„Na ostro” – Carla Bardi, Rachel Lane


Kolejna propozycja z naszej kulinarnej biblioteczki. Tym razem coś "Na ostro". A jest to książka, w której znajdziecie ponad 140 przepisów, wszystkie zaś łączy jedno – są bardzo pikantne.

Książka z mojej ulubionej serii wydawnictwa Olesiejuk (wcześniejsze to m.in. Makarony). Jest w miękkiej oprawie, jednak ma grube kartki i bardzo łatwo korzysta się z niej w kuchni podczas przygotowania posiłku. Na każdej stronie znajdziecie duże zdjęcie ilustrujące gotową potrawę, a obok dokładny opis. To, co lubię w tej serii, to fajna "nawigacja". Na dole każdej strony z przepisem jest informacja o podobnych daniach, które można znaleźć w książce. W ten sposób, jeśli coś mi zasmakowało, mogę spróbować innego, podobnego dania, nie wpadając w monotonię. :)

W książce znajdziecie ponad 140 przepisów, począwszy od dipów i sosów, poprzez zupy, sałatki, dania mięsne, z drobiu i owoców morza, aż po desery i koktajle. Pikantny smak większości daniom nadaje dodatek chili, ale autorki sięgnęły również po inne, mniej znane przyprawy.

Jeśli spodobała Wam się inna książka z tej serii, jak wspomniane "Makarony", a dodatkowo lubicie ostrzejsze i mocniej doprawione dania, to ta książka zapewne również przypadnie Wam do gustu. Czekamy, jak zawsze, na Wasze opinie.

Informacje

  • Na ostro
  • autorki: Carla Bardi, Rachel Lane
  • Wydawnictwo: Olesiejuk, 03.2011
  • Liczba stron: 320, miękka oprawa
  • Cena orientacyjna: 35 zł
Książka na ostro – przykładowy przepis
Książka na ostro – przykładowy przepis

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 9

Czy sa to twoje wloski naturalne…wygladasz w nich rewelacyjnie:)

  • Anita z Facebooka

Jakich przygód ? Jakich ? Kolejne dziki?

Nie trzeba zawsze patrzeć sztywno na obiektyw, troche dynamiki głowy i wzroku :)

Kurcze, czytaja tytul w subskrypcji popadlem w lekka konsternacje D: , „Na ostro”, kocham ostre dania, najbardziej zupy, swietne wlosy ma Pani, Pozdrawiam.

Najgorszy wyraz w kuchni jaki może być: OSTROŚĆ. Nienawidzę ostrych dań, smaków, jedyne co to sos czosnkowy. Takiej książki nigdy bym nie kupiła……….

pozdrawiam telewizje kotlet! :)

Czy potrawy w tej książce są może w stylu meksykańskim? Czy są z dodatkiem papryczek chili?
Szukam ostatnio jakiejś fajnej książki o kuchni meksykańskiej, ale mam z tym trudności, znacznie łatwiej za to z kuchnią włoską w naszych księgarniach. :)

są dania na ostro, ale nie powiedziałabym, że typowo meksykańskie. Zerknę na półkę z ksiażkami, może coś rzuci mi się w oczy, a w księgarniach faktycznie główne włoska.

Mam ją i kocham szczerze :) Jest rewelacyjna, zwłaszcza, że uwielbiam ostrą kuchnię.