Puszysty, idealny omlet, tym razem z serkiem waniliowym i owocami. Omlet mojej Mamy. Odwiedziliśmy kuchnię moich rodziców i zaserwowali nam swoje omlety. Dzisiaj omlet Mamy, a lada moment Taty ;-)
Ten omlet jest delikatny, puszysty i bardzo smaczny. Przygotowanie zajmuje ledwie kilka minutek, a smak super. Bardzo lubię puszyste, mięciutkie omlety, ten dokładnie jest taki jaki powinien być. Lubię z serkiem waniliowym i owocami, ale lubię również polany sokiem malinowym – pycha! Zapraszam Was na kawałeczek ;-)
A tak przy okazji ciekawa jestem jak ubijacie pianę z białek. Moja Mama cały czas używa trzepaczki, twierdząc, że tak szybciej (chociaż w jej wykonaniu faktycznie tak może być), ja swoją schowałam głęboko i ubijam tylko mikserem, zaś z dzieciństwa pamiętam też ubijanie widelcem… ale wymazuje to z pamięci, strasznie tego nie lubiłam :)
Ilość porcji: 1 duży omlet
Składniki
- 2 jajka
- ok 1/2 szklanki mąki
- ok 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżka masła do smażenia
- serek waniliowy
- brzoskwinie z puszki
Zobacz jak zrobić omlet – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/d56SeTAGILs
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Białka oddzielam od żółtek. Do żółtek dodaję mąkę i mleko i miksuję. |
 |
Krok 2.Białka ubijam na sztywna pianę (taką aby nie wypadała z miski przy odwróceniu jej do góry dnem). |
 |
Krok 3.Do żółtek dodaję ubitą pianę i mieszam. |
 |
Krok 4.Na patelni rozpuszczam masło. Przelewam masę omletową i smażę aż się zetnie. Wtedy przerzucam na drugą stronę i smażę aż będzie rumiany. |
 |
Krok 5.Dekoruję serkiem waniliowym i brzoskwiniami. Smacznego. |
Zobacz również:
Piękny, i taki puszysty:)
mniam, mnie zawsze wychodzi surowy w środku muszę strasznie pilnować.
I nigdy nie dodawałam mleka
Wiosenko – lubię puszyste :)
Moniko – skoro surowy w środku to pewnie smażysz na zbyt dużym ogniu :) wtedy szybko się rumieni, ale środek zostaje taki właśnie mokry. Sprawdź na mniejszym ogniu, z większą ilością masełka (lub innego tłuszczyku).
U mnie zawsze dodawało się mleka :) hihi
Tez ubijalam widelcem ! Amaly kucharz w ‘Pozegnaniu z Afryka” ktory dostal
nowoczesne urzadzenie a nadal ubijal nozem[!]
Pozdrawiam.
to były zawody PRZYZNAJĘ żony były ładniejszy ale mój większy Ale oba py…..cha
Roma – wow podziwiam za widelec! ja jestem zbyt niecierpliwa :) czasem załuję, że nie mam stojącego miksera to w ogóle bym zostawiła ta pianę i wyszła :)
Tatku – oj tam, obydwa pyszne! bez dwóch zdań
niam
najlepszy omlet jaki zrobilam:) i nawet nic mi sie nie rozwalilo,co uwazam za wielki sukces;]
polecam zrobic wersje z wedzonym lososiem :)
gdy juz wylejemy mase na patelnie polozyc kilka plasterkow lososia, obsypac koperkiem, pieprz i sol do smaku. normalnie niebo w gebie :)
pozdrawiam!
zajebiste wyszły zk iebłaską pieczarkami i cebulką <3
Ja też dzisiaj zrobiłam sobie taki omlet- pierwszy raz w życiu:P Prawie jak ten z przepisu, tylko, że brzoskwinie zamieniłam na dżem brzoskwiniowy:) I oczywiście też mi się rozwalił podczas przewracania:P Ale to pierwszy raz, więc wybaczam sobie;] Gratuluję autorce przepisu- jest świetny:)
pycha, ale sie rozwalil:D
Własnie skończyłem jeść, zrobiłem wszystko wg. instrukcji (tylko nie ubiłem jajek do sztywnej piany – jestem za leniwy) Mimo to przepyszny! ;)
osobiście wole bez owoców i tego serka.
a po co to mleko w przepisie ?
to w koncu ile tych jajek? bo jak mozna dodac ubita piane z bialka do, no wlasnie, bialka i jeszcze wymieszac? patrz krok 3. jak juz sie podaje przepis to proponuje zwracac uwage na bledy bo zamiast omletu wyjdzie nadziewany kurczak
Malkontentko dziękuję za spostrzegawczość, poprawiłam, przepraszam za błąd. Myślę jednak, że każdy wie, o co chodziło. Pozdrawiam ciepło
właśnie wcinam =)) rewelka :D
tylko niestety rozwalił się przy przewracaniu :/ mogę liczyć na jakąś podpowiedź jak przewrócić omleta na drugą stronę w całości? :D
Madzik – mniejszy ogień, jak będzie ładnie ścięty z góry, to jest mniejsze prawdopodobieństwo :) i polecam dwie łopatki :)
Ja robię taki jakiś prosty i szybki ..
robię tylko z 2 jajek . 2 łyżki mąki i dwie łyżki cukru … mieszam całość mikserem i wlewam na patelnie . smażę …
później smaruję serkiem waniliowym i troche sosem owocowym ( truskawkowym ) i gotowe . 3 – 5 min roboty .. ;p
[..YouTube..] Perpetum Omletum!
[..YouTube..] troszke przypaliłaś :)
[..YouTube..] Suuper, wyszło mi! I nie rozpadł się! Białko zmiksowałam, więc pianka powolutku pływała w misce, ale i tak wyszły mi piękne omleciki.
Przepis Bardzo Dobry MNIAM wyszedl bardzo smaczny ŻONA BYŁA ZADOWOLONA ZE ŚNIADANIA .
[..YouTube..] Mi jak na pierwszy raz wyszedł niezły, rozpadł się, ale jest b. smaczny. właśnie się zajadam :)
[..YouTube..] @bmw56789 najważniejsze, że smaczny, kolejnym razem polecam dwie łopatki do przewracania, pójdzie lepiej :) smacznego.
[..YouTube..] @bmw56789 najważniejsze, że smaczny, kolejnym razem polecam dwie łopatki do przewracania, pójdzie lepiej :) smacznego.
[..YouTube..] „Jak zrobić omlet idealny.” Nie wiem czy taki idealny bo sie przypalil z jednej strony ;)
[..YouTube..] „Jak zrobić omlet idealny.” Nie wiem czy taki idealny bo sie przypalil z jednej strony ;)
Ja to białko ubijam pałeczkami od ryżu a omlet jest puszysty jak włosy na mojich jajkach
To nie jest omlet tylko zwykły, gruby naleśnik. Omlet robi się praktycznie bez mąki tylko same jajka. Całe jajka wbijamy do miseczki, rozbełtujemy trzepaczką, żeby dobrze napowietrzyć, dodajemy łyżkę mąki (na 5 jajek) i trochę mleka. Taki omlet pachnie i smakuje jajkiem.
to o czym mowisz to omlet po francusku, a ten przepis jest jak najbardziej na pyszny polski omlet. Przepis na inne znajdziesz tu http://kotlet.tv/przepisy/nalesniki-omlety a ten na jajach http://kotlet.tv/omlet-po-francusku-wg-julii-child
mnie się nie udał :< Mam metalową patelnię posmarowałem masłem zrobiłem co trzeba wylałem mieszankę i na patelni przywarł, ni dało sie go odkleić i musiałem go obrócić niszcząc go przy tym i wygląda rozbebłanie… na szczęscie smakuje!
[..YouTube..] taki omelt to ja Polecam wszystkim
zawsze taki robie z dużej ilości jajej,żeby był gruby i puszysty
[..YouTube..] taki omelt to ja Polecam wszystkim
zawsze taki robie z dużej ilości jajej,żeby był gruby i puszysty
[..YouTube..] omlet nam wyszedł genialny ale jak na pierwszy raz nam sie rozpadł przy odwracaniu go na drugą strone mało tego dodaliśmy do niego cukru waniliowego i zwykłego cukru dopiero co skończyliśmy go jeść wielkie brawa dla autora tego filmiku i podziękowania za tak smaczny omlet:): :) :) :)
[..YouTube..] omlet nam wyszedł genialny ale jak na pierwszy raz nam sie rozpadł przy odwracaniu go na drugą strone mało tego dodaliśmy do niego cukru waniliowego i zwykłego cukru dopiero co skończyliśmy go jeść wielkie brawa dla autora tego filmiku i podziękowania za tak smaczny omlet:): :) :) :)
pyszny
[..YouTube..] Dodałem szczypiorek, szynkę i pomidory do tej masy omletowej i wyszło pysznie !
[..YouTube..] Dodałem szczypiorek, szynkę i pomidory do tej masy omletowej i wyszło pysznie !
[..YouTube..] dzięki wielkie zrobiłem smaczne mmm :) chodź sie rozpadł lekko to i tak pyszny.
[..YouTube..] dzięki wielkie zrobiłem smaczne mmm :) chodź sie rozpadł lekko to i tak pyszny.
[..YouTube..] Dziękuję za film:D
[..YouTube..] Dziękuję za film:D
[..YouTube..] Ja go nie obracam tylko zsuwam na talez, i potem z talerza pac na patelnie :D
Nigdy nie robiłem z mlekiem, ale też wyszlo pysznie! (nawet lepiej niz bez mleka)
[..YouTube..] Ja go nie obracam tylko zsuwam na talez, i potem z talerza pac na patelnie :D
Nigdy nie robiłem z mlekiem, ale też wyszlo pysznie! (nawet lepiej niz bez mleka)
Naprawdę pyszysty i taki puszysty normalnie niebo w gębie :)
Naprawdę polecam :)
[..YouTube..] pycha…:D
[..YouTube..] ja z rodziną zjedlismy z nutellą xD
[..YouTube..] ja z rodziną zjedlismy z nutellą xD
[..YouTube..] przepyszny omlecik mi wyszedł!
[..YouTube..] przepyszny omlecik mi wyszedł!
[..YouTube..] a jakby to się chciało na śniadanie (że nie nie słodko) to do ciasta trochę soli, wlewamy na patelnie i dodajemy np kiełbasę,pomidory?
[..YouTube..] a jakby to się chciało na śniadanie (że nie nie słodko) to do ciasta trochę soli, wlewamy na patelnie i dodajemy np kiełbasę,pomidory?
[..YouTube..] @Freozyr troszkę soli i do ciasta proponuję jeszcze jedną cebulę, paprykę lub pieczarki (albo wszystko razem) :)
[..YouTube..] @Freozyr troszkę soli i do ciasta proponuję jeszcze jedną cebulę, paprykę lub pieczarki (albo wszystko razem) :)
[..YouTube..] jak się nie ma tego do trzepania to czym można to zastąpić ?
[..YouTube..] jak się nie ma tego do trzepania to czym można to zastąpić ?
[..YouTube..] jak się nie ma tego do trzepania to czym można to zastąpić ?
[..YouTube..] @nnika369 mikserem można ubić pianę.
[..YouTube..] @nnika369 mikserem można ubić pianę.
[..YouTube..] @kotlettv dzięki, tak podejrzewałam ale zawsze lepiej sie upewnić (:
[..YouTube..] @kotlettv dzięki, tak podejrzewałam ale zawsze lepiej sie upewnić (:
[..YouTube..] Dzięki za przepis, omlet super, lekki i dobry.
[..YouTube..] Dzięki za przepis, omlet super, lekki i dobry.
BOŻE ale pyszne zrobiłem to sobie na kolacje ! strasznie pyszne ! polecam !! ;)
[..YouTube..] Omlet super robie go juz 40 raz i wyszedl idealnie a postanowilem skomentowac bo filmil tez fajny:D
[..YouTube..] Omlet super robie go juz 40 raz i wyszedl idealnie a postanowilem skomentowac bo filmil tez fajny:D
[..YouTube..] @UrbanAndSnooo bardzo się ciesze, że omlet smakował :)
[..YouTube..] @UrbanAndSnooo bardzo się ciesze, że omlet smakował :)
[..YouTube..] chyba mama robila co? bo po reka widac ze to nie Ty Paulino :-) czy moze sie myle?
[..YouTube..] chyba mama robila co? bo po reka widac ze to nie Ty Paulino :-) czy moze sie myle?
[..YouTube..] @nnika369 Chlopaka sobie poszukaj :)
[..YouTube..] @nnika369 Chlopaka sobie poszukaj :)
[..YouTube..] omlecik przepyszny jedynie ja dodałem jedno jajeczko, oczywiście serek waniliowy + kiwi ew. pomarańczka pyszne :)
[..YouTube..] omlecik przepyszny jedynie ja dodałem jedno jajeczko, oczywiście serek waniliowy + kiwi ew. pomarańczka pyszne :)
[..YouTube..] @TheLolapela zdecydowanie moja mama, specjalnie do rodziców zajrzeliśmy :))
[..YouTube..] @TheLolapela zdecydowanie moja mama, specjalnie do rodziców zajrzeliśmy :))
[..YouTube..] @bonzo037 cieszę się, że omlet smakował :)
[..YouTube..] @bonzo037 cieszę się, że omlet smakował :)
[..YouTube..] hehe sama wymyśliłam taki sam przepis, w sumie nie trudno. Czasami dodaje też łyżeczkę cukru, wtedy jest lepszy w smaku :) A jak mam doła dodaje kawałki sera żółtego jak już wyleję na patelnie, wtedy tak fajnie się to przysmaża :)
Łatwe, szybkie i pyszne! Zrobiłam dzisiaj trochę w innej wersji. Małe omleciki przekładane bananami i czekoladą z bitą śmietaną, wyszły przepysznie! :)
Pyszny omlecik… Puszysty, delikatny… Chociaż ja sobie zrobiłam dietetyczny z jednego jajka, 1/3 szklanki mąki i 1/3 szklanki mleka. A przewracać go na patelni, to faktycznie trzeba dwoma łopatkami :D mniam!!! Dzięki i pozdrawiam! :D