Naleśniki z serem


Przepis na najlepsze naleśniki z serem, czyli pomysł na szybki obiad, który na pewno każdemu będzie smakować i dzieciom i dorosłym. Naleśniki z serem można podać na wiele sposobów albo ze śmietaną i cukrem, owocami albo polewą czekoladową. Jestem ciekawa, jak Wy najbardziej lubicie jadać.

Przygotowałam nadzienie lekko słodzone miodem, przez co naleśniki są wyjątkowo smaczne. Czasem do masy dodawało się u mnie koglu moglu, ale wiadomo, że nie każdy chce jeść surowe jaja, stąd dzisiaj bardzo uniwersalne danie. A naleśniki można też zrobić w wersji razowej. Smacznego.

Naleśniki z serem krok po kroku

  • czas: 30 minut
  • liczba porcji: ok. 15 naleśników

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 2 szklanki wody
  • 3 jajka
  • szczypta soli
  • 1-2 łyżki oleju do smażenia

nadzienie serowe:

  • ok. 400 g twarogu
  • 3 łyżki miodu
  • 3 łyżki śmietanki kremówki

dodatkowo:

  • do podania 5 łyżek kwaśnej śmietany + 2 łyżki cukru
  • albo 80 ml śmietanki kremówki 36% + 40 g czekolady mlecznej

Moje porady:

  • pamiętajcie, że sukces naleśników to w dużej mierze dobrze rozgrzana patelnia!
  • możecie zrobić twaróg domowy - najlepszy
  • Przygotowanie nalesników

    Krok 1: Wodę, jajka, sól, mąkę wrzucam do miski i miksuję. Ciasto powinno być lejące.

  • Przygotowanie nalesników

    Krok 2: Patelnie smaruję tłuszczem i przecieram ręcznikiem papierowym, rozgrzewam i dopiero na rozgrzaną patelnie nakładam porcję ciasta. Ja nakładam na jeden naleśnik porcję za pomocą łyżki wazowej. Smażę z obydwu stron na złocisty kolor na średnim ogniu i odkładam na talerz.

  • Przygotowanie nalesników

    Krok 3: Twaróg miksuję z miodem i śmietanką (im bardziej miękki twaróg np. niektóre twarożki na sernik a nie taki mielony tym tej śmietanki mniej). Można dodatkowo dosłodzić cukrem jeśli ktoś z Was lubi.

  • Przygotowanie nalesników

    Krok 4: Nadziewam naleśniki i jeszcze je podsmażam na maśle (opcjonalnie).

  • Przygotowanie nalesników

    Krok 5: Śmietankę podgrzewam, wrzucam czekoladę i już bez ognia mieszam aż się rozpuści. Taką polewą dekoruję naleśniki, ale zamiast tego można też kwaśną śmietaną i cukrem. Smacznego.

Dodaj komentarz

Komentarze: 31

  • Elżbieta Sawicz

na wierzchu smietana posypana cynamonem pychota

  • Zuzanna Lewandowska

w ogóle naleśniki z serem są be, taka trauma z dzieciństwa. jedyne naleśniki jakie uznaję to na słono, np z warzywami w sosie curry, albo z kurczakiem i rukolą, ewentualnie z rozpuszczonym żółtym serem :)

  • Margarynka

A kogo to obchodzi???!!!

  • gosia 30

Właśnie mnie tez nie obchodzi ja szukalam z serem i znalazłam 😁

Już się ucieszyłam,że mam przepis na ciasto naleśnikowe bez mleka ,ale chyba niestety mleko w nim jest.

  • Asia

Można dodać zamiast mleka kefir albo maślankę. Tak moja mama robiła.

  • Zi

Popatrz na przepis na gryczane naleśniki na tej stronie. Są bez mleka ;)

  • Wojciecho

Ja dodaje mleko migdalowe, owsiane a nawet kiedyś z sojowym zrobiłem i Spoko smakuja. Kumpela pod powiedziała mi kiedyś że dobrym sposobem jest dodać do mąki budyń waniliowy ,a do twarogu cukier waniliowy plus danio ,no i owoce jakieś na koniec .

Tylko woda czy mleko też ja robię , mleko i woda mineralna ale może na wodzie też są dobre

super wyglądają, uwielbiam naleśniki z serem i śmietaną i cukrem <3

też dodaję wodę i gazowaną i mleko oraz do ciasta wlewam odrobine oleju wtedy nie muszę już smarować patelni

  • Lidia Jedrzejczak

Z serem i jagodami, lub z jabłkami

2 szklanki wody a mleka nie dawac

Mleka w przepisie nie widze a w opisie i owszem!

Paulinko ja zawsze smaruję naleśniki masą ( ser biały, jajko, cukier waniliowy, odrobina cukru) i po złożeniu w trójkąt smażę. Rewelacyjne, chrupiące naleśniki posypuję cukrem pudrem i podaję.

Ale krótkie

Bardzo smaczne!

W skladnikach nie ma maki :(

  • aska

Mialo byc mleka

Paulina Stępień

Aska owszem to naleśniki na wodzie, spróbuj :) oczywiście możesz zastąpić wodę mlekiem, ale te są delikatniejsze :)

Ja robię inaczej naleśniki z serem. Mój mąż twierdzi, że są najlepsze na świecie:) A jak dom pachnie…:)
Na 250g twarogu daję 1 jajko + 1 łyżkę cukru białego i 1 opakowanie cukru waniliowego. Nadziewam i potem zapiekam naleśniki w temperaturze 200stC przez 20 minut. PYCHA!!! Polecam bardzo!:) Pozdrawiam gorąco. Asia

Pyszne! Twaróg z miodem i śmietanką coś pysznego :)

Cześć, miksujesz mleko, a w składnikach nie ma mleka, to skąd ono i ile? Andrzej

  • Asia

Polecam odpowiedz Pauliny na komentarz aski powyżej:)

” Wodę, jajka, sól, wodę wrzucam ” chyba make ?

Szkoda, że nie zajrzałam wcześniej do tego przepisu bo akurat wczoraj smażyłam naleśniki wiec mogłabym wypróbować ciasto bez mleka. Moje składniki są zawsze na oko odmierzane ale na 10-12 naleśników dawałam tylko 1 jajko ewentualnie jeszcze 1 białko no ale w cieście było zawsze mleko i woda gazowana. Przeważnie dolewałam odrobinę oleju do ciasta i wtedy w ogóle nie trzeba smarować patelni. Wczoraj nie dodałam oleju i nie smarowałam patelni i też pięknie się smażyły. Najczęściej robię naleśniki z twarogiem na słodko bo kocham takie naleśniki od dziecinnych lat. To było pierwsze danie jakie nauczyłam się robić jeszcze w czasach szkolnych. Do sera dodaje żółtko, cukier i cukier wanilinowy, często dorzucam rodzynki, a niedawno dodałam jeszcze kandyzowaną skórkę pomarańczową. Przeważnie zostaje mi jakiś naleśnik bez farszu i wtedy smaruję go dżemem lub powidłami. Jakiś czas temu odkryłam nadzienie „meksykańskie” (mieszanka warzyw w słoiku meksykańska + szynka lub mięso+ przyprawa meksykańska i ser żółty) Z powodu walki z nadwagą oraz miłości do szpinaku z serem od niedawna robię też nadzienie ze szpinakiem i serem feta. Czasami smaruję je takim samym nadzieniem jakie daje się do ruskich pierogów. Generalnie naleśniki to cudowna potrawa, którą można jeść na śniadanie, obiad i kolację, na słodko i na słono.

fajna str. polecam

  • olaf

super naleśniki polecam mniam!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • lila fajka

ja też próbowałam Naleśniki z serem . Polecam mniam!!!!!!!!!! Jeszcze polecam na youtubie KOTLET .TV oglądałam tam są przepisy niewiem ale ja oglądałam na filety z cukinią

Bardzo dobry przepis

uwielbiam naleśniki z serem. Czasem robię z twarogiem, kremówką, rodzynkami i cukem waniliowym, a czasami z naturalnym serkiem Bileuch i miodem albo cukem. Pychotka na słodki obiadek :) .