Palmiery


Jedne z najprostszych, pieczonych ciastek, które zawsze wzbudzają zachwyt gości – palmiery. A przecież wystarczy tylko ciasto francuskie i cukier (ewentualnie inne dodatki). Palmiery są pyszne, słodkie, chrupiące, po upieczeniu mają kształt serca, więc można je zrobić dla bliskiej osoby.

Palmiery możecie też zrobić z orzechami czy Nutellą, ale chyba najlepsze są klasyczne z cukrem. Jeśli szukacie innych szybkich przepisów na Walentynki, to polecam trufelki czekoladowe, tort serce oraz desery w kieliszkach. Smacznego.

krok po kroku:

  • czas: 30 minut
  • liczba porcji: ok. 14–16 sztuk

Składniki:

  • ciasto francuskie całe 500 g
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1 laska wanilii lub cukier z wanilią
  • 1 łyżeczka cynamonu opcjonalnie

Moje porady:

  • Przepis na palmiery

    Krok 1: Cukier mieszam z cukrem waniliowym lub ziarenkami wanilii, dodaję cynamon i mieszam. Francuskie ciasto rozwałkowuję na cieńsze (chyba, że jest już cienkie). Układam na papierze lub blacie posypanym mąką i posypuję warstwą cukru. Zaginam do środka.

  • Przepis na palmiery

    Krok 2: Znowu posypuję cukrem i znów zaginam boki do środka, i tak powtarzam, aż całość przybierze kształt rulonu.

  • Przepis na palmiery

    Krok 3: Układam na boku (łatwiej kroić, nie rozejdzie się) i kroję w 7–10 mm paski.

  • Przepis na palmiery

    Krok 4: Układam na papierze do pieczenia w pewnej odległości od siebie (urosną!) i wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika. Piekę 15–20 minut, uwaga! im cieńsze, tym krócej. Przy 15 minutach warto po 10 obrócić je na drugą stronę, by się zrumieniły (ale nie więcej, bo z tej drugiej strony łatwiej się rumieni cukier). Odkładam, by wystygły i podaję. Smacznego!

Palmiery – zakochane ciastka :)
Palmiery – zakochane ciastka :)

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 108

  • Ewa z Facebooka

pysznie wyglądają

  • Kasia z Facebooka

ale proste, świetny pomysł jak ktos niespodziewanie przyjdzie na kawkę..takie mrożone ciacho miec w zamrażalce, raz dwa można zrobic :)

  • Aneta z Facebooka

uwielbiam! wszystko, co z francuskiego ciasta, rogaliki, ciasteczka i inne wspaniałości :-)

  • Ania z Facebooka

Muszą być pysze i jakie szybkie w przygotowaniu ! muszę takie zrobić zwłaszcza ze obie z córką uwielbiamy cynamon :D

  • Izabela z Facebooka

uwielbiam!:)

  • zgaszka

a ja takie palmiery kupuje bardzo często! są pyszne! teraz będe robić sama- dziękuje ! :)

  • Kaśka z Facebooka

dziś zrobie:)

  • Ewa

Trafiłaś w 10! Od wczoraj się zastanawiam co zrobić z ciastem francuskim :) Zaraz biorę się do roboty. Jeśli mogę zaproponować, to powiedz nam co robisz z resztami w lodówce? Co można,a czego nie wolno mrozić, jak przetwarzasz produkty aby się nic nie marnowało? BUZIAKI :*

  • Jola

Ja też poproszę o taki poradnik! Nigdy nie mam pewności, czy to co zamrożę po rozmrożeniu będzie jadalne…

  • Karolina z Wawy

Ja tez nie wiedziałam co zrobic z tym ciastem które leży już od 3 tygodni :)

  • TheUnboxinglive

bez przesady z tymi odstepami

  • Franciszek Bożena z Facebooka

sietny sposób na szybkie wypieki!

  • Eddi z Facebooka

Lekker, einfach und schnell. Smaczne Latwe i szybkie

  • GosiaB

Własnie na ten przepis czekałam:))

  • ania

Super

  • Kasia

No to jutro robimy i zobaczymy :-) Napisze jak wyszły :-)

  • myrazem50

Bardzo dobry pomysł na szybkie wypieki.dzięki Paulinko!

  • z Facebooka

Ciasto francuskie często przychodzi na ratunek, kiedy niespodziewani goście za drzwiami :)

  • Paulina z Facebooka

super szybkie a takie z nutella to zamiast sypac ciasto cukrem poprostu smarowac trzeba nutella ?

  • ju5tynka

Prosto, szybko, smacznie :)

  • loveheels541

super :)

  • Ewelina P

Wyglądają super, szybkie, proste, nie drogie. Chyba wypróbuję ;)

  • TheSygitta

Dzis je zrobie:)

  • Marta

Bardzo dziękuję – będą jutro dla mojego ukochanego (i dla mnie:)

  • 9Kejt3

Jakim programem obrabiasz filmy?

  • MrsRaspberrySweetnes

Kochana a robiłaś sama kiedyś sezamki :D?

  • jotka132

super – czuje że z syropem klonowym byłby exxxtra!

  • Nika Will

pycha…… :) aż mam ochotę na ciacho!

  • irreplaceableF

Proste, szybkie i efektowne ;))

  • Dsquer

Proszę zrób poradnik jak zrobić Churros (takie podłużne ciastka w kształcie gwiazdy) ;D

  • Agnieszka

Pąulinko uwielbiam twoje przepisy a szczególnie karpatka naturalna nie z paczki i właśnie, ostatno reklamuja ciasta, desery z winiar min; torcik królowej i bajaderka pod pierzynką może pokarzesz nam ja je zrobic tylko w naturalnej wersji nie z torebki. :) pozdrawiam

  • Natalia

O tak.Torcik królowej bym zrobiła,ale nie z paczki.

  • Natalia

widziałam już dawno przepis na palmiery ale jakoś nie zmotywowały mnie do zrobienia. Uwielbiam to, że na filmikach pokazujesz jak gotować i piec. Świetna motywacja :) Palmiery zrobione, zdjęcie również, jutro wrzucę :)

  • ania

milo bylo Cie ogladac w ddtvn :* pozdrawiam

  • Kate

w mojej książce kucharskiej to się nazywało „świńskie uszka” i zawsze mnie bardzo ta nazwa śmieszyła :)

Paulina Stępień

Kate o jak ładnie! :)

  • Agata

świetny występ w DDTVN :) gratuluje:)

Paulina Stępień

Agata dziękuję! :)

  • liwiam

Oglądam tvn :D

  • wioli27

Mialam dzis nic nie robic na Walentynki ale chyba sie pokusze na ten ciastka i cos wymodze dla lubego;)

  • Dawid

Też bym zjadł :)

  • kicaj14

Muszę to napisać, choć to może nie na miejscu. Zdecydowanie najlepiej wypadłaś dzisiaj w TV. Pozostałe dziewczyny były zbyt egzaltowane i poważne. Ty jesteś bardzo wesołą, szczerą osobą. Z przyjemnością się Ciebie słucha i ogląda :)
Paulina, oby tak dalej!
Pozdrawiam :]

  • Dominika

Rano robiąc właśnie palmiery usłyszałam ciebie Paulino w DDTVN :)) Bardzo miło było cię tam zobaczyć :)

  • Srokenss

Szybkie,smaczne,tanie=Ciastka idealne!

  • Dominika

Właśnie je upiekłam. Dałam zdecydowanie za mało cukru, bo są ciut za mało słodkie, ale ogólnie wyszły OK. Trochę długo się piekły, bo ponad 30min. ale to pewnie kwestia piekarnika i jego ustawień.
Pozdrawiam Panią Kotletową!

  • Natkaa R

mniam:)

  • kotlettv

Kicaj dziękuję za miłe słowa

  • sylwiaotrzasek

Mnhgj

  • kicaj14

Naprawdę nie ma za co :)

  • sylwia

Hej ja zrobilam wczoraj ale wyszly mi takie dosyc twarde i nie urosly nie wiem czy to kwestia piekarnika uzywam termoobiegu i piekarnik elektryczny ciasto francuskie kupilam gotowe w sklepie prosze o odpowiedz

  • Justka

pyszne! wszyscy się zajadają plus potrzeba naprawdę niewiele czasu i wysiłku, aby je przygotować. świetny pomysł miałaś na nie!

  • NATKA

A MOŻNA MIEĆ ZAMROŻONE CIASTO FARNCUSKIE??

  • Joannna

Witam! Wasz blog jest bardzo w porządku, macie ciekawe przepisy, wszystko jest łatwe i proste;-) zwróciłam jednak uwagę na powtarzający się błąd -cukier waniliowy a powinno być cukier wanilinowy. A ogólnie to cała reszta ok. Pozdrawiam

Paulina Stępień

Joanna nie masz racji ja używam cukru z wanilia i o tym pisze i widac na filmie!

  • Ania z Facebooka

smaczne ciasteczka robiłam ostatnio nawet :D

  • NATKA

właśnie jadłam :D

  • Agusia

Pierwsza porcja- cynamon + cukier z wanilia, druga porcja cukier + gorzkie kakao. Pyszne ciasteczka, zdjęcia nie zrobiłam, bo już wszystko pochłonięte ;-) Tylko mi z jednej porcji wyszło 21 ciasteczek

  • decoroom

pychota

  • animed

świetny przepis

  • 19eMDi71

Faktycznie są pyszne i do tego szybkie w przygotowaniu :) dziękuję za przepis! Pozdrawiam

  • Adrian

mniam :)

  • Evva

Polecam z cukrem trzcinowym, ślimaczki są mniej słokie ale bardziej aromatyczne. Wspaniałe do porannej kawy i jako przekąska na domówce.

  • Sylwia

SMACZNE,UWIELBIAM.Strasznie mocno zakochalam twoich przepisach.Mieszkam w Niemczech i wiele Twoich przepisow musialam juz tluczyc na jezyk niemiecki:)…niemieckie kolezanki bardzo zaluja ze Twoja strona nie jest tlumaczona na niemiecki:)pozdrawiam goraco

  • Kicia

rewelacja!!!!!!!!!!!! pyszne:)

  • Psinka

Warto powiedzieć żeby nie zwijać zbyt ścisło ślimaków.
Ciasto musi mieć miejsce żeby rosnąć i równomiernie się zrumienić.
Niestety moje w samym środku były niedopieczone.

  • czarne90zloczew

A można połowę zrobić z twarogiem w środku?

  • Danka

Gdzie mozna kupić ciasto francuskie?

  • Marioolkaaaa

Większe sklepy (np. polo market), supermarkety (np. auchan). Szukaj w mrożonkach bądź w dziale gotowej żywności.

  • Ola

mam PYTANIE ile tego cukru waniliowego trzeba dodać????? :)

  • Kittena

Ciasteczka zrobione, będą w sam raz na babskie spotkanie przy kawie. Szybko sie je robi a smakują wybornie.

  • Ola

Robiła wczoraj te ciasteczka. Robi się je rzeczywiście ekspresowo, fajna zabawa dla dzieci, które mi pomagały. A efekty? REWELACYJNE Ciasteczka zniknęły natychmiastowo. Są naprawdę pyszne. Polecam.

  • Magda

Nie jest to cukier waniliowy, a cukier wanilinowy ;)

Paulina Stępień

Magda zanim się napisze takie coś warto sprawdzić czego używam, rozumiem, że chciałaś być odkrywcza, ale po co pisać nieprawdę? Poczytaj, zobacz co ja mam i nie jest to aromatyzowany, a waniliowy ten prawdziwy możesz też zrobić sama http://kotlet.tv/domowy-cukier-waniliowy

  • Wikson 764

Serio ?!? Jejku czy ten swiat o wszysko musi sie czepiac ?

  • Shiina

Zaciekawiły mnie te ciasteczka i specjalnie kupiłam ciasto francuskie. Wagowo mniejsze niż zalecane przez Kotlet, więc wyszły mi ciasteczka mniej rozłożyste. Ale są pyszne :D Zakochałam się w nich :)
Zaskoczę nimi z dumą nie jednego łasucha, bo ciastka są jak z cukierni :)

  • if

proste i bardzo smaczne. Robie kolejny raz. Dziekuje za przepis

  • paweł 1973

Jak to zrobić żeby „Palmiry” się nie kleiły i nie rozsypywały ?
I czy można robić ze wszystkim razem,
(tj. Nutellą, cukrem, cynamonem, cukrem i orzechami?)
proszę dajcie mi odpowiedź do jutra 19.11

Paulina Stępień

ale po co ze wszystkim razem? co za dużo to niedobrze :) albo nutella albo cukier

  • Wikson 764

Palmiry naprawde rewelacyjnie wygladaja jestem wlasnie w trakcie oczekiwania na nie ( sa w piecu ) z siostra nie mozemy sie doczekac
Moze masz wiecej takich przepisow ? ;)

  • Ola

Właśnie dziś je zrobiłam wedlug tego przepisu i przepyszne :) . Dosłownie 5 minut roboty , a wychodzą takie cuda :)

  • Magda

Pyszne są właśnie zrobiłam idealne na stałe zagoszczą u mnie w domu :)

  • Panna Em

Proszę więcej francuskich przepisów :)

  • Anonim

FAJNE MOŻE UPIECZEMY W SZKOLE

  • Agata

Wyszły niesamowite! mają taki maślany posmak, nie wymagają pracy prawie wcale! zmartwiłam się jak roiłam bo kształt był słaby, jednak jak się upiekły zmieniły się w śliczne serduszka:) dziekuje za super przepis

  • Karolina

Naprawdę bardzo smaczne i naorawdę2 łatwe w przygotowaniu

  • Joanna Ratajczyk

moje ulubione szybkie ciastka :) dla niespodziewanych gości idealne

  • Regina Bożko

Przecież lato w najlepsze, gdzie tu o Walentynkach myśleć ;)

  • Bronia Krzanowska

jutro zrobię,bo mam bardzo miłego i kochanego gościa <3

  • Aneta Obroslak

Bardzo popularne w Hiszpanii, mój syn je uwielbia. Na pewno wypróbuję przepis!

  • Magda Nagraba

Ooo do zrobienia

  • Ewa

Super.na pewno smaczne.

  • Stanislawa Suchodolska

Pychotka,polecam.

  • Ewelina Krawczyk

Z cukrem waniliowym i cynamonem , uwielbiam :)

  • Joanna Owieczka
  • Czaku

Dziekuje dzieki waszej stronie zdalem dzis egzamin

  • Alina

Świetne są, dziś poraz kolejny będę robić :-) polecam!

Nie można dodawać nowych komentarzy.