Odciskane ciasteczka stempelki


Przepis na ciasteczka stempelki, czyli odciskane ciasteczka kruche, miodowe, pierniczkowe. Idealne do przygotowania na święta. Jeśli szukasz przepis na ciasteczka z wykorzystaniem stempli to to jest świetny przepis. Pięknie pachną pierniczkami, są kruche słodkie i dobrze na nich odciskają się stemple.

Ciasteczka stempelki to też świetna zabawa razem z dziećmi, u nas hit, nawet zaryzykuję i powiem, że bardziej im się podobało niż wycinanie pierniczków klasycznych :) Takie stempelki możesz kupisz różnych firm i w różnych kształtach. Ceny są różne, komplet może kosztować ok. 10 zł, a czasem jeden stempelek kosztuje bliżej 40 zł. Różnią się precyzją i szczegółowością wzoru. Zobacz mój wpis o ostatnich zakupach do kuchni, tam pokazuję te stempelki, dla mnie bomba.

Ciasteczka stempelki
Ciasteczka stempelki

Odciskane ciasteczka stempelki krok po kroku

  • czas: 1 godzina
  • liczba porcji: ok. 40 szt.

Składniki:

  • 260 g mąki pszennej jasne lub orkiszowej typ 600
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 125 g masła
  • 1 jajko
  • 4-5 łyżek płynnego miodu np. wielokwiatowego
  • 1/2 łyżki przyprawy do piernika
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Moje porady:

  • miód najlepiej płynny, jeśli masz skrystalizowany to podgrzej go trochę lub dodaj odrobinę ciepłej wody by był płynny
  • zobacz jak zrobić przyprawę do piernika, oczywiście możesz kupić, ale patrz na skład, czasem w składnikach jest mąka czy cukier, czyli zupełnie zbędne wypełniacze :)
  • Ciasteczka stempelki

    Krok 1: Wszystkie składniki na ciasteczka umieszczam na blacie i siekam nożem lub siekaczem aż masło będzie w małych kawałkach. Potem zagniatam szybko. Jeśli się klei do dłoni to możesz schować do lodówki na 10-15 minut.

  • Ciasteczka stempelki

    Krok 2: Ciasto wałkuję na oprószonym mąką blacie i odciskam stemple, a potem szklanką czy foremką wycinam kółka.

  • Ciasteczka stempelki

    Krok 3: Układam na papierze do pieczenia lub macie, uwaga na zagięte krawędzie przy przenoszeniu ciastek, tak się zapieką, więc warto je wyrównać. Piekę w 200C przez 8-10 minut aż się zrumienią! Ja używam funkcji termoobiegu, możesz piec też w 180C przez 12-14 minut, jest mniejsza szansa na zbyt szybkie zrumienienie :) Po wystudzeniu - smacznego.

Dodaj komentarz

Komentarze: 16

  • Elżbieta Filemonowicz

Do zrobienia w weekend :)

  • Elżbieta Filemonowicz

Tylko ja najpierw wycinam i potem stempluję, już na blaszce, nie ma problemu z przenoszeniem.

  • kotlet.tv

to też dobre rozwiązanie, u nas nie przeszło :D dzieci <3

kurczę, ostatnio często bywam w pepco ale nie widziałam tych stempli :(

  • kotlet.tv

polecam, 9 zł a są super :) poszukaj, bywają ukryte, u mnie wczoraj nadal były, a mam swoje już miesiąc

czwartek 08 grudnia 2016

Św. Romaryka

Komentarz do Ewangelii
Św. Efrem : Maryja niepokalana, pełna szczególnej łaski, pochodzącej z zasług jej Syna

Rdz 3,9-15.20.
Gdy Adam spożył z drzewa, Pan Bóg zawołał na niego i zapytał go: «Gdzie jesteś?»
On odpowiedział: «Usłyszałem Twój głos w ogrodzie, przestraszyłem się, bo jestem nagi, i ukryłem się».
Rzekł Bóg: «Któż ci powiedział, że jesteś nagi? Czy może zjadłeś z drzewa, z którego ci zakazałem jeść?»
Mężczyzna odpowiedział: «Niewiasta, którą postawiłeś przy mnie, dała mi owoc z tego drzewa i zjadłem».
Wtedy Pan Bóg rzekł do niewiasty: «Dlaczego to uczyniłaś?» Niewiasta odpowiedziała: «Wąż mnie zwiódł i zjadłam».
Wtedy Pan Bóg rzekł do węża: «Ponieważ to uczyniłeś, bądź przeklęty wśród wszystkich zwierząt domowych i polnych; na brzuchu będziesz się czołgał i proch będziesz jadł po wszystkie dni twego istnienia.
Wprowadzam nieprzyjaźń między ciebie i niewiastę, pomiędzy potomstwo twoje a potomstwo jej: ono zmiażdży ci głowę, a ty zmiażdżysz mu piętę».
Mężczyzna dał swojej żonie imię Ewa, bo ona stała się matką wszystkich żyjących.

Ps 98(97),1.2-3ab.3cd.4.
Śpiewajcie Panu pieśń nową,
albowiem uczynił cuda.
Zwycięstwo Mu zgotowała Jego prawica
i święte ramię Jego.

Pan okazał swoje zbawienie,
na oczach pogan objawił swoją sprawiedliwość.
Wspomniał na dobroć i wierność swoją
dla domu Izraela.

Ujrzały wszystkie krańce ziemi
zbawienie Boga naszego.
Wołaj z radości na cześć Pana, cała ziemio,
cieszcie się, weselcie, i grajcie.

Ef 1,3-6.11-12.
Niech będzie błogosławiony Bóg i Ojciec Pana naszego Jezusa Chrystusa, On napełnił nas wszelkim błogosławieństwem duchowym na wyżynach niebieskich w Chrystusie.
W Nim bowiem wybrał nas przez założeniem świata, abyśmy byli święci i nieskalani przed Jego obliczem. Z miłości
przeznaczył nas dla siebie jako przybranych synów przez Jezusa Chrystusa, według postanowienia swej woli,
ku chwale majestatu swej łaski, którą obdarzył nas w Umiłowanym.
W Nim dostąpiliśmy udziału my również, z góry przeznaczeni zamiarem Tego, który dokonuje wszystkiego zgodnie z zamysłem swej woli,
po to, byśmy istnieli ku chwale Jego majestatu, my, którzyśmy już przedtem nadzieję złożyli w Chrystusie.

Łk 1,26-38.
Bóg posłał anioła Gabriela do miasta w Galilei, zwanego Nazaret,
do Dziewicy poślubionej mężowi, imieniem Józef, z rodu Dawida; a Dziewicy było na imię Maryja.
Anioł wszedł do Niej i rzekł: «Bądź pozdrowiona, pełna łaski, Pan z Tobą, błogosławiona jesteś między niewiastami».
Ona zmieszała się na te słowa i rozważała, co miałoby znaczyć to pozdrowienie.
Lecz anioł rzekł do Niej: «Nie bój się, Maryjo, znalazłaś bowiem łaskę u Boga.
Oto poczniesz i porodzisz Syna, któremu nadasz imię Jezus.
Będzie On wielki i będzie nazwany Synem Najwyższego, a Pan Bóg da Mu tron Jego praojca, Dawida.
Będzie panował nad domem Jakuba na wieki, a Jego panowaniu nie będzie końca».
Na to Maryja rzekła do anioła: «Jakże się to stanie, skoro nie znam męża?»
Anioł Jej odpowiedział: «Duch Święty zstąpi na Ciebie i moc Najwyższego osłoni Cię. Dlatego też Święte, które się narodzi, będzie nazwane Synem Bożym.
A oto również krewna Twoja, Elżbieta, poczęła w swej starości syna i jest już w szóstym miesiącu ta, która uchodzi za niepłodną.
Dla Boga bowiem nie ma nic niemożliwego».
Na to rzekła Maryja: «Oto Ja służebnica Pańska, niech Mi się stanie według twego słowa». Wtedy odszedł od Niej anioł.

Fragment liturgicznego tłumaczenia Biblii Tysiąclecia, � Wydawnictwo Pallottinum

Komentarz do Ewangelii:

Św. Efrem (ok. 306-373), diakon w Syrii, doktor Kościoła
Hymny o Maryi, nr 7

Maryja niepokalana, pełna szczególnej łaski, pochodzącej z zasług jej Syna

Wy, którzy rozpoznajecie, chodźcie i podziwiajmy
Dziewicę – matkę, córkę Dawida…
Chodźcie i podziwiajmy przeczystą dziewicę,
cud w niej samej, jedyną w stworzeniu.

Porodziła, nie znając męża,
czysta dusza, pełna zadziwienia.
Każdego dnia jej duch oddawał się uwielbieniu,
bo radował się z podwójnego cudu:
zachowanego dziewictwa i umiłowanego dziecka!

Ona, młoda gołąbka (Pwt 6,8), nosiła tego orła,
Przedwiecznego (Dn 7,9), uwielbiając Go:
„Mój Synu, ty – najbogatszy, zechciałeś rosnąć
w nędznym gnieździe. Dźwięczna harfo,
milczysz jak dziecię.
Pozwól zatem, proszę, że zaśpiewam dla Ciebie…

Nie ma większego przybytku niż twój, mój Synu,
jednakże zechciałeś, żebym była twoim mieszkaniem.
Niebo jest zbyt małe, by pomieścić Twoją chwałę,
jak jednak, najmniejsza ze wszystkich, noszę Ciebie.
Pozwól Ezechielowi ujrzeć Cię na moich kolanach,
niech rozpozna w Tobie tego, którego nosiły
cheruby w rydwanie (Ez 1)… ; dzisiaj ja Ciebie noszę…
W ogromnym huku cheruby zawołały:
‚Błogosławiona wspaniałość miejsca, w którym przebywasz’ (Ez 3,12)
To miejsce jest we mnie, moje łono jest Twoim przybytkiem;
tron Twojej potęgi znajduje się w moich ramionach…

Chodź, zobacz Izajaszu, przyjdź i rozraduj się!
Oto Dziewica poczęła Syna (Iz 7,14).
Proroku Ducha, bogaty w wizje,
zobacz zatem Emanuela, który był przed tobą ukryty…
Przyjdźcie więc wy wszyscy, którzy potraficie rozpoznawać,
wy, którzy własnym głosem świadczycie dla Ducha…
Wstańcie, rozradujecie się, oto żniwo!
Spójrzcie, w moich ramionach trzymam kłos życia”.

zabieram to z poczty O2 . pl

8 gru 2016 01:24 (10 godzin temu)
KOKOOKOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

U nas też były ciasteczka…stempelki super :)

  • Ilona Frycz

Poproszę o przepis wyglądają cudnie

  • Magda Sasin

Prosze bardzo :)
140 g cukru pudru
260 g masła
2 żółtka
440 g mąki (krupczatki)
1 łyżka kwaśnej śmietany
Wszystko zagniatamy na jednolite ciasto i odstawiamy do lodówki na ok.1 godzinkę
potem wałkujemy, wycinamy ciasteczka i pieczemy ok 12 -15 minut w 180°C ( bez termobiegu)
Ciasteczka sa kruche i bardzo maślane jeżeli ktoś lubi bardzo słodkie to proponuje dodać wiecej cukru.
Jak dla nas te 140 g jest wystarczające.
Polecam !!!!

  • Karolina Mickiewicz

Też jej mamy:)

Ja mam z nutelli

  • Marta Małecka-Żywicka

A my wycięliśmy gwiazdy, a w środku nich stempelek- fajnie wygląda i nie trzeba wycinać :)

Wyszły bardzo dobre, tylko niestety mam piekarnik który piecze nie równomiernie, więc z tylu blaszki były mocno przypalone .

Ostatnio kupiłam te stempelki na wyprzedaży w pepco za 6,99 :) Przepis bardzo się przyda ;)

łał jakie dobre wychodzą