Napój imbirowy


Przepyszny, rozgrzewający napój imbirowy. W tym sezonie wyjątkowo polubiłam imbir, lubię jego lekko piekący smak w herbacie, czy jako dodatek do gorącego soku malinowego. Ale lubię też, gdy gra pierwsze skrzypce. Napój imbirowy jest lekko palący, słodkawy, pyszny.

To też świetny napój by wzmocnić odporność w zimowe dni, jakie nie oszukujmy się, zaraz nadejdą :) Pozdrawiam Was znad kubka rozgrzewającego napoju i smacznego! Aha i uwaga, mój napój to naprawdę ogień! Kto woli delikatniejsze ten bierze dwa razy mniej imbiru :D

Napój imbirowy :) i zima mi nie straszna!

A post shared by Paulina i Michał (@kotlet.tv) on

krok po kroku:

  • czas: 5 minut
  • liczba porcji: 1 kubek

Składniki:

  • ok. 5-6 cm imbiru*
  • 1/2 cytryny
  • 1 płaska łyżka miodu
  • 50 ml ciepłej wody + 250 ml wrzątku

Moje porady:

  • Napój jest szalenie mocny, jeśli ktoś nie jest przyzwyczajony niech zacznie od 2 cm :) aha i im dłużej leży, np w termosie tym ma większą moc, więc uwaga
  • Przepis na napój

    Krok 1: Imbir obieram łyżką (najcieńsza warstwa, łatwo dotrzeć w każdy zakamarek) a potem kroję na cienkie plasterki. Można też zetrzeć na tarce o małych oczkach, ale nie każdemu odpowiada picie drobinek imbirowych.

  • Przepis na napój

    Krok 2: Do szklanki wlewam ciepłą wodę, dodaję miód, sok z cytryny i mieszam. Wrzątkiem zalewam imbir (w drugiej szklance najlepiej).

  • Przepis na napój

    Krok 3: Po kilku minutach, jak przestygnie trochę, mieszam wszystko razem i piję ze smakiem. Można też zamiast wrzątku wykorzystać od razu ciut zimniejszą, ale nadal bardzo ciepłą wodę. Napój przed podaniem powinien chwile postać by nabrać "mocy" :)

Komentarze: 47

  • Lucyna Pilus

super

  • Marzena Mazur

Lubie i czesto pije zima.

  • Gosia

6cm imbiru na jeden kubek? przecież to ogień :P

Paulina Stępień

Gosia tak! napisałam, że bardzo ostre :) ale jak ktoś sie boi to polecam od 2 cm zacząć :D haha

  • Karolina Pietrowiak

imbir jest super :)

  • Klaudia

Można taki napój zabierać do szkoły np w termosie?
I czy można dodać jeszcze jakieś inne dodatkowe owoce?

Paulina Stępień

Klaudia tak, ale jak zabierasz w termosie to daj mniej imbiru, bo on im dłużej będzie nagrzewany tym ostrzejszy

  • Małgorzata Podciwińska

Herbatka z imbirem też jest super :)

  • Justyna Katarzyna Pisak

Też taki robię. Dobra alternatywa dla herbat, gdy zimą wypija się ich hektolitry. :)

  • Dotka

Rzeczywiscie 6 cm to duzo. Ja zawsze kroje 4 plasterki ale grubsze, bo nozem, i zdecydowanie tez ma moc jakiejs chwili. Z 6 mozna by zrobic jakis syrop do rozcienczania?

Paulina Stępień

Syropu nie robiłam, może gdyby jakimś cukrem zasypać? Spróbuję. Ja kroję w cienkie plasterki taki kawałek i jest takie fajne piekielne :) przy 4 plasterkach nic nie czuję hihihi :D

  • Asia

Fajne, ja dodaję jeszcze kyrkumę i cynanon

  • Malgorzata Wudarczyk

baaaaardzo lubie :)

  • Giovanna

Super – jutro zrobię i zapewne będę robić przez całą zimę. Miód, cytryna, imbirek i gorąca woda. Tego właśnie mi trzeba. Dzięki za przepis :-)

  • Aleksandra Pawłowska

idealny na ból gardła ;)

  • Agnieszka Lewandowska

Ale to nie nowy przepis bo ja też tak robię i ta herbata jest doskonała na kaszel :)

  • Sabina Żurek

imbirowa herbatka jest pyszna ale i kanapka z imbirem też bardzo smaczna

  • Joanna

Trochę za żółty ten napój jak na pół cytryny , ale przepis rewelacyjny wypróbuję ;)

  • Wojtek

To z powodu miodu nie samej cytryny. Nie jestem pewien ale imbir też dodaje kolorku.

  • Anonim

Jedna rzecz na która chciałam zwrócić uwagę to taka ze imbiru się nie obiera.

Paulina Stępień

O tego nie znam :) a to czemu? obiera się cienko łyżeczką najlepiej a obierki na wywar :)

  • Nela

Oczywiście, że imbir należy obrać. Korek którym jest pokryty ma działanie toksyczne

  • kala

aa Paulina uwielbiam Cię!!
Masz jakiś pomysł na prosty, tani i czekoladowo- orzechowy tor?

  • kala

tort*

  • Jagoda

Bardzo dobra sprawa na pochmurne dni.

  • Weronika

znam i pije:)
na przeziebienie i jak mi jest zimno:)
polecam przepis mojej kolezanki z pracy (przepis wywodzi sie podobno z wloskiej kuchni).
Sok jabłkowy podgrzany z tartym imbirem. Pic gorace! polecam!!!pycha:)

  • Mika

Hej, bardzo lubię kotlet.tv, ale tu mam małe zastrzeżenia: czy cytryna i miód nie tracą przypadkiem swoich właściwości leczniczych w temp. powyżej 40 st. bodajże? Gdzieś o tym czytałam i ja stosuję taki przepis od koleżanki na syrop imbirowy: korzeń imbiru zetrzeć na tarce i gotować przez ok. 20 min. na małym ogniu razem z 250 ml wody. Gdy ostygnie, (ale woda nadal musi być ciepława) odcedzić imbirowe wiórki i dodać pół szklanki miodu i całą wyciśniętą cytrynę (plus ewentualnie cukier). I taki syrop dodaję w niewielkiej ilości do wody czy ciepławej herbaty.

Paulina Stępień

Mika ale tak, jak napisałam, musi przestygnąć :)
Nie zmienia to jednak faktu, że pomysł z gotowaniem fajny bardzo.

  • Ania

A imbir zmielony – ile go wsypać??

  • Asia

Paulina wiesz jak ja robię. Mam kafeterkę do parzenia kawy, do jej siteczka wsypuję suszone kwiaty bzu czarnego, imbir, cynamon, kurkumę. I parzę, jak kawę. To jest bombowe, wypróbuj sobie. Potem rozcieńczam, w zależności kto jakie lubi-mówa o córeczce, dodaję miód gdy przestygnie, ew. sok malinowy i pijemy. Cud, miód i orzeszki ;-)

  • green

Piję taki napój imbirowy od wielu lat, jest bardzo pomocny w przeziębieniach, bólach gardła i rozgrzewa w zimne wieczory :-) tylko nie wiem, po co angażować tyle naczyń… Ja zalewam imbir wrzątkiem, odstawiam pod przykryciem, i jak już trochę napar ostygnie (ale wciąż jest dość ciepły) wciskam cytrynę i dodaję miód :-)

  • Przemek

pije ten napój od jesieni i uwielbiam jego smak ;)

  • Sasza

Uwielbiam ten specyficzny smak imbiru, więc na pewno w któryś dzień uraczę się takim napojem. Polecam http://www.musictrans.pl/

  • Paulina

jakiego miodu użyłać? czy to nawłociowy? wygląda pysznie! :)

Paulina Stępień

Ja uzyłam rzepakowego, ale może być nawłociowy i każdy inny

  • jola

No tak napoj rozgrzewajacy ale miod w goracej temperaturze traci swoje wlasciwosci:0Prawda

  • Daniel

hehe robie to tak samo, a najlepsze jest to że wymysliłem to sam tegorocznej zimy, a dopiero teraz patrzę że taki przepis już jest:). Bardzo dobre

  • Daniel

aha żeby nie było drobinek przelewam wywar z imbiru przez metalowe gęste sito lub mozna przez gazę.

  • Łukasz

A zjadacie imbir później z wywaru? Ja kroję w taką drobniutką kosteczkę i można to przełknąć z napojem. Zastanawiam sie, czy to przynosi jakąś dodatkową korzyść organizmowi?

  • Joanna

6cm wydaje mi się dużo jak na jeden kubek. Ja na dwa używam mniej. Z drugiej jednak strony ja ten imbir gotuję na małym ogniu ok 20-30 min, więc pewnie wtedy nabiera mocy. Jest dość mocny.
Ja robię tak. Nastawiam ok 400-500ml wody, obieram ok 4-5cm imbiru – w zależności od grubości, kroję w cienkie plasterki i dodaję do wody. Jak się zaczyna gotować to zmniejszam gaz. A po tych 20 min wlewam sobie tę wodę do szklanki, tak do połowy (gorąca), potem zimną przegotowaną wodę dolewam i dodaję miód i plasterek cytryny i/lub trochę cytryny wyciskam.
Teraz myślę o zakupie termosu. Zastanawia mnie tylko jak długo można przechowywać taką wodę i w jakich warunkach

  • monika

uwielbiam imbir, ostatnio nawet znalazłam fajne słoiczki z plasterkami cytryny w zalewie miodowej z imbirem, dodaje je do herbaty, pyszota. Kupiłam je za ok 12-13 zł w ogródku dziadunia jak dla mnie na zimę idealne na rozgrzanie do herbaty czy nawet do grzańca.

  • ola

super lemoniada, lubię ją pić po treningu dodaje mi energii. Co do tych cytrynek, dużo ich jest w tym słoiczku? Są jeszcze z czymś innym?

  • Justyna

Faktycznie, napój jest bardzo smaczny jednak po większej dawce imbiru może u niektórych wystąpić rozwolnienie. Żeby temu zapobiec można do napoju dodać szczyptę cynamonu.

  • Martusia

Ja robilam wg przepisu z netu gdzie plasterki imbiru gotuje na malym ogniu w 250 ml wody przez 25 min. Po tym czasie woda wyparowala i zostalo polowa garnuszka. Nie dolewalam wody aby bylo 250 ml stad napoj byk ostry i palacy w gardlo. Zastanawiam sie czy nie lepiej zalac imbir wrzatkiem do termosu zamiast gotowac na ogniu 25 min gdzie polowa wody wyparuje.

Nie można dodawać nowych komentarzy.