Omlet z warzywami i szynką

Pomysł na szybkie śniadanie lub leniwą, sycącą kolację: omlet z warzywami i szynką. Bardzo proste do zrobienia danie, które nie wymaga wielu umiejętności, za to smakiem przebija wiele dań. Nic na to nie poradzę, ale mam sentyment do takich potraw.

Tak samo jak tosty francuskie (u mnie zwane bułeczką w jajeczku) i omlet z warzywami i szynką to wspomnienia dzieciństwa, gdy na głód rodzice robili nam szybkie, kolorowe, smaczne danie. Warzywa dodane do tego omletu są dowolne. Może być papryka, szczypior (te dwa składniki są niemal zawsze u nas), a może być kukurydza, ogórek, fasolka itd. Pomidorki zazwyczaj daję na koniec, a nie do masy jajecznej.

Dajcie znać, jakie wariacje warzyw wy lubicie w omlecie.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Jajka mieszam razem z mlekiem i przyprawami.

Krok 2. Dodaję pokrojone w kostkę warzywa i wędlinę pokrojoną na małe kawałki.

Krok 3. Na patelni roztapiam masło i na to wylewam masę jajeczną. Na niewielkim ogniu podgrzewam.

Krok 4. Aby było szybciej to przykrywam pokrywą, można obrócić, ale moim zdaniem pomysł z pokrywą jest bardzo udany :)

Omlet z warzywami i szynką
Omlet z warzywami i szynką
Omlet z warzywami i szynką
Omlet z warzywami i szynką
19 września 2016 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.