Nadziewana papryka


Jeśli waszą zmorą jest niesmaczny farsz lub twardy ryż z faszerowanych warzyw to zerknijcie na dzisiejsze zapiekane nadziewane papryki. Są wypełnione pysznym farszem warzywnym, a po zapieczeniu nabierają smaku, no i sama papryka zyskuje lekko słodki aromat.

PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:

Ja wybrałam papryki mniejsze, bardziej podłużne, ale nadziać można dowolną paprykę, również kolor jest bez znaczenia, choć osobiście ja najbardziej lubię czerwone.

Nadziewana papryka krok po kroku

  • czas: 1 godzina
  • liczba porcji: 4

Składniki:

  • 4 papryki
  • 2 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 1 por cały
  • 2 cebule
  • 2-3 ząbki czosnku
  • mały kawałek selera (opcjonalnie)
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki papryki ostrej
  • sól, pieprz

Moje porady:

  • jeśli macie naprawdę duże papryki to zrobiłabym więcej farszu tak o 50%
  • Nadziewana papryka

    Krok 1: Warzywa gotuję (wywar można doprawić i mieć bulion do jakiejś zupy). Warzywa wyjmuję i miksuję na pastę.

  • Nadziewana papryka

    Krok 2: Dodaję posiekaną natkę i przyprawy, mieszam.

  • Nadziewana papryka

    Krok 3: Papryki czyszczę, ja swoim odciełam przód i tył aż powstały rurki, ale w tych dużych wystarczy odciąć "kapelusik" i wyjąć pestki z środka.

  • Nadziewana papryka

    Krok 4: Papryki nadziewam pastą warzywną.

  • Nadziewana papryka

    Krok 5: Zapiekam 30 minut w 180C aż papryki zaczną być rumiane, dzięki temu łatwo je obierzecie i całość można kroić i zjadać i nic się nie zmarnuje :)

Komentarze: 3

  • Maja Maryla

Super!!!

  • Iga

Kolejny pyszny przepis ratujący mnie na poście! Dziękuję!

  • Ola

Jesteście cudowni !!! Niby takie oczywiste, że można takie cudo zrobić a jednak nie pomyślałabym o takim super daniu :)

Nie można dodawać nowych komentarzy.