Oszukane gołąbki z piekarnika


Przepis na oszukane gołąbki z piekarnika, czyli takie nie całkiem gołąbki, ale w smaku identyczne. Kapusta jest tutaj w środku, a całość jest zapiekana. Dzięki temu łatwo się je robi i nawet dzieci nie odwijają kapusty :)

Oszukane gołąbki z piekarnika świetnie też znoszą odgrzewanie, możesz to zrobić na dwa sposoby: w piekarniku lub na patelni.

Oszukane gołąbki z piekarnika krok po kroku

  • czas: 1 godzina
  • liczba porcji: 4-6

Składniki:

gołąbki:

  • 600 g mielonego mięsa (może być drobiowe)
  • ok. 100 g suchego ryżu
  • 1 jajko
  • sól, pieprz
  • 1/2 niewielkiej kapusty
  • 1 cebula
  • 1 łyżka oleju

sos:

  • 400 g przecieru lub puszka pomidorów lub 4 pomidory świeże
  • 1 szklanka wody lub bulionu warzywnego
  • 1 liść laurowy
  • 1 kulka ziela angielskiego
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • sól, pieprz
  • Oszukane gołąbki

    Krok 1: Ryż gotuję al dente.

  • Oszukane gołąbki

    Krok 2: Cebulę podsmażam na oleju. A kapustę siekam drobno.

  • Oszukane gołąbki

    Krok 3: Mieszam wszystkie składniki w misce.

  • Oszukane gołąbki

    Krok 4: Nabieram łyżkę farszu i formuję gołąbki.

  • Oszukane gołąbki

    Krok 5: Obsmażam z dwóch stron. Przekładam do naczynia żaroodpornego.

  • Oszukane gołąbki

    Krok 6: Podgrzewam sos na patelni. Przecier, wodę, przyprawy podgrzewam, a do tego dodaję mąkę rozrobioną z niewielką ilością wody i podgrzewam aż zgęstnieje. Takim sosem zalewam gołąbki. Piekę w 180C ok. 40 minut. Smacznego.

Oszukane gołąbki
Oszukane gołąbki

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 7

Pyszne, też czasami robię tym sposobem

  • Sylwia Pietrzykowska

musze w końcu ten przepis zrobić :)

Ciesze sie ze natrafilam na ten przepis. Gołąbki pieka sie w piekarniku.

Nie toleruje oszustw

Czy kapuste przed siekaniem gotuje czy daje surowa?