Pączki bez drożdży

Przyznaję, że najbardziej lubię klasyczne pączki (w szczególności te z różą), ale pytacie o pączki bez drożdży. Oto i one, proste, dobre pączki bez drożdży z ciasta serowego, jak na oponki, więc nie może się nie udać. Pączki polecam nadziać, polać lukrem i gotowe :)

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Zagniatam ciasto z podanych składników. Będzie lekko lepkie, mąki podsypuję tylko tyle by nie lepiło się do dłoni.

Krok 2. Wałkuję na ok. 1,5 cm i wycinam szklanka kółka.

Krok 3. Smażę na rozgrzanym do 175-180°C oleju aż będą rumiane. Olej musi mieć odpowiednia temperaturę - za niska to będą tłuste a za wysoka to będą surowe w środku. Nadziewam szprycą i lukruję (mieszam cukier puder z sokiem z cytryny).

Pączki bez drożdży
Pączki bez drożdży
27 lutego 2014 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.