Naleśniki czekoladowe


Naleśniki nie muszą być nudne. Postanowiłam troszkę uatrakcyjnić zwykłego, białego naleśnika i dodałam kakao. Naleśniki czekoladowe są rewelacyjne. Po pierwsze kolor, po drugie fajny, lekko czekoladowy smak. Pycha. Środek nadziany jest własnej roboty konfiturą z moreli. Polecam.

Naleśniki czekoladowe krok po kroku

  • czas: ok. 45 minut
  • liczba porcji: 8 naleśników

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 szklanka wody (wody można dać troszkę więcej, jeśli wolicie cieńsze naleśniki)
  • jajko
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka ciemnego kakao

na polewę

  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka cukru
  • Miska i szklanka

    Krok 1: Mieszam składniki na ciasto, a następnie miksuję mikserem.

  • Naleśniki czekoladowe na patelni

    Krok 2: Na patelnię nakładam łyżką wazową. Nie dodaję oleju na patelnię, bo ma już go ciasto. Potem wypełniam naleśniki konfiturami i zawijam. Aby zrobić polewę czekoladową, muszę roztopić masło, dodać cukier i kakao i doprowadzić do wrzenia (ciągle mieszając). Polewam zrolowane naleśniki, ozdabiam bitą śmietaną.

Naleśniki czekoladowe
Naleśniki czekoladowe

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 51

A wczoraj wieczorem oglądałam książeczkę z przepisami i wybrałam właśnie czekoladowe naleśniki:) Twoje przepiękne:)

ha ha a moja babcia zrobila dzisiaj czekonalesniki na obiad:D tyle ze byly z serem i borówkami

Paulina Stępień

Czekoladowe naleśniki są smaczne :D fajny zbieg okoliczności, może to ta pogoda tak czekoladowo pociąga :)

Jasne, że nie muszą być nudne ;)! No a te Twoje na pewno nie są. Czekolada, kakao, bita śmietana, dżem…
Jaa, jak ja to uwielbiam ;)!

O ;) Wczoraj też jadłam naleśniki ale z dżemem i masłem orzechowym, te najzwyklejsze. Czekoladowe z takim nadzieniem były by pyyszne

Piękne zdjęcia, bardzo apetyczne :)

jak chcesz urozmaicić to możesz też dodać kawy rozpuszczalnej, są ciemne i pyszne :)

czuję, że gdybym spróbowała choć jednego takiego naleśnika to na 3 by się nie skończyło :-)
uwielbiam to co czekoladowe,
a jeszcze bardziej uwielbiam morele

olala – ja właśnie też uwielbiam ponad wszystko czekoladę, dżem i bitą śmietanę, a w naleśnikach sprawdza się super :)

Dzwinograju – masło orzechowe, ohhh ja właśnie kończę mój słoik, tyle że na kanapkach co rano

Kasiu – miło mi

aga-aa – z tą kawą to faktycznie niezły pomysł, co prawda ja w ogóle kawy nie pijam, ale dla jakiegoś kawosza to super pomysł. Może kiedyś poczęstuję kawowych gości :)

asieja – zdecydowanie, ma się ochotę jeść, jeść i jeść, aż się pęknie :)

Moja połówka co tydzień jęczy mi na temat takich naleśników :) Teraz może sam krok po kroku zrobić nie tylko dla siebie, ale również dla mnie – takie pychoty :) Dzięki :D

bałbym się jeść naleśniki ze szklanką. nawet jeżeli to tylko połowa szklanki.

1/2 szklanki, ale czego ??? :)

Paulina Stępień

no tak, dziękuję za poprawkę – mleka! :D moje straszne gapiostwo! :)

Takie naleśniczki to po nocach mi się śnią:)
Pozdrawiam, cudne zdjęcia.
Zapachniało mi latem i bezstroskim czasem leniuchowania:)

Paulina Stępień

a teraz to mi o nich przypomniałaś i nie będę mogła się skupić! :D

beztroskim*

pychotka, zrobiłam z myślą wzięcia do pracy jutro…ale moje małe żarłoczki wszystkie zjadły i dla mnie został jeden:)

Paulina Stępień

Marta to faktycznie :) musisz następnym razem zrobić dwa razy więcej :D hihih

Moja rodzina kocha je.
czasami robię ciasto na słono bez kakao na krokiety (te są elastyczne i nie łamią się)
dzięki bardo za przepis :)

Świetny przepis! Wyglądają i smakują świetnie! :)

zrobiłam dla chłopaka i wszytskie spałaszował :)

pierwsze ale dobre

pycha

własnie je robie z przyjaciółmi do maratonu horrorów..polewę zamiast na wierzch dałam do środka zamiast moreli…pycha!!

Cześć. Mogłabyś mi wytłumaczyć jaki cukier dodaje się do tej polewy? (zwykły czy cukier puder). Czy ta polewa szybko zastyga, bo szukam jakiejś polewy na ciasto ( ale tylko ze składnikami kakao, cukier puder, margaryna, woda lub mleko) . ;)

Paulina Stępień

* 1 łyżka kakao
* 1 łyżka masła
* 1 łyżka cukru

możesz dać cukier puder, ale wtedy 1,5 łyżki, możesz do tego dać łyżeczkę mleka.

Na ciasto polecam jak do murzynka http://kotlet.tv/murzynek-z-nadzieniem-kokosowym
mozesz też zrobić czekolada + 1 łyżka śmietany też ladna polewa wychodzi :)

Dziękuję za przepis na polewę :). Gdy ją robię z normalnym cukrem, niestety mi nie wychodzi, bo robi się taki kamień. Dużo tej polewy wyjdzie? szybko ona zastygnie? Rozumiem, że te wszystkie składniki mam wymieszać razem i zagotować na małym ogniu, tak? A co daje mleko (szybciej zastyga czy jak)?

Paulina Stępień

Andżelika robisz na zbyt dużym ogniu, dlatego tak się dzieje.
Najpierw trzeba roztopić masło całkowicie! dodać cukier i odrobinę mleka (wystarczy łyżka a max 4) i podgrzewać na mini ogniu mieszając, aż cukier się rozpuści.
Wtedy kakao i jeszcze chwilę pomieszać. Gotowe :)

Mleko ułatwia wymieszanie cukru, trudno mi wyjaśnić, ale warto dodać :)

dzięki za przepis na prawdę pyszne:)

a wodę można gazowaną, wtedy naleśniki są puszyste…

Świetny przepis, żeby zaskoczyć czymś innym niż zwykłymi naleśnikami. A zapach w domu…..mmm pycha :)

Moje czoko naleśniory wylądowały w śmietniku, a ciasto popłynęło z ściekami ;( widocznie nie mam talentu do robienia naleśników :(

Paulina Stępień

Karolina nie pochwalam takiego podejścia do gotowania, napisz co nie wyszło ja pomogę, przyklejały się? obstawiam, że za mało rozgrzałaś patelnię najczęstszy naleśnikowy błąd. Ale mogę się domyślać bo nic więcej nie napisałaś. Trzymam kciuki i życzę więcej cierpliwości w kuchni :)

Patelnie dobrze nagrzałam. Wszystkie składniki ok tylko naleśniki były popękane, grube i posklejane. Ciasto wydawało się nawet okej, ale po zdjęciu z patelni było ,,poplątane” . :(

Mam nadzieję, że coś doradzicie i uda mi się zrobić dobre naleśniki.

Paulina Stępień

Karolina z opisu trochę się gubię, bo nie wiem czy grube czy nie, ale moim zdaniem za duży ogień a za krótko smażone, one nie mogą się plątać, mają być ładnie gładkie, odwracasz je na drugą stronę gdy zaczynają podwijać się delikatnie rogi. Lub zerknij na podrzucanie http://kotlet.tv/slodkie-podrzucane-nalesniki czyli jak zaczną delikatnie się ruszać na patelni.

Ja naleśników nie lubię.
Ale bardzo lubię gotować i bardzo lubię kakao,
więc spróbowałam. Naleśniki wyszły mi może nie perfekcyjnie piękne, ale bardzo smaczne ;)
Polecam !

olala

Bardzo Pyszne! I super, że to wersja tylko z kakao :) Gorąco polecam z dżemem wiśniowym lub porzeczkowym.

Będą jutro na śniadanie:-) Kupiłam śmietanę, którą ubiję, banany i truskawki….Zapowiada się małe szaleństwo… Cały wieczór o nich myślę;-) Mniami….

Proszę mi powiedzieć jakie kakao dodajemy do tych naleśników zwykłe (bez cukru) czy z cukrem ?

Paulina Stępień

Łukasz gorzkie

Witam mam pytanie gdybym chciała więcej naleśników ok 20 to jaką ilość składników bym potrzebowała?

ZAYEBISTE niebo w gebie :D myslalem ze padne przy nich xd

Pycha superowy przepis !!! :D

Te naleśniki są przepyszne!Gdy je zobaczyłam wiedziałam, że to dobry wybór

mojej kini nalesniki sama pychotka i rozkosz w ustach mmmm

  • kinia

wiem dlatego ci je tak czesto robie siostrzyczko;*

Super wychodzą, jedną łyżkę więcej kakao i dwie łyżki cukru to poprawia smak

Hmmm – coś robię nie tak z ciastem. Dodałam więcej wody, bo wyszło mi straszliwie gęste ciasto. Ale nie potrafię go równomiernie rozlać na patelni. Jest nadal gęste, więc tą patelnią muszę trochę „poruszać” i wtedy z jednej strony odkleja mi się od patelni i robi się jeden wielki „misz-masz”.
Chyba trochę namieszałam, ale jeśli ktoś zrozumiał i jest w stanie podpowiedzieć, czy oleju za dużo, czy patelnia za gorąca, czy co może być powodem, to będę wdzięczna :-)