Idealne zarówno na ciepło jak i zimno -- naleśniki ze szpinakiem i fetą. Dobrze doprawione, ciekawe w smaku. Jeśli dopiero zamierzacie przekonać się do szpinaku to w takim połączeniu powinien Wam posmakować. Słony ser feta fajnie dopełnia smak szpinaku, a całość podkreśla grubo zmielony pieprz.
Przygotowanie naleśników ze szpinakiem to nie jest zadanie ani trudne, ani pracochłonne. Farsz robi się szybko. Wystarczy szpinak -- może być mrożony a także ser feta. Naleśniki smażę dość cienkie z mojego ulubionego przepisu na naleśnikowe ciasto. Olej tam dodaję do ciasta i potem już smażę bez tłuszczu. Naleśniki wychodzą delikatne, elastyczne i nie czuć tłuszczu na wierzchu.
W każdy naleśnik zawijam farsz i zazwyczaj dodatkowo podgrzewam lub lekko podsmażam. Polecam naleśniki ze szpinakiem i fetą szczególnie na lato, bo to taki lekki i szybki obiad. Smacznego.
Ilość porcji: ok. 10 sztuk
Składniki
ciasto naleśnikowe:
- 1 szklanka maki
- 1,5 szklanki mleka
- 3 łyżki oleju
- 1 jajko
- szczypta soli
farsz:
- 500 g szpinaku
- ok. 270 g sera feta
- sól i pieprz (pieprz polecam grubo mielony)
Jak zrobić naleśniki ze szpinakiem -- film HD
Przygotowanie -- wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe umieszczam w misce i mieszam mikserem na gładko (aby nie było grudek). |
 |
Krok 2.Na dobrze rozgrzana patelnię (jeśli patelnia będzie dobrze rozgrzaną to nawet pierwszy naleśnik wyjdzie dobrze) wlewam porcje ciasta. Ja wlewam niecałą łyżkę stołową na suchą patelnie, smażę na średnim ogniu, obracam i jeszcze chwilkę smażę. |
 |
Krok 3.Tak wyglądają moje naleśniki :) |
 |
Krok 4.Na patelni podsmażam szpinak, jeśli to szpinak mrożony to kładę na patelni i on tam się spokojnie rozpuści, nadmiar wody wytopi i wtedy go chwilkę podgrzewam. Doprawiam solą i pieprzem. |
 |
Krok 5.Ser feta kroje na mniejsze kawałki, dodaję do szpinaku i mieszam. |
 |
Krok 6.Na każdy naleśnik kładę farsz i zwijam :) gotowe, smacznego. Jeśli trzeba to naleśniki lekko podsmażam aby były gorące lub podgrzewam (to głównie tyczy się żeby podgrzać kolejnego dnia itp.). |
Inne przepisy na: Dania wegetariańskie, Naleśniki i omlety, Piknik
Zobacz również
 |
 |
 |
Pycha :) robie bardzo podobne, a jak juz sa gotowe to ukladam rzadkiem na blaszcze, posypuje zoltym serem i pestkami dyni i zapiekam przez chwile w piekarniku, polecam :) Przepyszne sa rowniez nalesniki z nadzieniem do pierogow ruskich ;)
Bardzo smaczne i łatwo się robi. Polecam ;)
Smaczne. Smakuje nawet wielkim przeciwnikom szpinaku ;)
Zrobione :) Będą też i na jutro ;]