkiem gorzkiego kakao, a na wierzchu polane czekoladowym sosem. Rozpusta straszna. ;-)

Pancakes czekoladowe są pyszne! Zniknęły w kilka chwil z naszych talerzy. Ja zjadłam wszystkie z sosem czekoladowym, a mój Mąż z pokrojonymi brzoskwiniami z puszki. I jedna, i druga kombinacja – pycha. W smaku są delikatnie kakaowe, na pewno posmakują dzieciom. Ich przygotowanie zajmuje kilka minut, a efekt jest super.

A w najbliższym czasie na pewno będą kolejne przepisy na pancakes, bo to fajny pretekst do odmiany śniadania. Polecam.

krok po kroku:

czas: ok. 25 minut
liczba porcji: ok. 10 naleśniczków o śr. 15 cm (na filmiku proporcje na połowę porcji)

Składniki:

2 jajka
2 szklanki mąki
1,7 szklanki mleka (troszkę ponad 1,5 szkl., ale mniej niż 2)
80 g rozpuszczonego masła
6 łyżek cukru pudru
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krok 1: Masło rozpuszczam w rondelku i odstawiam, by troszkę przestygło. A następnie wszystkie składniki umieszczam w misce.
Krok 2: Wszystko miksuję mikserem na masę bez grudek.
Krok 3: Na suchą (!) lekko rozgrzaną patelnię wlewam łyżkę wazową masy naleśniczkowej. Pierwszy placuszek zawsze najtrudniej mi odwrócić, ale zawsze się udaje, dlatego naprawdę nie sięgam po smarowanie patelni tłuszczem. Wystarczy to, co jest w cieście.
Krok 4: Na średnim, raczej mniejszym ogniu trzymam, aż pojawią się bąbelki. Wtedy przerzucam placuszek na drugą stronę i chwilkę smażę.
Krok 5: Polewam sosem czekoladowym lub podaję z serkiem, owocami itp. Smacznego ;-)

Zdjęcia czytelników

Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.

Komentarze: 38

O proszę ;) też dziś robiłam pancakes ;D co prawda zjadłam je z powidłem śliwkowym, ale myślę że nie straciły przez to na wartości :)

Świetne pancakes Ci wyszły ;)

Uwielbiam pancakesy :) Nie robiłam jeszcze takich z kakao, kiedyś na pewno zrobię:)
Pozdrawiam.

Fiolunka – wcale nie dziwie się, że robiłaś, pancakes strasznie mi posmakowały :) i w zasadzie póki co robię je co sobota/niedziala jako dodatek do śniadanka :) z powidłami też jem, a czemu nie! Tylko nie roluję, a raczej kroję :) Dziękuję za fotke, Twoje apetyczne również! :D

Majanko – sprawdź są bardzo smaczne :) i takie ciemniejsze :)

Pycha, pycha, pycha :) Aż mi ślinka cieknie :)

Czekoladowych jeszcze nie robiłam. Myślę, że dzieciaki będą zachwycone.

w stanach czesto robi sie tez wersje pieczoną

Ja zrobiłem tylko bez kakao i też wyszło bardzo dobre.

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2010/06/IMG_0398.JPG[/img]
Mmmm pychotka, chodziarz osobiście wolę z cynamonem::) aa i dodaje ,,niewyraźne” zdjęcie:)

Julaa – e tam niewyraźne! widać dziurki hihih, świetne, dziękuję za fotkę :) ja to czasem mam ochote na czekoladowe a czasem na te z cynamonem :) lubię chyba te dwa rodzaje najbardziej

BAnalnie proste, mam 13 lat i zrobilam je, PYCHA!!
POlecam!

mozna odjąć kako i normalne pancakes bd,polecam z masa krówkową :D

Różni się czymś jak to ciasto na pankejki zmiksuje, a nie wymieszam? ;) tych końcówek do miksera nie mam od lat ;D

Nie, śmiało możesz miksować :) ja ostatnio pankejki najczęściej mieszam trzepaczką, bo miksera nie chce mi się wyjmować :)))

Haha :P Świetne są ! Ale już nigdy więcej nie będę smażył Pankejków na zwykłej patelni… Dobrze że ludzie wymyślili patelnie teflonowe ;D

maslo musi byc zimne czy mozna wlewac zaraz po rozpuszczeniu?

taka niewielka ilość masła zazwyczaj nie jest taka gorąca, przynajmniej u mnie :) wlewam ciepłe :)

mam pytanie czy moge do patelni wziasc lyzeczke smalcu.? lub oleju za odpowiedz dziekuje bo ja mam inna patelnie ;)

oczywiście

Hm… Były w sam raz na sobotni obiad :). Pyszne.,,,

calkiem smaczne , zrobilem sobie na śniadanko :)

ale mam smaka na nalesniki :D:D pysznosci :)

Przepis świetny dzięki wielkie ; ))

MMM… dziś zrobiłem pycha tylko czemu porcja na 10 starczyła mi tylko na cztery

Wojtek może zrobiłeś większe? :)

właśnie zrobiłam czekoladowe naleśniki, polałam czekoladą i wyszły smakowicie. Chociaż trochę duże tej czekolady, wiec następnym razem będą banany:) dzięki za przepis:)

Moje ciasto wyszło baaardzo gęste (aż nie chciało się rozpłynąć na patelni), mimo, że dokładnie dodawałam wszystko jak z przepisu. Musiałam dolać jeszcze trochę mleka więcej, żeby ciasto miało konsystencje jak na filmiku. Przewracało się je okropnie, połowa poszła do śmietnika. A te co wyszły w cale smakiem jakoś super nie zaskakiwały. Nie wiem czy będę próbowała jeszcze w raz, dziś mimo dobrych chęci i ogromnego apetytu na nie jestem zrażona. :(

Zrobiłam dzisiaj według przepisu i są pyszne !!! Ciasto faktycznie jest dość gęste, ale na specjalnej patelni do naleśników ładnie się rozprowadzało i nie było problemów z przewracaniem.

Fajny przepis :D Autor zapomniał umieścić informacji, ze audycja zawiera lokowanie produktów :D

Ja byłem w USA i tam jadłem pancaces w Ameryce jadłem w restauracji IHOP, i smak tamtych placuszków jest niepowtarzalny, nie do odtworzenia w domu, przywiozłem stamtąd tez pancaces w proszku ale to już nie było to.Jestem absolutnym fanem tych placków szczególnie z syropem klonowym.Pozdrawiam.

Obłędne :)

Gdzie kupiłas polewe czekoladową?

Pierwsze naleśniki które mi wyszły :) Jadłam z bitą śmietaną, nie mogę się doczekać następnych!

Dziś zrobię :) zobaczymy czy smaczne mi wyjdą !

Wyszły mi rewelacyjne! a w szczególności bardzo pyszne :)

Najlepsze i tak jest w tym przepisie „jeden szklanki mąki” oraz „jeden łyżek kakao” :D

Ile ogólnie trzeba zapłaci
za takie składniki?

Czy maslo moge zamienic na olej ? Ile wtedy lyzek stolowych oleju dodaj?

Ala możesz 80 g oleju

Nie można dodawać nowych komentarzy.