Owocowe crumble fit

Uwielbiam crumble, to szybki deser, gdzie owoce zapieka się pod kruszonką. Tym razem zdrowsze crumble owocowe fit, bez mąki, bez masła, bez cukru. Ale pysznie chrupiące, aromatyczne i słodkie! Niesamowicie cieszę się, że udało mi się je dobrze dopracować, jestem pewna, że to owocowe crumble fit każdemu posmakuje, także, jeśli uwielbiasz zwykłe crumble i wcale nie szukasz przepisów bezglutenowych.

Uwielbiam to crumble, bo jest chrupiące, a wszystko dzięki kaszy jaglanej, do tego dodałam kokosa, całość jest fantastyczna! Za to pod jaglaną kruszonkę daję owoce, które mam, zimą o to trudniej. Teraz wyjmuję z zamrażarki te wszystkie letnie owoce, które zapakowałam do woreczków. Maliny, truskawki i ulubione porzeczki. Możesz dodać wiśnie, spróbować dorzucić jagody, jeżyny. Również z jabłkami wychodzi super.

Czym słodzić? Owoców nie trzeba, ale możesz dodać odrobinę syripu z agawy czy zamiennika cukru. Jest i tak słodko!

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Kaszę (tj ok 1/2 szklanki) zalewam wodą i dodaję szczyptę soli, gotuję aż kasza wchłonie płyn, na koniec warto wyłączyć gaz by nie przypalić kaszy, ona "dojdzie". Kaszę rozdrabniam z wiórkami kokosowymi, cynamonem i olejem.

Krok 2. Owoce wrzucam do formy, polewam syropem z agawy (opcja).

Krok 3. I na to nakładam malutkie "kęsy" kruszonki, czyli rwę ją tak w dłoniach, nawet jak wyjdzie bardziej kleista to spokojnie to zrobisz. I teraz zapiekam w 180C przez 30 minut, fajnie z termoobiegiem, lepiej się spieka. Smacznego!

Zdrowsze crumble owocowe
Zdrowsze crumble owocowe
Zdrowsze crumble z owocami
Zdrowsze crumble z owocami
21 listopada 2016 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.