Najlepsze bezy róże

Uwielbiam bezy! Ostatnio parę razy miałam okazję jeść bezy z cukierni i każdorazowo mnie rozczarowywały. Moje bezy są takie, jakie lubię. Kruche z zewnątrz, ciągnące w środku, delikatne, rozpadające się niemal w ustach. Pyszne.

Zrobiłam tym razem bezy róże. Najlepsze. Możecie je zrobić na jakąś okazję lub po prostu gdy macie w domu nadmiar białek. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Białka ubijam mikserem i dodaję stopniowo cukier. Piana musi być sztywna, by po odwróceniu miski nic z niej nie wypadło.

Krok 2. Dodaję mąkę ziemniaczaną, sok z cytryny i odrobinę barwnika. Miksuję.

Krok 3. Nakładam bezy na papier do pieczenia i wstawiam do nagrzanego do 110°C piekarnika i piekę 1 godzinę 10-20 minut aż będą z łatwością odchodzić od papieru do pieczenia. Smacznego.

Bezy róży, kruche, delikatne, piękne
Bezy róży, kruche, delikatne, piękne
Przepyszne bezy róże :)
Przepyszne bezy róże :)
Miękkie w środku, kruche na zewnątrz,
Miękkie w środku, kruche na zewnątrz,
Zapakowane na tacy czekają na gości
Zapakowane na tacy czekają na gości
9 września 2014 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.