Pyszne ogóreczki – aromatyczne, chrupkie, w sam raz na kanapki. Postanowiłam zrobić je w delikatnej i pięknie pachnącej wersji. Największym wyzwaniem było powstrzymać się przed wyjęciem ich ze słoika już po kilku godzinach od zalania. Ogórkowy zapach unosił się w całej kuchni i kusił. W końcu po 2 nocach nie wytrzymałam i rano poszły na śniadanko.;-)
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
I, co ważne, już były dobre, co ja mówię, idealne! Delikatne ogórki małosolne, takie, jak lubię, łagodne, o cudownym zapachu i smaku, za którym zimą będę tęsknić.
Ogórki małosolne łagodne krok po kroku
- czas: ok. 10 minut
- liczba porcji: na słoik 1,2 l
Składniki:
- kilka ogórków gruntowych (10 – ale to zależy od rozmiaru)
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka estragonu
- litr wody
- 2 łyżki soli
Krok 1: Dodaję sól do wody i zagotowuję.
Krok 2: Czosnek obieram i kroję na mniejsze kawałki, obcinam ogórkom ogonki.
Krok 3: Ogórki układam w słoiku, przekładając je czosnkiem. Zalewam wszystko gorącą wodą i dodaję łyżkę estragonu. Przyciskam ogórki, by nie wypływały (chyba że tak je ułożę, że nie mają na to ochoty).
Komentarze: 3
Hej Paulinka a może masz przepis na ogórki kiszone lub ogórki po żydowsku jak by bylo pokazane to by bylabym wdzięczna
Mam pytanko, ile polecasz, że maksymalnie takie ogóreczki mogą stać w słoiczku?
Witam,
mam małe pytanie: czy takie ogórki mogę zrobić i zostawić w piwnicy na zimę? Będę wdzięczna za odpowiedź…
Nie można dodawać nowych komentarzy.
3