Omlet


Puszysty, idealny omlet, tym razem z serkiem waniliowym i owocami. Odwiedziliśmy kuchnię moich rodziców i zaserwowali nam swoje omlety. Dzisiaj omlet Mamy, a lada moment Taty. ;-)

Ten omlet jest delikatny, puszysty i bardzo smaczny. Przygotowanie zajmuje kilka minut, a smak super. Bardzo lubię puszyste, mięciutkie omlety, ten jest dokładnie taki, jaki powinien być. Lubię z serkiem waniliowym i owocami, ale lubię również polany sokiem malinowym – pycha! Zapraszam Was na kawałeczek. ;-)

A tak przy okazji, ciekawa jestem, jak ubijacie pianę z białek. Moja Mama cały czas używa trzepaczki, twierdząc, że tak szybciej (chociaż w jej wykonaniu faktycznie tak może być), ja swoją schowałam głęboko i ubijam tylko mikserem, zaś z dzieciństwa pamiętam też ubijanie widelcem... ale wymazuję to z pamięci, strasznie tego nie lubiłam. :)

Omlet krok po kroku

  • czas: ok. 15 minut
  • liczba porcji: 1 duży omlet

Składniki:

  • 2 jajka
  • ok. 1/2 szklanki mąki
  • ok. 1/2 szklanki mleka
  • 1 łyżka masła do smażenia
  • serek waniliowy
  • brzoskwinie z puszki

Moje porady:

  • Omlet – jak zrobić

    Krok 1: Białka oddzielam od żółtek. Do żółtek dodaję mąkę i mleko i miksuję.

  • Omlet – jak zrobić

    Krok 2: Białka ubijam na sztywną pianę (taką, aby nie wypadała z miski przy odwróceniu jej do góry dnem).

  • Omlet – jak zrobić

    Krok 3: Do żółtek dodaję ubitą pianę i mieszam.

  • Omlet – jak zrobić

    Krok 4: Na patelni rozpuszczam masło. Przelewam masę i smażę, aż się zetnie. Wtedy przerzucam na drugą stronę i smażę, aż będzie rumiany.

  • Omlet – jak zrobić

    Krok 5: Dekoruję serkiem waniliowym i brzoskwiniami. Smacznego.

Omlet
Omlet

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 126

Dzieki.

pyszny omlet :):)

Robiłem polecam.

przecież to nalesnik

A więc to oto chodzi! Właśnie siedzę z książką przy kompie i szukam przepisu na omlet. W książce mam napisane tak samo jak jest w tym filmie. Ja myślałam,że omlet robi się zawsze z samych jajek…mój błąd!

  • Anna

To nie błąd, podobno prawdziwy omlet jest bez mąki. Ja i tak wolę te z mąka,
dodaję też troszkę proszku do pieczenia wtedy wyrasta puszysty.
Mój synek uwielbia je z dźemem.

Troche sie zjaral lol

  • Anonimowa

Sam sie spaliles, omlet wygląda pysznie.

Taki sam nauczyla mnie robic moja mama. Nie uzywam miksera bo smakuje mi bardziej tradycyjna wersja.Mojemu Synkowi nic wiecej do szczescia nie potrzeba,no chyba ze dzem truskawkowy ;-)

Mhm, właśnie się nim zajadam. Polecam :)

w końcu wyszedł mi omlet! bardzo dobry przepis. rozdzieliłam ciasto na dwa i tak duże omlety. zjadłam z miodem i prażonymi rozkruszonymi orzechami. pycha!

koniecznie trzeba ciasto na 2 porcje podzielić ja zrobiłam jednego giganta – ciężko było go obrócić na 2 stronę
a ogólnie b.dobry z czymkolwiek słodkim

wyszedł mi przepyszny, dziękuję za przepis. mega puszysty i smaczny!

pyszny omlet ;) polecam. U nas w wersji z dżemem wiśniowym i jogurtem :)

Everything is very open with a very clear clarification of the challenges.

It was really informative. Your website is extremely helpful.

Thanks for sharing!

jajka,mleko,mąka to jest naleśnik,a nie omlet.

Omlet jest prosty, 12-latek porafi to zrobić.
A omlet jest pyszny, tylko że ten 12-latek musi pociwczyć przewracanie na drugą stronę.
Tak, ja jestem tym 12 latkiem.